Service de traiteur pour tout évènement. A livrer, à récupérer ou avec du service. Des prestat
32 Rue Dumont D'Urville, 2eme VAllée Du Tir
Nouméa
98800
| Lundi | 08:00 - 17:00 |
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Vadrouilleurs du globe, Sébastien et Romain décident de poser «Le Labo», sur le caillou il y a 5 ans. Ils en font un atelier d’artistes culinaires qui fabriquent, livrent, réalisent, assistent et insistent sur l’idée d’un traiteur novateur. Les couleurs sont franches, le bleu marine et le rose fushia détone dans le panorama de cette île qui préfère le vert cocotier et le bleu lagon. On peut les croiser sur un îlot, dans les galeries d’un musée, lors d’un départ en retraite, au cœur d’un anniversaire déjanté, dans le lancement de la dernière voiture du futur, ou autour d’un «Manuia !» des membres d’un club d’escalade... À l’évidence dans un mariage, c’est la cerise sur le gâteau ! Leurs victuailles revisitées en cocktails, repas à l’assiette, pause café ou même en buffet s’invitent sur nappe blanche et fleurs fraiches. Ils parlent aussi bien d’un Tataki de thon mariné sur goutte de betterave à la framboise, que de la mise en scène sur mesure de vos souhaits. Vous croiserez sûrement, dans tous lieux de la Nouvelle-Calédonie, la carrosserie de leur machine à fabriquer votre Instant T.
