01/05/2024
Carajillo
Bebida a base de cafe expreso que puede ser combinada con diferentes licores como lo son, anís, licor 43, ron, kalahua dependiendo de la zona donde te encuentres, está bebida cuenta con 2 orígenes muy populares entre el ramo.
-La primera y la más conocida indica que nació en Barcelona, cuando la gente se dirigía a su trabajo deseaba tener energía, pero a su ves deseaban estar relajados, así que se solicitaba un café expreso con licor, pero para hacer el trago más rápido lo combinaban en un vaso con hielos y al terminar la bebida decían Ara Quillo, que en catalán significa, me largo de aqui.
-La segunda historia indica que cuando los revoluciónarios de cuba se preparaban su café mañanero agregaban algún licor, para así darse "corajillo" lo que era darse ánimo para ir al campo de batalla a luchar.
Origen del carajillo incierto, pero delicioso.
