CHEF SAZ “haa..nilahdia”

06/02/2025

Alhamdulillah…

Salah satu yg diusahakan untuk Ramadhan ini…
Allah telah memakbulkan Doa dari Ibu & Sista, Wifey & Familia…
Rezeki dariNya buat familia…

Semoga dapat dijalankan dengan baik bersama team…
In sya Allah

05/02/2025

2.2.25
9.30AM

Outdoor Breakfast Mini Catering @ Putrajaya

MENU

Signature ‘Nasi Lemak Sambil Lalu’
Bihun Singapore
Curry Puff
Kaya Pao
Signature ‘Teh Tarik Kaw Meletop’

Delighted to have served the SMSS Riders for the first time.
Hope to serve you guys again in the future.

Tq for the help bby, dotter & son. ❤️❤️

23/12/2024

Finalizing Ramadhan Buffet details
Semoga dipermudahkan

12/09/2024

11/09/2024

qu**ky sardine sambal…

09/09/2024

05/09/2024

Haaa..nilah dia..

Memandangkan isu panas ni berleluasa tiber, di merata socmed, seperti CONTOH di posting kat X ni….
terpaksa juga saya nak selit sikit my ‘2 sense’.

Sijil Halal JAKIM vs Halal…

Sebenarnya tiap tahun ada je isu ni naik kat kedai makan tulah, nilah, pelah bagai. Sebagai seorang tukang masak/cook/CHEF yg dah pernah bertugas di restaurant/cafe/coffee house/hotel yg tiada pensijilan Halal Jakim ni, rasanya saya boleh katakan itu tidak bermakna tempat makan itu tidak halal.
Kalau diikutkan rasanya begitu banyak kedai/warung/cafe/mamak dan seangkatan dengannya yg bukan sahaja tiada penampakan Sijil Halal malah apply pun tidak.

Jadi apa tujuan “HIGHLIGHT” beberapa restaurant shj?

Dari pengalaman saya (tidak bermakna sy nak tunjuk pandai), pendapat saya pihak Jabatan Kemajuan Islam Malaysia - JAKIM dan Pengusaha2 kedai makan perlu mencari jalan untuk bukan sahaja memudahkan proses malah mempercepatkan lagi. Kos yg tinggi serta proses yg merumitkan, membuatkan ada pengusaha (dari pengalaman sy) yg terus merajuk dgn prosesnya sama sekali walaupun beliau begitu inginkan Sijil Halal ini.

Saya juga berpendapat, kesemua kedai2 makan perlu mendapatkan bukan sahaja Sijil Halal malah “Green Light” dari KKM untuk menggalakkan premis makanan yg mencapai standard yg sepatutnya.
Ia tidak patut “bias” kepada bangsa/agama pemilik premis tersebut.

Namun, pada yg masih kekal mahu menegakkan status kedai mana yg halal, simple je.
Was2? Tak yah g kedai tu. Masak sendiri kat umah pun ok. Daripada sibuk nak jadi “whistle blower” dan mampu menjejaskan pendapatan kedai dan pekerja2 yg tidak bersalah (seperti saya dulu) yg sebenarnya halal sepenuhnya tetapi tiada atau belum lagi mendapat sijilnya.

That’s my 2 sense..

05/09/2024

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard!

Cyriacus Gusali, Nazlin Ismail, Jessmin Ismail, Dahlan Dollah, Redzuan Aziz

21/08/2024

Testing 1,2,3
R&D

‘Craving Bubur Retro’

21/08/2024

R&D di petang2 ni…

Chilli Oil & Paru Krispee

14/08/2024

Another chapter coming soon

Nasi Lemak Jiran Hot
Bubur Berlauk Bagai

standby Grab, Foodpanda ..

🤲🏻🤲🏻

07/07/2024

Selamat Menyambut Tahun Baru Hijrah
1 Muharram 1446H
7 Julai 2024

Semoga tahun baru ini lebih baik dari tahun sebelumnya serta dapat meningkatkan keimanan & ketaqwaan kita kepadaNya

13/06/2024

Takde Alamak dah…
memang Dah nak raya aidiladha lagi beberapa hari…

Haa..Tulah dia..

cepat buat tempahan dari menu istimewa lambaian raya kami..
Tinggal 2 Hari Lagi…

kami masak and deliver untuk anda..

Click 👇🏻 for menu and order
https://chefsaz.wasap.my