15/09/2023
🍒ပိုးဇာသီး အကျိုးကျေးဇူးလေးတွေပါ🍒
သစ်သီးမျိုးစုံထဲမှ ပိုးစာသီး အကြောင်းမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ပိုးဇာသီးကို ဘာကြောင့်စားသင့်တာလဲ?
သူ့အရသာက စိမ်းရင်ချဉ်သလောက် မှည့်လာတဲ့အခါ ချိုတယ်။ အရည်ရွှမ်းတယ်။
ကမ္ဘာ့မြောက်ပိုင်း သမဇုံတွေမှာ အများဆုံး တွေ့ရပါတယ်။ မန္တလေးတိုင်းပြင်ဦးလွင် နဲ့ ကချင်ပြည်နယ် မြစ်ကြီးနားမှာတော့ တနိုင်တပိုင် ခြံစိုက်ပျိုးကြပါတယ်။ သူ့ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးပြုပုံတွေကြောင့် နိုင်ငံခြားက လူအများကြားမှာ ရေပန်းစားလာတဲ့ အသီးပါ။ နိုင်ငံခြားမှာ ဈေးကြီးပါတယ်။
ကျန်းမာရေး အကျိုးပြုပုံ
၁။ Antioxidant (ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိ) တွေ အများကြီးပါလို့ ခန္ဓာကိုယ်ကို နုပျိုသွက်လက် ကျန်းမာစေပြီး ရောဂါပေါင်းစုံမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အသီးလေးက သေးငယ်ပေမယ့် သူ့မှာ Vitamin C, B complex, Vitamin E, Vitamin A, Selenium, Zinc, Copper တွေပါပါတယ်။
၂။ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို နှေးကွေးစေပါတယ်
၃။ ဗိုက်ကအဆီကို ကျစေပါတယ်။ မိမိစားတဲ့ အစားအသောက်ထဲ နေ့စဉ်ဘယ်ရီသီး အနည်းငယ် စားသုံးပေးရင် ရက် (၉၀) အတွင်း ဗိုက်ကအဆီ သိသိသာသာ ကျပါတယ်။ ဗိုက်ကအဆီက နှလုံးရောဂါကို အဓိကဖြစ်စေလို့ နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပြီး ဖြစ်ပါတယ်။
၄။ ဆီးလမ်းကြောင်းက E.coli ပိုးတွေ ဆီးအိမ်နံရံကို ချိတ်ဆက်မရအောင် တာဆီးတဲ့အတွက် ဆီးလမ်းကြောင်း ပိုးဝင်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေပါတယ်။
၅။ Vitamin A, Anthocyanosides ပမာဏ များတဲ့အတွက် အမြင်အာရုံကောင်းစေပြီး ရေတိမ်၊ ကြက်မျက်သင့်၊ အမြင်အာရုံကွယ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
၆။ Anthocyanin, Selenium, Vitamin A, B complex, Vitamin C, Vitamin E, Zinc, Potassium, Copper, Magnesium, Phosphorus, Manganese တွေကြောင့် အာရုံကြောတွေ အားကောင်းစေပြီး ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေကို သေဆုံးခြင်းမှ တားဆီးပြီး Alzhemer´s ရောဂါ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
၇။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေပါတယ်
၈။ ကင်ဆာရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါ၊ စိတ်ဓာတ်ကျ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးတယ်လို့ လေ့လာမှုတွေအရ သိရပါတယ်။
ပိုးဇာသီး🍒🍷
ပိုးဇာသီး ဝိုင်တွေမဟုတ်ပဲ
ပိုးဇာသီး အရွက်လည်း စားလို့ရတယ် 💗
ပိုးဇာရွက်ကို ဟင်းချိုချက်ပြီးသောက်ရင်
အရမ်းအရသာရှိပါတယ် 🍃
(ဂွေးထှောက်လိုပဲ ပါးစပ်ထဲချိုပြီးကျန်ခဲ့တာ ဂွေးဒါက်ရွက်လိုတော့ အခါးဓါတ်မရှိပါဘူး ဝက်ခေါက်+ဆူးပုတ်+ပိုးဇာရွက် အရော ဟင်းချိုဟာ အေးလွန်းတဲ့ ရာသီဥတုနဲ့ အင်မတန်လိုက်ဖက်တဲ့ ဟင်းချိုပါ😋
ပိုးဇာရွက်က ပိုးချည်မျှင်တွေထုတ်ပေးတဲ့ ပိုးကောင်လေးတွေရဲ့
တစ်ခုတည်းသောအစာပါ ...။ 🐛
အသီးသီးကာစမှာ အစိမ်း ပြီးတော့နည်းနည်းလေးဖြူလာမယ် ဖြူရာကနေ နီရဲလာမယ် မှည့်ပြီဆိုရင်တော့ ညိုပုတ်ပုတ်အရောင်လေးဖြစ်သွားပါတယ်။
ချဉ်ပြုံးပြုံးအရသာလေးစားချင်ရင် အနီရောင်သန်းလာရင် ခူးစားလို့ရပါပြီ အချဉ်အရသာရှိနေတဲ့အတွက် စတော်ဘယ်ရီလို နို့ဆီ သကြားလေးနဲ့ ဖျော်ရည်လုပ်သောက်လို့ ကောင်းပါတယ်။
မှည့်သွားရင်တော့ အချဉ်အရသာမရှိတော့ပါဘူး အရမ်းလည်းမချိုပဲ အချိုပေါ့ပေါ့လေးနဲ့တစ်မျိုးစားကောင်းပါတယ်။🍒
သွေးအားကောင်းစေပီး mulberry wineသောက်ပေးရင် အရမ်းအေးတဲ့ရာသီဥတုဒဏ်ကိုခံနိုင်ပါတယ်။
သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းစေပီး အကျောအချဉ်ပြေလျော့ကာ ခန္တာကိုယ်လွတ်လပ်ပေါ့ပါးစေပါတယ်။
မှည့်နေတဲ့အသီးကိုစားရင် အရောင်စွန်းတတ်ပါတယ်လက်နဲ့ဖျစ်ညှစ်ရင်သွေးလိုအရောင်တွေထွက်လို့ တစ်ချို့ဒေသတွေမှာ သွေးသီးလို့ခေါ်ပါတယ်။
Credit:ချစ်သမီးလေး
( Waing Maw Wine)
#ရှာဖွေ
