Feral BBQ & Catering

10/08/2024

Het is eindelijk weer een beetje zomer! Wat past er beter bij lekker weer dan BBQ? Ook zin om uw smaakpapillen culinair te laten verwennen? Kijk dan op www.feralcatering.com voor meer informatie! 🔥

05/08/2024

Zaterdag 31 augustus organiseert Café Mie Pieters weer ‘het zomerfeest’! Wij mogen dit jaar gerechten verzorgen van de BBQ smoker! Kom gerust langs en ervaar wat dit “festival” te bieden heeft. En geniet uiteraard ook van de heerlijke fingerfood gerechten die wij vers voor u zullen bereiden! 🔥

13/05/2024

Op zoek naar een unieke ervaring met je beste vrienden? Ontdek één van onze op locatie gegeven BBQ workshops! Al beschikbaar vanaf slechts €70,- per persoon. Laat je inspireren door nieuwe gerechten, bereid op open vuur. 🔥 Bezoek onze website www.feralcatering.com voor meer informatie en neem vrijblijvend contact op.

12/02/2024

Open ravioli; twee zelf gemaakte pastabladeren, gewokte spinazie, een 61 graden eitje en Taleggio espuma! 👌🏾 Wat kan simpel toch lekker zijn! 🔥 Dit is een voorbeeld van een leuk vegetarisch tussengerecht wat we regelmatig bereiden bij een kookworkshop! . Kijk voor mogelijkheden op www.feralcatering.com

26/11/2023

Was weer een erg leuke avond en super samenwerking! 🔥

20/11/2023

Hoe bedoel je ambiance? 🔥Het is allemaal aanwezig in De Gastrobunker! Kijk voor meer informatie op www.feralcatering.com/degastrobunker

13/11/2023

Bij de masterclass ‘Van kop tot staart’ maken wij van de buik zelf Pancetta. Nadat wij hem hebben uitgebeend, kanten wij de buik bij, en leggen we hem in een pekel van zout, suiker en specerijen. Hier blijft het vlees 5 weken in liggen, waarna hij lange tijd aan de lucht wordt gedroogd. Et voila, verse panchetta! 👌🏾 Kijk voor meer informatie op www.feralcatering.com/degastrobunker

11/11/2023

Feral BBQ & Catering bij 't Café 't Gommelen🥩😋

Zaterdag 25 november verzorgd brouwer een amuse + 3 gangen menu van de BBQ! 🧑‍🍳

vanaf 18.00 uur ben je van harte welkom, Reserveer snel want vol is vol! 🥂

Reserveren via 013-5111322 📞

06/11/2023

Is het niet eens tijd voor iets anders? Altijd al willen leren waar je vlees vandaan komt, en hoe het uiteindelijk op je bord belandt? Dan is onze masterclass ‘Van kop tot staart’ misschien wel iets voor jou! Neem gerust eens een kijkje op de website; www.feralcatering.com/degastrobunker

23/10/2023

Kort gepocheerde Oosterschelde kreeft, afgegrilld op appelhout! Geserveerd met geconfijte knoflook-botersaus🔥

23/08/2023

Kijk deze badboys eens shinen!! Verse courgettes uit eigen moestuin! Dat zijn nog eens seizoensproducten! 👌🏾🌞🌿

16/08/2023

Wat is beter dan bbq smoked, sticky spareribs met kim chi gelakte maiskolven?!? 😵

01/07/2023

Vegan BBQ! Broodje knolselder-burger met rode kool, en een saus van zwarte knoflook, dadel en balsamico!!

29/06/2023

Is het niet een keer tijd voor iets anders op de grill?🔥 Zie hier; een sardinefilet met huisgemaakte bumbu en kohlrabi, gegaard in bananenblad! 🐟

18/06/2023

Check out ons nieuwe speelgoed!! 🔥 Het is nog een work in progress, maar afgelopen week heerlijk kunnen roken, bakken en grillen! 👌🏾

07/06/2023

Afgelopen maandag een erg succesvolle en gezellige avond gehad. Samen met ‘t Gommelen een heerlijk verassend menu op de BBQ’s bereid! Voor herhaling vatbaar! 🔥

15/05/2023

Aanschouw de ’Feral’ hotdog; een huisgemaakt cheddar-jalapeno runderworstje (vers gerookt op de smoker), op een broodje met gefermenteerde mosterd-spitskool, huisgebereide ketchup en gefrituurde uitjes!!! Daar kunnen ze in New York nog wel iets van leren! 😉

03/05/2023

Heerlijk!! Vers gepekelde zalmzijde, warm gerookt op locatie. Afgewerkt met vadouvan lak, sugarsnaps, yoghurt en sjalot! Hebben jullie ook al zo zin in de zomer? 🌞

27/02/2023

Huisbereide ‘Foie de Poulet’ , gemarineerde kippenlevers met cognac en sherry! Dezelfde smaak als Foie gras, maar dan zonder het dierenleed en hoge kosten! Net zo smaakvol als Foie, en romig als paté. 👌🏾🐔

21/08/2022

Gemarineerde paddenstoelen met kruiden beurre blanc! 🍄

18/07/2022

Vandaag is het de dag! De winnaar van de deel actie is geworden….. (tromgeroffel) Liane Kivits. Stuur ons een pm, en we spreken een geschikt moment voor ons beiden af!

Like onze pagina, deel dit bericht en maak kans op een GRATIS porchetta roast! 🔥 Hij wordt kant en klaar bij u thuisbezorgd! Een kind kan de was doen dus 👌🏾

06/06/2022

05/06/2022

Lechon al Asador! Een speenvarken, 10 uur gegaard boven houtskool! Wilt u deze sensatie ook op uw eigen feest? Kijk dan op www.feralcatering.com en vraag vrijblijvend een offerte aan. 🔥🐷

23/05/2022

Like onze pagina, deel dit bericht en maak kans op een GRATIS porchetta roast! 🔥 Hij wordt kant en klaar bij u thuisbezorgd! Een kind kan de was doen dus 👌🏾

11/04/2022

In samenwerking met Op Dreef, organiseren wij BBQ’s voor groepen. Bent u geïnteresseerd in smaakvolle creaties van de grill, op één van brabants mooiste terrassen? Neem dan contact op via www.opdreefhaaren.nl of via www.feralcatering.com

03/04/2022

16- uur traaggegaard buikspek! 🤤 wilt u dit ook eens proeven?!? Bezoek dan de website www.feralcatering.com

03/11/2021

Puur ambacht! Lam uit Biezenmortel, geslacht in Helvoirt, uitgebeend en verwerkt in Oisterwijk. +- 8 kg kruidige Merguez worstjes. Perfect voor deze kille dagen! 🐏🔥

27/10/2021

Ooit wel eens Kim Chi-gelakte maiskolven geprobeerd op de bbq? 1 van de lekkerste/makkelijkste vegan bijgerechten die er is! 🌽 🔥