Thuis-Chef Janneke

20/03/2024

met de hulp van en in Spanje! ❤️💃🏻🥰

07/02/2024

Aziatische avond voor de gasten van . Weer fijn gewerkt met en alle harde werkers in de bediening!

24/01/2024

☃️🏂Après-Ski zu Hause!🎿🍻

02/10/2023

&

28/09/2023

mogen cateren van Jeroen en .govers in Noord-Holland. Bijzonder!

24/09/2023

Van een 21-diner in Italiaanse sferen naar een Formule-1 brunch bij , leuk weekend gehad met en onze fijne crew!

20/08/2023

Oogsttijd! Koken óp het land, ván het land met mooie producten van

11/06/2023

21-diner Italian-Style! De zwoele zomeravond kregen we er als bonus bij. Dank weer voor alle harde werkers, leuke avond gehad!

04/06/2023

Samen met de borrelhapjes mogen verzorgen voor het jaarlijkse Young Patrons Gala. Dank aan de helden van de keuken, vele handen maken licht werk!

27/03/2023

Gefeliciteerd met je 21e! Het was een feest om voor je te mogen zorgen! ❤️

23/03/2023

Voor de gasten van een vegetarisch menu mogen verzorgen. Dank weer aan alle harde werkers in de bediening en natuurlijk en voor de leuke samenwerking, dat smaakt naar meer!

19/03/2023

22/10/2022

30/09/2022

Deze maand wederom een super opdracht mogen vervullen met ons hardwerkende team! Bedankt voor de warme ontvangst! : mooie collage geworden❤️

13/09/2022

Het weekend in een notedop: Leuke mensen ontmoet, leuke dingen gedaan. Dank aan alle harde werkers op locatie!

17/08/2022

05/06/2022

18/05/2022

Trots om gewerkt te hebben in voor het concertgebouwfonds! Met dank aan en alle harde werkers

14/04/2022

Hello!

A.s. zondag (of maandag/ dinsdag af te halen) is er de mogelijkheid om pasta Prosciutto af te halen. (€8,50/ portie)

Dit gerecht laat zich goed invriezen, en wordt uiteraard gemaakt zoals je dat gewend bent, met prosciutto, tomaat, knoflook, dille, citroen, champignons e.d. Tevens geserveerd met Parmezaan, pijnboompitjes en rucola.

Als je interesse hebt laat je me dit dan uiterlijk vrijdagochtend weten?

Gezellige avond!👩🏼‍🍳😘 #

05/04/2022

Morning!

De komende periode zal ik af en toe op korte termijn een maaltijd aanbieden; op deze wijze kan ik namelijk eerder deze dienst weer oppakken.

De aangeboden maaltijden zijn uiteraard nog enkele dagen houdbaar in de koelkast, en op verzoek kunnen dressings/ nootjes/ kruiden e.d. apart meegegeven worden.

Aanstaande vrijdag (08-04) maak ik Thaise rode curry met knapperige groenten en noedels, geserveerd met kroepoek (€9,-/ portie)

Als je hier interesse in hebt hoor ik dat graag uiterlijk einde van de dag!

Liefs, 👩🏼‍🍳

03/04/2022

De maand maart: goed besteed aan bedrijfs lunchcatering!
Dank voor dit smakelijke samenwerkingsproject😘

10/02/2022

Hi, in verband met de voorjaarsvakantie kook ik komende week weer maaltijden die je makkelijk in kunt vriezen:

Di 15/02: Gele curry met kip, peultjes en spinazie. Wordt geserveerd met witte of zilvervliesrijst (€8,50/ portie)
Koolhydraatarm (€9,-/ portie)

Wo 16/02: Pasta met spekjes en champignons in een lichte romige saus. Erbij geserveerd een tomaten/ fetasalade met oregano en peterselie (€8,50/ portie)
Kan uiteraard met volkorenpasta besteld worden, geef dit even aan bij je bestelling als ik je voorkeur nog niet weet.
Ook mogelijk met (koolhydraatarme) courgettepasta (€9,-/ portie)

Vr 18/02: Klassieke lasagne. Ouderwetse lasagne met gehakt, tomatensaus en bechamelsaus, geserveerd met een rucolasalade. (€8,50/ portie) Je krijgt hem in principe ongebakken mee, maar gebakken kan uiteraard ook.
Als je deze als 1-persoonsportie (in de welbekende alu-bakjes) in wilt vriezen, geef dit dan even goed aan bij je bestelling..
Kan zowel in volkorenvariant (€8,50/ portie) als koolhydraatarm (€9,-/ portie) besteld worden.

Ik zie je bestelling graag uiterlijk zaterdagochtend weer tegemoet, fijne dag!👩🏼‍🍳😘

03/02/2022

Hoi! Komende week staat er het volgende op het menu:

Di 08/02: Spaanse linzenstoof met o.a. gekruid gehakt, tomaat, groene olijven, haricots verts en saffraan (€8,50/ portie)

Wo 09/02: Pasta prosciutto: Een lichte, romige saus met o.a. tomaatjes, prosciutto, knoflook, citroen en dille. Wordt geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. (€8,50/ portie)
(Koolhydraatarm met courgettini €9,-/ portie)

Do 10/02: Mexicaanse tacosoep. Comfortfood met o.a. gehakt, mais en bonen. Apart erbij geserveerd: crème fraîche, geraspte kaas, tortillachips, jalapeños en koriander (€8,50/ portie)

Mocht je een of meerdere dagen mee willen eten stuur me dan uiterlijk zaterdagochtend een DM.

Fijne dag!👩🏼‍🍳😘

27/01/2022

Hi!

Aankomende week staat er het volgende op het menu:

MA 31/01: Pasta met o.a. tomaat, zwarte olijven, spinazie en salami (€8,50/ portie)

Di 01/02: Franse kipstoof. Gestoofde kippendijen in een lichte romige saus met o.a. champignons en wortel. Erbij geserveerd verse kruidenboter met knapperig stokbrood en een groene salade met appel, cranberry en pecannootjes (€8,50)

Wo 02/02: Indonesische rendang, geserveerd met (witte-/ zilvervlies-/ koolhydraatarme) rijst, sajoerboontjes en kroepoek (€9,-/ portie)

Mocht je een of meerdere keren mee willen eten stuur me dan uiterlijk zaterdagochtend een DM.

Fijne dag!👩🏼‍🍳

20/01/2022

Als het koken er komende week bij in dreigt te schieten en je interesse hebt om eens een verantwoorde maaltijd af te halen, stuur me dan uiterlijk zaterdagochtend een DM, dan bespreken we de mogelijkheden!

Komende week staat er het volgende op het menu:

Di 25/01:(Volkoren)Pasta met gerookte zalm in een lichte roomsaus met dille. Wordt geserveerd met Parmezaanse kaas en een andijviesalade met o.a. haricots verts, spekjes, nootjes en brie. (€9,-/ portie) (Koolhydraatarm €10,-/ portie)

Wo 26/01:Sticky kip met cashews en Koreaanse spinazie (dit is een koud gerecht met o.a. sesam en sambal, kan naar wens ook warm gegeten worden). Geserveerd met zoetzure komkommer en witte/ zilvervlies/ courgette (+€1,-) rijst (€8,50/ portie)

Do 27/01: Mexicaanse Quesadillas, gevuld met o.a. bonenpuree, geraspte kaas en uitjes. Het lekkerste om zelf thuis even af te bakken in de koekenpan (2 min. per kant). Als je ze liever gebakken mee wilt nemen geef dit dan even aan bij je bestelling. Koriander en jalapeños zitten er apart bij, net als een komkommersalade (€8,50/ portie)

Fijne dag!👩🏼‍🍳Janneke

13/01/2022

Hi! Als je geen zin hebt om te koken, maar wel gezond wilt eten, komende week staat er het volgende op het menu om af te halen in Hoofddorp:

MA 17/01: (Volkoren)pasta met pompoen 🎃, gebakken spekjes 🥓, walnoten, Parmezaan 🧀 en rucola🥬 (€8,50/ portie) (Koolhydraatarm €9,-/ portie)

Wo 19/01: Mexicaanse burritos🌯, gevuld met o.a. gehakt, zwarte bonen, mais 🌽 en paprika🫑. Zelf af te bakken in de oven, als je hem liever gebakken mee wilt nemen geef dit dan even aan bij je bestelling. Wordt geserveerd met een frisse ijsbergsalade 🥗(€8,50/ portie)

Do 20/01: Thaise rode curry 🍜 met kip en diverse groenten (zoals taugé, champignons, paksoi e.d.). Geserveerd met noedels en kroepoek (€8,50/ portie) (Koolhydraatarm €9,-/ portie) Dit gerecht zou ook vegetarisch besteld kunnen worden.

Ik hoor het graag uiterlijk zaterdagochtend weer via een DM

Fijne dag!👩🏼‍🍳

06/01/2022

Goeiemorgen, de beste wensen voor 2022!
Komende week gaat de keuken weer open, en staat er het volgende op de planning:

Di 11/12: Hongaarse goulash met (zilvervlies)rijst en een komkommersalade met dille (€9,-/ portie)

Wo 12/01: Pasta Bolognese, geserveerd met een tomatensalade. (€8,50/ portie)

Do 13/01: Kip Cacciatore: Italiaans kipgerecht van dijtjes in een tomatensaus met o.a. champignons en zwarte olijven. Wordt geserveerd met (zilvervlies)rijst en een winterse spinaziesalade met gegrilde wortel (€9,-/ portie)

Al deze gerechten kunnen koolhydraatarm besteld worden (+€1,-)

Mocht je een of meerdere keren af willen halen deze week, stuur me dan uiterlijk zaterdagochtend een DM met je wensen.

Fijne dag vandaag!👩🏼‍🍳

21/12/2021

Dank lieve afhalers voor alle afgehaalde maaltijden, leuke gesprekken en lieve woorden van afgelopen jaar, jullie hebben tezamen meer dan 2000 bordjes verorberd!
Alvast Fijne Feestdagen!🎄👩🏼‍🍳🥰

16/12/2021

Goeiemorgen!

Komende week staat er het volgende op het menu, ivm de vakantie weer gerechten die je goed kunt invriezen:

Di 21/12: Black pepper stirfry met varkenshaas, groenten en noedels (€9,-/ portie)
Kan zowel koolhydraatarm (€9,50) als vegetarisch (€8,50) worden besteld.

Wo 22/12: Cannelloni. Italiaanse pastarolletjes met een vulling van o.a. gehakt en spinazie, met tomatensaus, lichte room en geraspte kaas. Erbij geserveerd een eenvoudige rucolasalade (€8,50/ portie)
Je krijgt de cannelloni ongebakken mee, laat even duidelijk weten als je gebakken porties mee wilt nemen, en hoe eventuele diepvriesporties dienen te worden verpakt (1 persoons, meerpersoons etc.)
Kan ook koolhydraatarm worden besteld (€9,-/ portie)

Als je een of meerdere dagen mee wilt eten stuur me dan uiterlijk zaterdagochtend een DM.

Fijne dag!👩🏼‍🍳