21/05/2024
Pagaliau išsimiegojome po Twin smoke čempionato! Atsiprašome už radijo tylą savaitgalį čempionato metu, buvome švelniai tariant pavargę 😀
Pirma, čempas sutapo su grilio festivaliu, antra, mus šiek tiek atitraukė mėgavimasis mūsų rėmėjo produktais (Linkėjimai Balmerk Lithuania!). Tačiau nebijokite, turime daugybę nuotraukų ir vaizdo įrašų, kuriais būtinai pasidalinsime su jumis, todėl netrukus laukite skanių kąsnelių iš renginio mūsų instagram paskyroje https://www.instagram.com/3bbqkcbs/
Dabar apie tai, kaip mums sekėsi:
- Vištiena: 6 vieta iš 18. Esam labai patenkinti, kadangi ilgai ieškojome TO recepto. Keletas teisėjų skyrė aukščiausius, 999, balus, bet iš jų vienas – 767. Gaila, kad teisėjų komentarai ne visada pateikiami, todėl belieka susapnuoti, kas nutiko.
- Šonkauliai: 2 vieta iš 18. Uiii kaip šokom pergalės šokį! Pagaliau nulaužėme šonkaulių prakeiksmą.
- Kiauliena: 1 vieta iš 18. Ši kategorija visada buvo mūsų stiprioji pusė! Šį kartą šiek tiek pakoregavome prieskonius, naudodami draugų Saldva. Skoniai ir prieskoniai SWEET TEXAS, ir panašu tai visiškai sužavėjo teisėjus.
- Brisketas: 14 vieta iš 18. Jokių netikėtumų. Tai nebuvo geriausias mūsų brisketas. Darėme viską taip pat kaip Italijoje (turėjome 3 vietą), bet mėsa tiesiog neturėjo tinkamos tekstūros ir skonio. KCBS pasaulyje tai vadinama paštetu. Brisketas turi per stiprų kepenų skonį. Belieka gilintis į šios problemos esmę ir tikėtis greitai ją išspręsti.
Bendroje įskaitoje užėmėme 6 vietą. Tarp LT komandų esame 1 ir gavome geriausios LT komandos apdovanojimą kartu su kvietimu į prestižinį The Jack Daniel’s pasaulio čempionatą JAV. Nors ir esame pavargę, bet be galo laimingi!
Taip pat esame be galo dėkingi mūsų remėjams prisidėjusiems prie mūsų komandos tobulėjimo, sotumo ir atsigavinimo - Kamado BONO Agaras Feel the Beef Balmerk Lithuania % Saldva. Skoniai ir prieskoniai
