
21/10/2022
500 gramos de harina de trigo.
1 cucharada de levadura instantánea (10gr).
1 cucharada de Azúcar.
1 taza y 1/2 de leche.
1 cucharada a ras de sal.
60 gramos de mantequilla.
Estos para hacer la masa o bien amasando a mano o en batidora fuerte porq no es batir si no amasadora.
Luego reposar 1 hora
Al reposar extender un rectángulo lo más fino posible agregar mantequilla en la superficie unos 120 gramos( 1 barrita y media) 300 gramos de queso blanco saludito. Y unos 250 gramos de papelon rallado.
Enrollar, cortar y colocar en una bandeja para horno. Dejar reposar nuevamente . Hornear a 180ºc x 40 minutos luego de hornear bañar con melaza de papelon y desgustarse