Alejandro Aranda Catering

20/05/2024

✨ Los elementos y colores orgánicos en tu transforman tu evento en una experiencia fresca y sofisticada. Ideal para el verano y para bodas en Yucatán, esta propuesta aporta innovación y estilo.

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Photoshoot@popdsbodas

13/05/2024

Disfruta de un dulce capricho con nuestros postres regionales.

Postres: .arandaeventos
Photoshoot:

02/05/2024

Descubre el auténtico sabor de en cada bocado con nuestro menú regional.

27/04/2024

Boda K&A

White theme wedding

Venue: faller
WP:
Catering: .arandaeventos
Decoración floral:
Mobiliario: .0
Mixología:
Fotografía:
Video:
Mesa de postres:
Mesa de charcutería: .mx
Traje Adrián: .legacy
Hostess:
Iluminación:
Tarimas:
Música durante la cena:
Pantallas:
Decoración ceremonia civil:
Planta de luz y coolers:
Hotel getting ready: .merida

22/04/2024

Bautizo Manolito. 🕊️ En Alejandro Aranda Catering nos hace muy felices participar en los momentos más importantes de tu vida.

Canapés:
- Kibis
- Empanadas de chaya y queso de bola
- Guacamole
- Codzitos de pavo

Entrada:
- Sopa de lima

Plato fuerte:
- Queso relleno
- Pavo en relleno negro

Venue: casa Faller
Planner:
Catering y mobiliario: .arandaeventos
Mobiliario: .0
Tarimas:
Mesa de carnes frías: .mx
Decoración floral:
Fotografia: .ortiz.weddingphoto
DJ:
Barra de cocteles:
Mesa de postres:

16/04/2024

Boda K&A
Los elementos en color plata dieron a esta celebración un toque de elegancia y distinción.

12/04/2024

La boda de Karimm y Adrián fue sumamente especial para mí, no solo por nuestra amistad, sino también porque confiaron en mí para preparar el banquete del día más importante de sus vidas como pareja.

Armar este menú fue una gran experiencia, ya que los novios estuvieron involucrados en todo el proceso, compartiendo conmigo sus gustos, sugerencias e inquietudes. Gracias a ello, pude crear un menú que reflejó la personalidad de los novios y añadiera matices de color a la elegante decoración en blanco.

Canapés:

- Mini hamburguesas Jack Daniels
- Aguachile de atún y camarón
- Espárragos al tempura con miel melipona

Entrada:

- Carpaccio de res
- Pasta alio e olio al limone con camarón

Plato fuerte:

- Robalo con mermelada de tomates asados, bañado en salsa de vino blanco y alcaparras en cama de arroz de granos ancestrales y piñones
- Filete miñón con salsa de oporto sobre camara de puré de manzana y crocantes de camote

Venue: faller
WP:
Catering: .arandaeventos
Decoración floral:
Mobiliario: .0
Mixología:
Fotografía: .ortiz.weddingphoto
Video:
Mesa de postres:
Mesa de charcutería: .mx
Traje Adrián: .legacy
Hostess:
Iluminación:
Tarimas:
Música durante la cena:
Pantallas:
Decoración ceremonia civil:
Planta de luz y coolers:
Hotel getting ready: .merida

03/04/2024

El color blanco con tonos dorados es una tendencia nupcial durante la temporada primavera-verano, y si se combina con un menú colorido y diversas texturas, tendrás un éxito asegurado.

Canapés:
- Croquetas de platano macho rellenas de cochinita
- Dip de tomate deshidratado y chaya
- Spring roll acompañado de salsa tailandesa

Entrada:
- Crema de esquite

Plato fuerte:
- Lasagna de res
- Mignon de pollo al vino tinto sobre puré de papa al ajo y verduras salteadas

Venue:
WP: .wp
Catering: .arandaeventos
Foto. Popds
Iluminación, decoración y DJ:

26/03/2024

Una boda elegante de estilo minimalista en el mágico pueblo de .

Canapés
- Mousse de cilantro
- Spring roll de cochinita pibil

Entrada
- Ensalada campesina
- Crema de cuatro quesos al vino blanco

Plato fuerte
- Mignon de pollo al vino tinto sobre una cama de puré de papa al ajo y verduras salteadas a las finas hierbas

Venue: Chuil
Catering: .arandaeventos
DJ:
Fotografía:

21/03/2024

Explora el auténtico sabor de con las botanas de nuestro menú regional.

Photoshoot:
Mobiliario .0

21/03/2024

Explora el auténtico sabor de con las botanas de nuestro menú regional.

Photoshoot:

12/03/2024

Detrás de cada platillo hay un vínculo especial que lo hace único. Para mí, ese lazo es mi inspiración, mi guía, mi madre. Ella fue quien me mostró el arte de la cocina, la pasión por los sabores y el amor por crear momentos inolvidables.🥰

08/03/2024

Soy Alejandro Aranda, caterer con 14 años de experiencia en la industria de los eventos sociales. Mi misión es crear experiencias inolvidables a través de la perfecta mezcla en el tabletop y los sabores que darán a tu evento un toque único.

Desde mi infancia, el amor y el respeto por la gastronomía regional quedaron arraigados en mi corazón. Fue mi madre, con un inmenso cariño, quien sembró en mí la pasión por la cocina yucateca. Esta herencia se ha convertido en mi profesión. Para mí, cocinar es una manera de honrar y preservar la autenticidad, la esencia y el sabor que hacen que los platillos de nuestra región sean tan excepcionales.

02/03/2024

Bautizo de Leo 🦁😇
Menú regional ideal para cualquier ocasión.

Botanas:
- Kibis
- Panuchitos de pavo
- Tzikilpak
- Empanadas de chaya y queso de bola

Entrada:
- Sopa de lima

Plato fuerte:
- Relleno negro de pavo
- Queso relleno

Venue:
Catering: .arandaeventos
Decoración: .eventos

08/02/2024

Tornaboda R&S 🏳️‍🌈

Cerrando un fin de semana en el que celebramos el amor con una fiesta estilo mexicana.

Canapés:
- Empanada de chaya y queso de bola.

Entradas:
* Salbutes de cochinita.
* Panucho de pavo.
* Papadzules.

Plato Fuerte:
- Lechón.
- Cochinita pibil.
- Escabeche de pavo.
- Queso relleno.
- Lomitos de Valladolid

Venue:
WP:
Catering: .arandaeventos
Mobiliario: .arandaeventos
DJ:
Decoración floral: .arandaeventos

02/02/2024

Boda maya R&S 🏳️‍🌈

Este menú fusionó la herencia yucateca con elementos orientales, tropicales y del mar para crear una propuesta fresca de canapés.

Menú:

- Spring roll de lechón negro.
- Panucho de carnitas de atún.
- Croquetas de papa y cochinita con mayonesa de chile xkatik.
- Ceviche tropical.
- Aguachile de atún y camarón.
- Empanada de recado negro.
- Ensalada thai.
- Tostada de atún con mayonesa chipotle

WP:
Catering: .arandaeventos
Tarima:
Coctelería:
Dj, decoración floral e iluminación:
Ceremonia maya:
Mobiliario: .0

26/01/2024

Rompehielos R&S 🏳️‍🌈

Evento de inspiración clásica con toques románticos y modernos.

Canapés

- Mini hamburguesas de Jack Daniels
- Queso brie frito con mermelada de betabel
- Ensalada de frutos rojos
- Brochetas de res
- Tartar de atún

WP:
Venue:
Catering: .arandaeventos
Dj:
Mobiliario:.arandaeventos

19/12/2023

Boda J&G 💖

WP: .wp
Catering: .arandaeventos
Iluminacio:
Venue: chenku
Pastel :
Grupo musical:
Foto y video:

16/12/2023

Boda D&C 🩷

Celebración de estilo romántico que apostó como detonador de estilo la luz de las velas dentro de un espejo de agua.

La atmósfera se complementó con un menú que deleitó por su fusión de sabores en estos platillos:

Entrada
- Fonduta de blue cheese
- Hongos perfumados con hierbas provenzales
- Esfera de queso, nuez y zarzamoras

Primer tiempo
- Crema de cilantro

Plato fuerte
- Rulé de pollo relleno de dátiles acompañado de puré de papa rústica y atado de espárragos al olivo.



Venue:
WP:.wp
Catering: .arandaeventos
Centros de mesa: .arandaeventos
Dj e iluminación:
Foto y video:
Pastel:

12/12/2023

Boda A&M 💜

Romántica celebración de estilo clásico acompañada de un fusión ideal para bodas destino.

Entrada
- Empanadas negras rellenas de queso Oaxaca.
- Spring roll de cochinita.
- Dip de chaya y alcachofa.

Primer tiempo
- Ensalada de pitahaya

Plato fuerte
- Rulé de pollo relleno de queso crema y chaya, bañado en salsa de chile xkatik sobre arroz parmesano, con champiñones y espárragos salteados a la lima.

WP:
Venue:
Catering: .arandaeventos
Decoración floral: .arandaeventos
Ramos y boutonniers: .arandaeventos
Foto: .ortiz.weddingphoto
Video: .cinema
Dj:

02/12/2023

Un cumpleaños muy original al estilo con un menú especial para la ocasión. 🍟🍔

- Tiras de pollo crujientes con aderezo blue chesse.
- Hamburguesas de res con queso cheddar.
- Dedos de queso.
- Papas gajo con queso cheddar y tocino.

Venue: Salón Bamboo
Catering: Alejandro Aranda
Decoración:
Decoración floral:
Fotografía:
Iluminación:

29/11/2023

Boda M&R 💗💗

Íntima celebración de inspiración romántica con un menú fusión y decoración en color rosa y toques dorados.

Entremés:
- Empanaditas de chaya con queso de bola.
- Panuchos de cochinita.
- Cesta de queso parmesano con dip de chaya y alcachofa.

Entrada:
- Ensalada exótica

Plato fuerte:
- Escalopas de res acompañadas de mil hojas de papa parmesana y mix de julianas de verduras a las finas hierbas.
- Rullé de pollo relleno de queso y chaya en salsa de chile xkatik, acompañado de puré de papa rústica y mix de julianas de verduras a las finas hierbas.

WP:
Venue: Hacienda San Antonio Millet
DJ e iluminación:
Foto y video:
Pastel:
MUAH:

24/11/2023

Paquetes ideales para cenas de 10 a 15 personas. Disfruta de la navidad con un delicioso sabor.

21/11/2023

Este año dale un giro a tu cena navideña con el estilo de Alejandro Aranda Catering. ⛄️🎅
Pedidos por DM o al 9991564791. 🎉

18/11/2023

Conoce nuestra propuesta de desayunos con la sazón de 👨‍🍳 pan recién horneado 🥐 y jugo de naranja fresco 🍊.

Contáctanos por mensaje directo para ver nuestro menú y paquetes.

22/09/2023

Los sabores y colores de un auténtico menú regional en la boda de O&J.🤍

Entremés:
- Empanadas de chaya y queso de bola.
- Tzic de venado.
- Calabaza frita.
- Patacón de platano macho con carne ahumada de Temozón.

Entrada:
- Sopa de lima.

Plato fuerte:
- Queso relleno.
- Lomitos de Valladolid.
- Lechón.

Desvelados:
-Tortas de cochinita.

WP:
Venue: Hacienda, Ruinas y Venados de Aké, Yucatán.
DJ: Adagio Producciones
Pastel: Doña Anita Pastelería
Carpas: Domus
Decoración: Bela Events
Flores: Rosas Y Tulipanes
Fotografía: Góngora

19/09/2023

Montaje lleno de texturas para hacer de cada momento algo inolvidable.

14/09/2023

Detalles para tener una sesión de fotos divertida e innovadora.

12/09/2023

Boda A&F 💖💖

Celebramos esta boda destino a la orilla del mar con estilo y un fresco menú.

Entrada
- Guacamole.
- Dip chaya y alcachofa.
- Brochetas de pollo e higos.

Primer tiempo
- Ensalada campesina.

Plato fuerte
- Rulé de pollo en salsa teriyaki sobre risotto de chaya y parmesano acompañado de espárragos al olivo trufado.

WP: YucatánLove
Venue:
Decoración: Ileana Jacobo
Pastel: anita
Fotografía: Gonzalez
Dj: Adagio

23/07/2023