Wilde Wortels

  • Home
  • Wilde Wortels

Wilde Wortels Biologische catering en masterclasses natuurvoeding en natuurbeleving
(4)

Courgette seizoen! Onze tuin geeft ons nu onder andere courgette. En natuurlijk maken wij daar iets lekkers van.Gebakken...
28/07/2024

Courgette seizoen! Onze tuin geeft ons nu onder andere courgette. En natuurlijk maken wij daar iets lekkers van.
Gebakken courgette met feta kruim en een overheerlijke courgette plaattaart met citroen. Lekker zomers genieten van wat ons land ons biedt. Fijn om op deze manier een bijdrage te leveren aan zorg voor en verbinding met onze aarde💚

Gerechten delen aan tafel. Na een heerlijke vergader dag op schuift dit team aan voor e...
09/07/2024

Gerechten delen aan tafel. Na een heerlijke vergader dag op schuift dit team aan voor een afsluitend diner. Onze chefkok Marlo heeft verschillende groenten uit onze tuin bereidt tot smakelijke gerechten. Ook het vlees van onze .nl ontbreken niet op het menu.
De dag afsluiten met een diner waarin je gerechten deelt die met liefde zijn bereid en die lokaal zijn werkt verbindend.

Wij staan met ons hele team voor je klaar om ook jouw bedrijf deze verbinding te laten ervaren.

Vandaag verzorgen wij een high tea bij het . Dankbaar voor zo’n mooie opdracht.
14/06/2024

Vandaag verzorgen wij een high tea bij het . Dankbaar voor zo’n mooie opdracht.

Zondag 16 juni Vaderdag 🔥 Wij koken in onze buitenkeuken op open vuur een heerlijk diner!Onder onze gezellige stretch te...
29/05/2024

Zondag 16 juni Vaderdag
🔥
Wij koken in onze buitenkeuken op open vuur een heerlijk diner!

Onder onze gezellige stretch tent schuif je aan voor een diner met gerechten vol van smaak.

Op de website van vind je de aanmeld link en extra info.

Dit!Lekker buiten de mise en place doen. Dit is alvast een voorproefje want binnenkort hebben we een buitenkeuken. Gewe...
02/05/2024

Dit!
Lekker buiten de mise en place doen. Dit is alvast een voorproefje want binnenkort hebben we een buitenkeuken. Geweldig om buiten te werken, natuurlijk licht, natuur geluiden Ipv een zoemende oven en afzuiger en frisse lucht.
Nu kookten we altijd al met liefde, aandacht en plezier maar onder deze omstandigheden worden we wel heel gelukkig!

Moederdag in onze boomgaard is een heerlijke setting om deze dag samen te vieren. Wij maken met liefde en aandacht harti...
02/05/2024

Moederdag in onze boomgaard is een heerlijke setting om deze dag samen te vieren. Wij maken met liefde en aandacht hartige en zoete lekkernijen en zo beloofd het een prachtige Moederdag te worden.

Reserveren kan via de website van

Inspiratie sessie met het vaste team van , en onder leiding van Super mooie middag met veel mooie ideeën en een uitd...
15/04/2024

Inspiratie sessie met het vaste team van , en onder leiding van

Super mooie middag met veel mooie ideeën en een uitdagende opdrachten.

de “groene schuur” van onze boerderij is een geweldige plek voor een zakelijke bijeenkomst. Dat hebben we vandaag zelf mogen ervaren 😊.

Zondag 12 mei Moederdag high tea in onze Boogaard op .Vier Moederdag gezellig onder de fruitbomen aan een mooi gedekte ...
06/04/2024

Zondag 12 mei Moederdag high tea in onze Boogaard op .

Vier Moederdag gezellig onder de fruitbomen aan een mooi gedekte tafel met verse zoete en hartige lekkernijen uit onze keuken.

Reserveren kan via de website van onder activiteiten.

Wij kijken er al naar uit!

Nieuw op ons cateringmenu: deze heerlijke quiches! Ga voor de quiche met miso-bietjes, Hollandse geitenkaas en verse tij...
07/03/2024

Nieuw op ons cateringmenu: deze heerlijke quiches! Ga voor de quiche met miso-bietjes, Hollandse geitenkaas en verse tijm of de quiche met geroosterde seizoensgroenten en venkelzaad. 😋 Beide helemaal biologisch, zoals je van ons gewend bent.

Catering bestellen? Ontdek de mogelijkheden via https://wildewortels.eu/

Roosteren boven houtvuur, daar krijgen deze wilde wortels een heerlijke smaak van! 🔥🥕En wij krijgen nóg meer zin in zonn...
29/02/2024

Roosteren boven houtvuur, daar krijgen deze wilde wortels een heerlijke smaak van! 🔥🥕En wij krijgen nóg meer zin in zonnige dagen op onze boerderij. Blijf onze social media in de gaten houden, want we nodigen jullie deze zomer graag uit voor heerlijke activiteiten op De Beug. 😀

Vorige week verzorgden we de catering bij in Cothen. Het leveren van gezonde en voedzame natuurvoeding, daar zijn we go...
15/02/2024

Vorige week verzorgden we de catering bij in Cothen. Het leveren van gezonde en voedzame natuurvoeding, daar zijn we goed in! Wil jij ook gezond en voedzaam lunchen tijdens een retraite?

Bekijk onze website www.wildewortels.eu en plan jouw volgende evenement met de catering van Wilde Wortels

Terwijl we afscheid nemen van januari, nemen we even de tijd om terug te kijken op de winterpracht die onze boerderij o...
06/02/2024

Terwijl we afscheid nemen van januari, nemen we even de tijd om terug te kijken op de winterpracht die onze boerderij omhulde. Op naar de warmere dagen! 🌷❄️

Prachtige winterse plaatjes op onze boerderij ! Het landschap kleurt wit en de temperaturen liggen onder 0, maar de nat...
17/01/2024

Prachtige winterse plaatjes op onze boerderij ! Het landschap kleurt wit en de temperaturen liggen onder 0, maar de natuur blijft floreren. 🌸

Zaterdag tijdens onze winter BBQ wordt het ook lekker koud, maar zonnig! Kom je ons prachtige landschap bewonderen en genieten van het beste vlees en groenten van de BBQ? 🥩🌿

Reserveer een van de laatste plekjes via de agenda op onze website www.debeug.nl

Afgelopen week verzorgde wij een nieuwjaarsdiner voor . Als toetje na het feestelijke diner serveerde we deze tarte tati...
12/01/2024

Afgelopen week verzorgde wij een nieuwjaarsdiner voor . Als toetje na het feestelijke diner serveerde we deze tarte tatins met haverkoekkruim. En dat was heerlijk! 😋

Zullen we de volgende keer bij jouw evenement komen koken? Ontdek de mogelijkheden op wildewortels.nl

De feestdagen zitten er weer op en wat hebben we er van genoten om voor jullie te koken! Blik met ons terug om deze mooi...
04/01/2024

De feestdagen zitten er weer op en wat hebben we er van genoten om voor jullie te koken! Blik met ons terug om deze mooie dagen.

Foto 1 & 2: Wat kunnen we genieten van de prachtige kleuren uit de natuur! 🌿

Foto 3: Samen in de keuken voor jullie aan het koken! 👨🏼‍🍳

Foto 3: Een klein cadeautje namens ons voor alle vaste klanten van Wilde Wortels. ✨

Mogen we dit jaar ook voor jou koken? Ontdek de mogelijkheden op wildewortels.nl

Een smakelijke duik in duurzaamheid! 🌱 Bij .opleidingen.trainingen verzorgden we een natuurvoeding lunch als onderdeel v...
30/11/2023

Een smakelijke duik in duurzaamheid! 🌱 Bij .opleidingen.trainingen verzorgden we een natuurvoeding lunch als onderdeel van hun duurzame week. Simone deelde hoe Wilde Wortels duurzaamheid in elk gerecht integreert. Het is geweldig om te zien hoe steeds meer bedrijven duurzaamheid als belangrijke pijler zien. 💚🍽️

Klaar voor een onvergetelijke kerst thuis? 🌟 Proef de magie van ons 4-gangen vegan kerstmenu! Van een groentenbouillon t...
24/11/2023

Klaar voor een onvergetelijke kerst thuis? 🌟 Proef de magie van ons 4-gangen vegan kerstmenu! Van een groentenbouillon tot rode kool Bourguignon - wij hebben alles in huis voor een feestelijke avond. Voeg een duurzaam stoofpotje van De Bonte Parels toe of trakteer jezelf op een lokale borrelplank met vlees & kaas. Bestel snel via www.wildewortels.nl en laat de kerstsfeer in huis komen! 🍽️🎄

Nieuw in ‘Onze Winkel’: heerlijke stoofpeertjes van onze eigen boerderij in Odijk! 🍐 Kom je snel langs?
24/10/2023

Nieuw in ‘Onze Winkel’: heerlijke stoofpeertjes van onze eigen boerderij in Odijk! 🍐 Kom je snel langs?

🌿 Nog even en dan is het tijd voor ons tweede oogstdiner op 4 november! Er zijn nog enkele plekjes aan de tafel beschikb...
20/10/2023

🌿 Nog even en dan is het tijd voor ons tweede oogstdiner op 4 november! Er zijn nog enkele plekjes aan de tafel beschikbaar. Reserveer snel via debeug.nl 🍂

🍝 Van 'Onze Winkel' tot jouw keukentafel! Dit is onze huisgemaakte Pasta Puttanesca, bereid met gerookte knoflook en zwa...
12/10/2023

🍝 Van 'Onze Winkel' tot jouw keukentafel! Dit is onze huisgemaakte Pasta Puttanesca, bereid met gerookte knoflook en zwarte olijven. Swipe naar links 👉 om te zien hoe deze heerlijkheid thuis tot leven komt!

De pasta is met liefde gemaakt in samenwerking met De Veldkeuken. Haal hem af bij ‘Onze Winkel’ en proef de smaak van écht vers van Wilde Wortels bij jou thuis. 🌿

🍁 𝑼𝑰𝑻𝑵𝑶𝑫𝑰𝑮𝑰𝑵𝑮 🍷🍴Vanwege het overweldigende enthousiasme voor ons oogstdiner op 7 oktober, hebben we besloten een 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗱...
09/10/2023

🍁 𝑼𝑰𝑻𝑵𝑶𝑫𝑰𝑮𝑰𝑵𝑮 🍷🍴

Vanwege het overweldigende enthousiasme voor ons oogstdiner op 7 oktober, hebben we besloten een 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗮𝘁𝘂𝗺 𝘁𝗼𝗲 𝘁𝗲 𝘃𝗼𝗲𝗴𝗲𝗻 op 𝘇𝗮𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗴 𝟰 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿! 🍂🍁

Verwacht opnieuw 5 verrukkelijke gangen, bereid met de oogst van onze eigen moestuin. Samen met heerlijke dranken en wijnen belooft het een avond vol culinair genot te worden. Heerlijke smaken uit de natuur en onverwachte combinaties. Gemaakt door de koks van Wilde Wortels en Lokaal Wittevrouwen👨🏼‍🍳.

Mis dit smaakvolle feest niet! Reserveer snel jouw plek aan tafel op onze splinternieuwe website: www.debeug.nl. Tot dan! 🌾🥂

De belofte van een nieuwe dag, vers gelegd! 🌅🥚
02/10/2023

De belofte van een nieuwe dag, vers gelegd! 🌅🥚

Bij ons draait koken om meer dan smaak alleen; het is een complete ervaring. Met liefde, passie en oog voor detail creër...
14/09/2023

Bij ons draait koken om meer dan smaak alleen; het is een complete ervaring. Met liefde, passie en oog voor detail creëren we gerechten met de beste ingrediënten, altijd strevend naar biologisch en duurzaam. Onze missie: jou en je gasten verwennen met heerlijke gerechten die passen bij een échte, gezonde en bewuste levensstijl. 🌿✨

☀️ Een hele goedemorgen vanuit De Beug! 🐑 Wist je dat onze wollige vriend hier niet kan wachten om een kijkje te nemen b...
11/09/2023

☀️ Een hele goedemorgen vanuit De Beug! 🐑 Wist je dat onze wollige vriend hier niet kan wachten om een kijkje te nemen bij Onze Winkel van ? Die is namelijk afgelopen zaterdag geopend! Kom je ook snel langs? 🛒🌿

🥗🌱 Onze moestuinsalade is een knapperig feest van eigen bodem! Verser dan vers, rechtstreeks uit onze tuin op je bord. ...
07/09/2023

🥗🌱 Onze moestuinsalade is een knapperig feest van eigen bodem! Verser dan vers, rechtstreeks uit onze tuin op je bord.

🍑🌿 Vers geplukte pruimen, rechtstreeks uit de natuur naar onze keuken! 🍑🌿 We hebben ze geplukt, geraapt en ontpit, en me...
03/08/2023

🍑🌿 Vers geplukte pruimen, rechtstreeks uit de natuur naar onze keuken! 🍑🌿 We hebben ze geplukt, geraapt en ontpit, en met deze prachtige pruimen maken we heerlijke creaties zoals onze pruimensiroop en pruimenchutney (swipe naar links!) 👉

🍅🌿 Zie je die prachtige rode tomaat? Met liefde en toewijding hebben we deze zelf gekweekt in onze eigen tuin op ! We zi...
31/07/2023

🍅🌿 Zie je die prachtige rode tomaat? Met liefde en toewijding hebben we deze zelf gekweekt in onze eigen tuin op ! We zijn trots op de liefde en zorg die we aan onze groenten besteden, en het resultaat mag er zijn. Verser dan dit krijg je het niet!

Met creativiteit, liefde voor de natuur en ongeëvenaarde service, bereiden wij de meest smaakvolle gerechten met een per...
14/07/2023

Met creativiteit, liefde voor de natuur en ongeëvenaarde service, bereiden wij de meest smaakvolle gerechten met een persoonlijke touch ❤️🌿

Ben jij klaar om je smaakpapillen te laten verwennen door ons? Neem snel contact met ons op en geef jouw event een vleugje Wilde Wortels magie! 🍽️✨

Afgelopen week maakten we voor een catering deze heerlijke taarten met verse Hollandse aardbeitjes 🍓 Een feestje om te z...
07/07/2023

Afgelopen week maakten we voor een catering deze heerlijke taarten met verse Hollandse aardbeitjes 🍓 Een feestje om te zien en nóg leuker om op te eten 😉

Welkom bij Kloosterhoeve De Beug! 🌾✨ Gelegen in Odijk, is onze historische boerderij een plek waar mens en natuur harmon...
06/07/2023

Welkom bij Kloosterhoeve De Beug! 🌾✨ Gelegen in Odijk, is onze historische boerderij een plek waar mens en natuur harmonieus samenkomen. De Beug is een tijdloze ontmoetingsplek waar al eeuwenlang mensen samenkomen en het boerenleven wordt geleefd. Hier vinden rust, zaaien, oogsten, creëren, eten, lezen, koken, luisteren en observeren hun plek. Het is een plek waar we samen genieten en meebewegen met de natuur en het leven zelf.

Kom langs en ontdek de betovering van Kloosterhoeve De Beug, waar traditie en duurzaamheid hand in hand gaan. Ervaar de magie van ons boerenleven en laat je inspireren door de verbinding tussen mens, natuur en gemeenschap. 🌿💚

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wilde Wortels posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wilde Wortels:

Videos

Nog maar 9 dagen voor onze crowdfundingcampagne!
Nog maar 9 dagen voor onze crowdfundingcampagne!

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share

Natuurkeuken, -catering & masterclasses

Bij Wilde Wortels bereiden we gerechten voor onze catering volgens de principes van natuurvoeding: vers, puur, eerlijk en biologisch! Daarnaast delen wij onze kennis en ervaring met het grotere publiek in de vorm van workshops en masterclasses.

Dit zijn wij

Wij zijn Erik, Edgar en Simone. Oprichters van Gastmaal Traiteur, Gastmaal Cafe en De Keuken van Gastmaal in Utrecht. Erik en Simone zijn broer en zus en Edgar is de man van Simone, een echt familiebedrijf dus. Wij vertellen je graag ons verhaal.

In 2006 openden we onze eerste zaak Gastmaal traiteur: een catering en afhaalwinkel in de Grifstraat in Utrecht. Vanaf het begin vonden we het belangrijk om met goede producten te werken: biologisch vlees, duurzame vis en verse groenten. Er bleek veel vraag naar te zijn en zowel de catering als de afhaalmaaltijden groeiden dan ook gestaag. Na 5 jaar begon het bij Erik - als chefkok in hart en nieren - toch weer te kriebelen om een horecazaak te openen. De opening van onze tweede zaak was dan ook een logisch vervolg: Restaurant De Keuken van Gastmaal werd geboren. In 2014 voegden we hier nog een derde zaak aan toe: wijnbar Gastmaal Café - een café waar gasten worden verrast met natuurwijn en kleine gerechten.