Kokkie Anoukie Catering

  • Home
  • Kokkie Anoukie Catering

Kokkie Anoukie Catering Kokkie Anoukie Catering voor feestjes, verse maaltijden voor in de diepvries en homemade granola. Alles is homemade.
(19)

Marinades, kruiden waarmee ik het vlees kruid. hartig taartdeeg voor de hartige taarten, enzovoort. De maaltijden voor in de diepvries voorraad zijn reeds ingevroren.

WEBSITE OFFLINEBeste iedereen.Mijn website ligt er even uit, wegens ... geen idee. Er wordt aan gewerkt, maar voor nu ku...
05/11/2024

WEBSITE OFFLINE

Beste iedereen.
Mijn website ligt er even uit, wegens ... geen idee.
Er wordt aan gewerkt, maar voor nu kun je dus inderdaad niet op mijn website kijken.

Zijn er vragen? Stuur me een appje of mail :

📱 06-16926946
💻[email protected]

Excuus voor het ongemak!

👼KERSTMAALTIJDEN VOOR Boerderij winkel Klein Gotink  Jaja, ik maak niet alleen kerstmaalijden voor mijn eigen toko, maar...
05/11/2024

👼KERSTMAALTIJDEN VOOR Boerderij winkel Klein Gotink

Jaja, ik maak niet alleen kerstmaalijden voor mijn eigen toko, maar óók voor onder andere Boerderij winkel Klein Gotink

Ik maak deze maaltijden uiteraard met hun fantasische rund- en kippenvlees!
Nadat ik ze heb gemaakt, komen ze bij hen in de vriezer te liggen, dus ook bij hen af te nemen.

Vind je het wel fijner om via mij de bestelling door te geven? Dat kan uiteraard, dan zorg ik ervoor dat de bestelling bij hen terecht komt en zij het apart houden voor je.
Dat kun je doorgeven via appe of mail :
- 06-16926946
- [email protected]

En dan dé maaltijden die ik voor hen ga maken :
🎄 Stoofvlees met cranberry compote en rozemarijn krieltjes uit de oven
🎄 Stoofvlees met paddenstoelenrisotto en romige spinazie
🎄 Rustieke kipstoofpot met prei, champignons, spek,aardappels, wijn dragon en room
🎄 Kip ovenschotel met gekarameliseerde vijgen en zoete aardappelpuree
🎄 Kip ala Normande met geroosterde aardappelpartjes in schil met salie

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!!

DIEPVRIES VOORRAAD❄️Het is weer zover! Vanaf vandaag ga ik mijn diepvriesvoorraad weer eens goed aanvullen! Het was dan ...
04/11/2024

DIEPVRIES VOORRAAD❄️

Het is weer zover! Vanaf vandaag ga ik mijn diepvriesvoorraad weer eens goed aanvullen!
Het was dan ook echt nodig, want man-o-man, wat is deze leeg geraakt inmiddels!
Mijn dank aan jullie voor de vele bestellingen!!

Wat komt er nieuw in de voorraad, dus wat is er te bestellen? 👇

🍽 Mosterd bieflapjes met rozemarijn aardappels en doperwten
🍽 Laksa van geroosterde pompoen, kip, citroengras. pinda’s en rijst
🍽 Harissakip met zoete aardappel en spinazie
🍽 Rendang met Indische sperziebonen en rijst
🍽 Vijfkruidenkip met paksoi en gekruide rijst
🍽 Cannelloni op zijn Mexicaans, met bonen, maïs, tomaten en rijst vulling (vegetarisch/veganistisch)
🍽 Visstoofpot met knoflook en tomaten met erbij een afbakbroodje
🍽 Chili garnalen, kouseband met gember en chili en Thaise rijst
🍽 3-kazenrisotto met Italiaanse gedroogde ham en spinazie (vegetarisch)
🍽 Samosa’s met gehakt en zoete aardappel. Erbij wat huisgemaakte sweet chilisaus

Heel veel nieuwe maaltijden dus!! 😋😋

Bestellen kan via een appje of mail :
📱 06-16926946
💻 [email protected]

Vragen? Stel ze gerust!!

03/11/2024

KERSTMAALTIJDEN🎅

Jeetje, het gaat echt hard met de dievries-kerstmaaltijden!
Ik moet erbij zeggen dat ik een éénmanszaak ben, dus op een gegeven moment zit ik vol.
Ik kan me voorstellen dat dit ergens een vaag begrip is, want "wanneer zit ik vol?" ..., want ik kan dit niet in een termijn uitleggen, omdat het dus afhankelijk is binnen welk termijn er hoeveel bestellingen gedaan worden.
Vorig jaar moest ik op een gegeven moment ook helaas gaan nee-verkopen, wat me dan ook erg spijt.
Wil jij dus écht gegarandeerd zijn van een kerstmaaltijd, adviseer ik dus echt nu al te bestellen.

Mijn maaltijden zijn :

⭐Kip met cranberry compote, stoofpeertjes en gekonfijte aardappelen met knoflook en tijm
⭐Stoofvlees met paddenstoelen risotto met romige spinazie
⭐Kip ala Normande met geroosterde aardappelpartjes in schil met salie
⭐Stroganoff gehaktballen met romige aardappelpuree

10,50 per maaltijd

Maaltijden voor 4 personen :

⭐1 hele kip gevuld met cranberrie-abrikozen-rozijnen-gehakt : 54€ totaal
⭐met appel, dadel, noten en Pancetta gevulde rollade : 66€ totaal
Bij beide keuzes komen knoflook-rozemarijn krieltjes in de schil

Dessert :

⭐Vienetta, per taart voor 4 peronen : 7,50€
⭐Cranberrie-cheescake-bites, 3,50€ per bite. Vanaf 4 stuks te bestellen
⭐Arretjescake, per cake voor 4 personen : 5€

Graag bestellen via app of mail :
🎄06-16926946
🎄[email protected]
(bellen kan, alleen neem ik vaak niet op bij een onbekend nr, dus is appen echt sneller)

Verder vragen? Stel ze gerust!

KERST-DESSERT🎄Laatst kwam de vraag van iemand of ik naast de diepvries-kerstmaaltijden ook kerstdessert kon maken. Leuk ...
02/11/2024

KERST-DESSERT🎄

Laatst kwam de vraag van iemand of ik naast de diepvries-kerstmaaltijden ook kerstdessert kon maken.
Leuk idee en dus dook ik direct het internet op en...

Ja! Dat kan zéker! 👼

Onderstaand de desserts die ik voor je kan maken, die je ook kunt bewaren in de vriezer :

- Vienetta
- Arretjescake
- Cranberrie cheesecake bites

Ik hoor graag wat je zou willen 👇

app : 06-16926946
mail : [email protected]

of reageer hieronder

Vragen? Stel ze gerust!

VERSER DAN VERSIk kook zo goed als alleen maar met verse ingrediënten, die zoveel mogelijk van kleinere lokale onderemer...
01/11/2024

VERSER DAN VERS

Ik kook zo goed als alleen maar met verse ingrediënten, die zoveel mogelijk van kleinere lokale onderemers komen.

Zo ook deze soepen voor eem cateringopdracht :

💚 Aardappel-preisoep met spekjes
💚 Knolselderij-venkelsoep met hazelnoten en salie

Aardappels, prei, knolselderij en venkel afkomstig van Groenenfruitig.nl
De prei komt zelfs vanaf hun eigen land, hoe vers wil je het hebben?!

Ook alles zelf schillen en hakken, zodat er niet vooraf al vitamines en mineralen verloren gaan!
Dus zit jij lekker en feestelijk mijn soep te slurpen op een verjaardag, krijg je er cadeau ook nog eens een bulk gezondheid bij!

Denk jij nu? "ohmy, dat wil ik ook?!"
Kijk dan voor meer informatie op mijn website 👇
https://www.kokkieanoukie.nl/feestelijk-buffet

Je kunt me ook appen of mailen :
📱 06-16926946
💻 [email protected]

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!

Griezelige groetjes van Kokkie Anoukie Catering en maak er een enge Halloween dag van! 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
31/10/2024

Griezelige groetjes van Kokkie Anoukie Catering en maak er een enge Halloween dag van!
🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

30/10/2024

Daar gaat weer een lekker pakket op de post!
2 kg met een mix van Gewichtige- en Grandioze Granola en gevriesdroogd fruit ♡

Dit heerlijke doosje gaat naar Vianen.

Jij ook interesse? 👇
https://www.kokkieanoukie.nl/verse-grandioze-granolas

Vragen? Stel ze gerust!

VERSE SMEERSELSWat ook altijd zo'n succes is, zijn mijn verse huisgemaakte smeersels voor bij het stokbrood. Bijvoorbeel...
30/10/2024

VERSE SMEERSELS

Wat ook altijd zo'n succes is, zijn mijn verse huisgemaakte smeersels voor bij het stokbrood.

Bijvoorbeeld de pittige spread van wortel met cashewnoten 🧡
De wortels en knoflook komen wederom bij Groenenfruitig.nl vandaan, dus hop! van het land mijn oven en vervolgens mijn foodprocessor in.
Vitaminebom op je sneetje stokbrood!

https://www.kokkieanoukie.nl/feestelijk-buffet

🎄KERSTMAALTIJDEN🎄De kogel is door de kerk! Ik weet welke (diepvries)maaltijden ik ga maken voor de kerst 👇🎅Kip met cranb...
29/10/2024

🎄KERSTMAALTIJDEN🎄

De kogel is door de kerk!
Ik weet welke (diepvries)maaltijden ik ga maken voor de kerst 👇

🎅Kip met cranberry compote, stoofpeertjes en gekonfijte aardappelen met knoflook en tijm
🎅Stoofvlees met paddenstoelen risotto met romige spinazie
🎅Kip ala Normande met geroosterde aardappelpartjes in schil met salie
🎅Stroganoff gehaktballen met romige aardappelpuree
Dit zijn allemaal 1 persoonsporties

Dan maak ik ook nog voor de liefhebbers 👇

voor 4 personen :
👼1 hele kip, gevuld met cranberrie-abrikozen-rozijnen-gehakt
👼Met appel, dadels, noten en pancetta gevulde rollade
Bij beide gerechten komen knoflook-rozemarijn krieltjes in schil

BELANGRIJK OM TE WETEN 👇
⭐️het zijn dus diepvriesmaaltijden
⭐️omdat het diepvriesmaaltijden zijn, maak ik ze al vóór kerst
⭐️omdat ik ze al vóór kerst maak, moet ik op tijd de bestelling binnen hebben
⭐️úiterste doorgeefdatum is : 9 december

Boerderij winkel Klein Gotink heeft weer - deels - andere kerstmaaltijden besteld, die zij vanuit hun boerderijwinkel gaan verkopen, daarover later een andere post.
Ook Blije Buiten Beesten gaat nog maaltijden via mij bestellen, maar die ga ik nog doorkrijgen. Dus zodra ik die weet, komt ook daar een post van.

Je leest het al! Dat wordt een drukke boel!!!

GRANOLAIn de tussentijd gaan mijn granola's ook nog steeds als een dolle door! Niet gek, want ze zij ook héérlijk!  Met ...
28/10/2024

GRANOLA

In de tussentijd gaan mijn granola's ook nog steeds als een dolle door!
Niet gek, want ze zij ook héérlijk!
Met de allerbeste ingrediënten van Noten & Zo

Met koolhydraten, koolhydraatbeperkt én koolhydraatarm zijn de 3 varianten die ik vers maak.

🥄Met koolhydraten bevat granen, noten, zaden, gedroogde cranberries en rozijnen, agavesiroop en kaneel
🥄Koolhydraatbeperkt bevat kokosvlokken, noten, zaden, gedroogde cranberries, rozijnen en kaneel
🥄Koolhydraatarm bevat kokosvlokken, noten, zaden en kaneel

Heb jij nou ook interesse in dit (h)eerlijke ontbijt (of brunch, lunch, snack..), dan kun je bestellen via het formulier op mijn webiste 👇
https://www.kokkieanoukie.nl/verse-grandioze-granolas

Wil je ze al direct kopen?
in de winkel van Noten&Zo in het centrum van Zutphen verkopen ze mijn granola's én in de boerderijwinkel van Boerderij winkel Klein Gotink verkopen ze ook mijn granola.

Vragen? Stel ze gerust!

DIEPVRIESMAALTIJDENDenk je eens in... je komt thuis, na een volle-agenda-dag, de sporttas van je kind staat al klaar op ...
27/10/2024

DIEPVRIESMAALTIJDEN

Denk je eens in... je komt thuis, na een volle-agenda-dag, de sporttas van je kind staat al klaar op de gang, de hond moet nog worden uitgelaten en je partner heeft een afscheidsborrel op het werk en komt pas na 20.00 uur thuis met een MEGA honger.
Je wilt wél verantwoord eten, want overmorgen sta jij zelf op de planning om te gaan sporten, staat de hond op dit tijdstip ook weer op klappen, moet je andere kind naar paardrijden, dus om dan wéér een pizza in de oven te schuiven....

Hoe prettig zou het dan zijn om een voorraad diepvriesmaaltijden van Kokkie Anoukie Catering in je vriezer te hebben liggen?!
Juist! Héél prettig!

Op dit soort dagen haal je in de ochtend (of de avond ervoor) de maatijden uit de vriezer, laat ze ontdooien en het enige wat je dan nog hoeft te doen, is het opwarmen op de manier die jij prettig vindt : Oven, in de koekenpan, magnetron, au-bain-marie... en eet smakelijk.

Alle maaltijden worden vers bereid en direct na bereiding (en uiteraard nadat ze zijn afgekoeld) op -18 ingevroren.
Ik werk met zoveel mogelijk verse ingrediënten, afkomstig van kleinere lokale ondernemers.

Momenteel is de voorraad bijna op, op een paar heerlijke maaltijden na (dus sla nog snel in!) en vanaf 4 november wordt de voorraad weer lekker aangevuld.
Je kunt die maaltijden nu al reserveren, als je wilt.

Dat kan via het bestelformulier op mijn website 👇
https://www.kokkieanoukie.nl/diepvries-voorraad

Maar uiteraard kun je me ook een appje of mail sturen :
📱 06-16926946
💻 [email protected]

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!!

Diepvries voorraad

Zomaar een greep uit de hapjes van de afgelopen tijd. Met vis, met vlees, vegetarisch, veganistisch, zonder melkproducte...
26/10/2024

Zomaar een greep uit de hapjes van de afgelopen tijd.
Met vis, met vlees, vegetarisch, veganistisch, zonder melkproducten, glutevrij...
In overleg met de klant wat er wel en zeker niet in mag.

Wat ik belangrijk vind, is dat ik het zélf maak. Je zult bij mij dan dus ook geen hapjesplank krijgen met gesneden rauwe ham, olijven, druiven, stukjes kaas, toastjes, enz
Niet dat daar wat mis mee is hoor! Fantastisch lekker! Alleen voelt het voor mij niet okay als ik 'alleen dat' lever, en de mensen mij dus eigenlijk alleen betalen voor het inkopen, uitpakken en op een schaal leggen.

Ik vind het juist meerwaarde zodra ik het écht zelf heb gemaakt. En dan hoeft het echt niet met huisgemaakte bladerdeeg, of huisgedraaid gehakt voor een balletje, of homemade wontonvelletjes. Ook die dingen wil ik nog wel eens doen, als ik niet bomvol met opdrachten zit.., maar meestal niet. Maar wél tapenade, pesto, spreads, tzaziki etc zelf maken. kappertjes krokant bakken, vulling voor een gehakt Wellington maken, vijgenchutney met verse en/of gedroogde vijgen zelf maken, risottovulling voor de gyoza maken, ik noem maar wat dingen.

Leg ik daarmee mijn lat hoog? Zéker! Maar juist dat geeft mij dat extra goede gevoel.

Zo, dat was me het promopraatje wel! 😂 Maar geen woord gelogen!

Heb jij nu ook interesse na mijn eigen aanbeveling? Mooi! Bestellen kan via onderstaade link 😉

https://www.kokkieanoukie.nl/hapjes

Vragen? Stel ze gerust!

KERSTGERECHTEN🎅Ik weet het, ik weet het! Het is eigenlijk nog hartstikke vroeg om nu al met kerst te worden geconfrontee...
25/10/2024

KERSTGERECHTEN🎅

Ik weet het, ik weet het! Het is eigenlijk nog hartstikke vroeg om nu al met kerst te worden geconfronteerd....!
En tóch! Je knippert een keer met je ogen en die kerstboom staat alweer in vol ornaat in je woonkamer! 🎄

Met de feestdagen zélf ben ik ook heerlijk aan het genieten van mijn gezin, maar in de weken/dagen vóór kerst maak ik van alles lekkers wat goed in te vriezen is.
De dag voordat je het feestelijke lekkers op tafel wilt zetten, haal jij het uit je vriezer, laat je het ontdooien en verwarm je het volgens de aanwijzingen die ik erbij doe.
Wat een genot!!!! Heb je toch een superlekker diner, zonder teveel kuukelekuu!!

Ik heb dit een paar keer samen met Blije Buiten Beesten gedaan, vorig jaar ook met Burgerboerderij De Patrijs én Boerderij winkel Klein Gotink .
Dit jaar ga ik het dus ook zélf doen en tot nu toe weet ik dat Blije Buiten BeestenBlije Buiten Beesten ook weer van de partij is om dit samen te organiseren.
LEUK, LEUK, LEUK!

Ik ben nu kerstgerechten aan het samenstellen en kom zover op zaligheden zoals bijvoorbeeld

🌟 Gehaktbrood met haricots verts in spek en aardappelgratin
🌟 Stoofvlees met cranberry compote en rozemarijn krieltjes uit de oven
🌟 Kip ballotine met Pharmaham en abrikoos met knoflook-aardappelpuree
🌟 Gnocchi met paddenstoelen doperwtjes en gehakt
🌟 Ouderwetse hachee met rode kool en romige aardappelpuree
🌟 Kip met cranberriecompote, stoofpeertjes en gekonfijte aardappelen met knoflook en tijm
🌟 Stoofvlees met paddenstoelenrisotto en romige spinazie

Dit zijn - nu - slechts vooreelden.
Ik ben wel benieuwd of jullie hier interesse in zouden hebben? Laat het me weten ajb, dan kan ik kijken of ik het daadwerkelijk ga doen.

Mocht jij nu al iets in het bovenstaande lijstje zien staan wat jij maar ál te graag zou willen gaan eten en serveren met de kerst? Geef vooral een gil!!

Dat kan dmv te reageren op dit bericht, maar je kunt en mag me uiteraard ook een appje of mailtje sturen

📱 06-16926946
💻 [email protected]
of stuur een PB, wat ji het makkelijkste vindt.
Ik hoor je graag in ieder geval!

CHOCOBOM!Ben jij ook zo'n zoetekauw? Wat denk je dan van deze chocobom als Grand Dessert? 🤎 cruncy chocoladeballetjes🤎 c...
24/10/2024

CHOCOBOM!

Ben jij ook zo'n zoetekauw?
Wat denk je dan van deze chocobom als Grand Dessert?

🤎 cruncy chocoladeballetjes
🤎 chocolade-pistachebonbon met geroosterde pistachenootjes
🤎 brownie bites

Uiteraard huisgemaakt!

Het staat nu nog niet op mij website, dat moet nog gebeuren als ik daar de tijd voor heb, dus voor opties ;

📱stuur een appje naar 06-16926946
💻stuur eenailtje naar [email protected]

Vragen? Stel ze gerust!

HAPJESAls ik de vrije hand krijg in het maken van hapjes, komen hier soms echt leuke combinaties uit, zoals dit lekkere ...
23/10/2024

HAPJES

Als ik de vrije hand krijg in het maken van hapjes, komen hier soms echt leuke combinaties uit, zoals dit lekkere hapje op de foto :

🤍crostini met wortel-cashewnoten spread, blauwe kaas en verse vijgenchutpney🤍

Ik krijg dan van te voren door wat er niet in mag wegens eventuele allergiën of een bepaald dieet en ik kijk wat ik in de winkel tegenkom waar ik iets lekkers mee kan maken.
Zo ontstaan echt vaak nieuwe ideeén, omdat ik het ook een uitdaging vind om wat nieuws te maken.

Ik zit nu vol met cateringopdrachten tot het nieuwe jaar (ja, echt waar!), dus mocht jij nu al wwten dat jij in 2025 een feestje gaat geven en daar wil jij lekkere hapjes bij 👇

Reserveer me dan nu al!📅

Dat kan via mijn website :
https://www.kokkieanoukie.nl/hapjes

of stuur me een appje of mail
📱 06-16926946
💻[email protected]

Vragen? Stel ze gerust!

♡♡♡♡
22/10/2024

♡♡♡♡

HOPPEKEE!

Daar gaat wéér een lading verse granola naar de winkel van Noten & Zo !
Ik zou hollen als ik jou was, want voor je het weet, is het alweer uitverkocht. Het gaat namelijk als een dolle!!

Je kunt de granola aardig lang bewaren, alleen om toch de kwaliteit te kunnen waarborgen, moet er bij Noten&Zo uiteraard een houdbaarheiddatum op staan. Om die reden kan er nooit een megabulk worden geleverd, om te voorkomen dat het te lang op de plank staat.
Nou gebeurd dat op het moment niet, toch is het beter (en lekkerder!!) dat ik iedere keer weer vers maak, in niet ál te grote aantallen.
Om die reden kan het dus gebeuren dat je er in de winkel naast grijpt...

Gebeurd het jou nou iedere keer dat je ernaast grijpt?
Geef even een gil aan mij! Ik verkoop het nl ook zelf.
Of je kunt langs gaan bij Boerderij winkel Klein Gotink , die óók mijn granola verkoopt!

Heb je vragen? Stel ze gerust!!

22/10/2024

BINNENKORT OP VOORRAAD

Diepvriesmaaltijden! Zo mega handig voor als jet het even te druk hebt om te koken, maar toch voedzaam wilt eten. Of gewoonweg geen prins of prinses in de keuken bent en iedere keer shoarma/afhaalChinees of patatje ook 's zat bent. Of wat denk je op de dgen dat het precies rond etenstijd spitsuur is en je geen normale maaltijd voor iedereen op tijd klaar krijgt?

Nou, dan komen ijn diepvriesmaaltijd even goed van pas!
Uit de diepvries, laten ontdooien en opwarmen. Smullen maar!
Huisgemaakt met verse ingrediënten, direct na bereiding op -18 ingevroren.

8€ per portie voor 1 persoon.

Momenteel is er niet zoveel meer in de voorraad.
WAAROM DIT BERICHT DAN?? Omdat.... ik vanaf 4 november weer nieuwe voorraad ga maken en je die nu al kunt reserveren! Dit, omdat het best snel kn gaan met de voorraad en ik hierdoor wellicht meer kan maken als er al reserveringen staan, zodat het niet al per direct weer is uitverkocht (zoals de vorige keer het geval)

Je kunt reserveren dmv het sturen van een appje of mail 👇

📱 06-16926946
💻 [email protected]
of stuur me een PB als je dat makkelijker vindt.

Vragen? Stel ze gerust!!

Via onderstaande link kom je op de huidige voorraadlijst :
https://docs.google.com/document/d/1jv2egFGzs-Z-1oewXdQ14L1uuz_0TT-nPZrjCHepI-k/edit?usp=sharing

ZOETIGHEIDIk heb toevallig bij de laatste paar cateringopdrachten ook Grand Desserts mogen maken. Ik maak normaliter eig...
21/10/2024

ZOETIGHEID

Ik heb toevallig bij de laatste paar cateringopdrachten ook Grand Desserts mogen maken.

Ik maak normaliter eigenlijk nooit zoetigheden, dus zo grappig dat dit voor 4 keer achtereen in de afgelopen maand werd aangevraagd.
Iets met de Kosmos ofzo...
Anyhow.., al is het redelijk uit mijn comfortzone, vind ik het - misschien wel juist daarom - wel erg leuk om te maken!
Bij zo'n Grand dessert krijg ik eingenlijk ook heerlijk de vrije hand om zelf keuzes te maken wat ik ga bereiden. Dus ook voor mij iedere keer weer een leuke uitdaging.

Zo heb ik voor de opdracht van vrijdag deze lekkere chocolade-pistachebonbons gemaakt. In de kern zit een chocolaatje, eromheen huisgemaakte pistachepasta en daaromheen een melkchocoladejasje met geroosterde pistachenootjes.

Erbij kwamen ook nog
🤍 lemoncurd-cheesecakebites
🤍 browniebites
🤍 cruncy chocoladeballetjes

En ik had voor de jarige een Dubaireep gemaakt, als extra cadeautje 😍

Ik vind het eigenlijk zo leuk om te doen, dat ik denk dat ik het als extra optie op mijn website ga zetten!

Ook interesse? Laat het me weten!!

NIEUWE DIEPVRIESVOORRAADAangezien de diepvriesvoorraad bijna op is, wordt het tijd dat ik weer nieuwe voorraad ga maken!...
21/10/2024

NIEUWE DIEPVRIESVOORRAAD

Aangezien de diepvriesvoorraad bijna op is, wordt het tijd dat ik weer nieuwe voorraad ga maken!
JOEPIE!

Ik had het de afgelopen periode zo onwijs druk op het gebied van feesjes cateren, dat het maken van nieuwe diepvriesmaaltijden even op hold stond.
Maar na mijn herfstvakantie, dus vanaf 4 november, heb ik bewust tijd gereserveerd om het wél weer an te kunnen vullen!

Ik duik vandaag mijn kookboeken en het internet op, om nieuwe maatijden uit te zoeken en dit op mijn voorraadlijst als "binnenkort op voorraad" te zetten.
Nieuwsgierig en eventueel al jouw maaltijd reserveren?
Hou mijn lijst dan goed in de gaten! 👇

Voorraadlijst vriezer producten (alles wat binnenkort op voorraad is, is wel al te bestellen!) Produkt Aantal op voorraad Hoeveelheid per product Prijs per product/ verpakking Gemberkip uitverkocht 1 persoonsportie 8€ Saté van varkenshaas met Oosterse roerbakgroente en mie uitve...

SMEERSELSBij elk van mijn buffetten zitten smeersels.Afhankelijk van de grootte van de groep is de hoeveelheid, maar eig...
20/10/2024

SMEERSELS

Bij elk van mijn buffetten zitten smeersels.
Afhankelijk van de grootte van de groep is de hoeveelheid, maar eigenlijk zitten er altijd wel minimaal 3 verschillende soorten smeersels bij.

Zoals deze op de foto :
- aïoli
- 3 kleuren tapenade
- knoflook kruidenboter

Maar denk ook aan bijvoorbeeld :
- tzaziki
- spread van wortel en cashewnoten
- spread van zongedroogde tomaten en feta
- spread van zachte geitenkaas en gegrilde paprika
- rucolapesto met walnoten
- rode bieten hummus
enzovoorts

Uiteraard altijd homemade!

Meer info over mij en mijn diensten? 👇
https://www.kokkieanoukie.nl

Vragen? Stel ze gerust!

BLIJE BUITEN BEESTENJaaaaa, ik ga toch weer zo nu en dan rundvlees via Blije Buiten Beesten afnemen. Eens in de 4 maande...
19/10/2024

BLIJE BUITEN BEESTEN

Jaaaaa, ik ga toch weer zo nu en dan rundvlees via Blije Buiten Beesten afnemen.
Eens in de 4 maanden komt Ilse deze weer kant op, dus kan ik een voorraad inslaan van haar verrukkelijk (h)eerlijke vlees.

Omdat het te weinig is voor mijn catering én omdat ik ook zéér tevreden ben over het het rundvlees van Boerderij winkel Klein Gotink , blijf ik uiteraard ook bij hen afnemen!!
Daarnaast blijf ik tevens ook bij hen (naast De Goed Gevulde Boerderij ) kippenvlees afnemen.

👉Wil ook jij weer graag rundvlees bij Blije Buiten Beesten afnemen en je bent woonachtig in de buurt van Zutphen? Geef een gil, dan kan ik ervoor zorgen dat de bestelling bij haar terecht komt!!
👉Ditzelfde geldt overigens ook voor als je vlees wilt bestellen bij Boederijwinkel Klein Gotink en/of De Goed Gevulde!

Stuur me dan een appje of mail :
📱 06-16926946
💻[email protected]

Uiteraard kun je ook rechtstreeks bij hen bestellen, als je dat fijner vindt! 👇

🐮https://blijebuitenbeesten.nl/bestellijst
🐮🐷🐔https://boerderijwinkelkleingotink.nl/contactgegevens
🐷🐔https://www.degoedgevulde.nl/vlees-bestellen

Vragen? Stel ze gerust!

HARTIGE TAARTEén van mijn pareltjes van de afgelopen maand was deze mooie hartige taart. Naast mooi om te zien, was deze...
18/10/2024

HARTIGE TAART

Eén van mijn pareltjes van de afgelopen maand was deze mooie hartige taart.
Naast mooi om te zien, was deze ook zeer smakelijk!

De paarse kleur komt van geroosterde paarse peen die ik erin heb verwerkt.
Daarnaast zaten er nog meer heerlijke groentes in zoals courgette, aubergine en venkel.
Zalig gemixt met groene en zwarte olijven en feta.
Wat een combinatie!

Staat toch prachtig op een tafel met nog veel meer lekkers?!

Lijkt jou dit nou ook zo fijn, zo'n verrukkelijke buffettafel met hartige taarten, soep, salades, smersels met stokbroden en eventueel hapjes?
Check mijn website voor meer informatie of om te reserveren

https://www.kokkieanoukie.nl/feestelijk-buffet👇

Wil je alleen (een) hartige taart(en) bestellen? dat kan ook! 👇

https://www.kokkieanoukie.nl/hartige-taarten

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!

OP LOCATIEAfgelopen weekend had ik een catering, waarvoor ik op de locatie aanwezig ben gebleven om ter pekke de gerecte...
17/10/2024

OP LOCATIE

Afgelopen weekend had ik een catering, waarvoor ik op de locatie aanwezig ben gebleven om ter pekke de gerecten op te warmen en te serveren.
Ik doe dit doorgaans niet, maar kon op de één of andere manier dit keer geen nee zeggen. Dit gaat op gevoel.

Het bleek ook echt een supergezellige familie te zijn. Lekker druk, mega aardig en hartstikke behulpzaam.

Wegens drukte was het eigenlijk ook niet mogelijk om foto's te maken, zonder dat er iemand op stond en wegens privacy redenen ga ik dat dus ook niet delen.
Dus blijft alleen deze heerlijke foto met de voorhapjes en brood met smeersels over om te delen met jullie.

PS toch nog echt voor de duidelijkheid : dit was echt een uitzondering 😉

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kokkie Anoukie Catering posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kokkie Anoukie Catering:

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share

Van hobby naar bedrijf

Koken was altijd al mijn passie. Als vrienden kwamen eten, probeerde ik zo groots mogelijk uit te pakken.

Ik ben gestart om voor anderen te gaan koken, toen Thuisafgehaald.nl net op internet te vinden was. Ik meldde me daarvoor aan en voor ik wist, had ik via dat platvorm mensen die eten bij mij kamen afhalen. Dat was binnen no time een dusdanig succes, dat ik mijn eigen toko wilde starten, en zo zo geschiedde het. In januari was Kokkie Anoukie een officieel bedrijf. Eerst met een maaltijdservice, later alleen de catering nog.

Ik maak complete buffetten, warm en/of koud. hapjesschotels, hartige taarten, (bedrijfs)lunches, ontbijtjes, high tea’s en high wines, kook op locatie, maak 3-gangen menu’s. Voor bedrijven, voor trouwerijen, recepties, feestjes aan huis, enzovoort. Van 6 tot 50 personen, dus echt kleinschalig. Zo hou ik het persoonlijk en overzichtelijk en kan ik vanuit mijn eigen keuken blijven werken.

Ik kook in opdracht van de klant. Wil de klant bijvoorbeeld veganistisch, gluten-, en notenvrij, dan maak ik dat. Echter, heb ik wel grenzen. Zo kook ik per definitie niet met plofvlees! Ik gebruik niet veel zout (kan de klant altijd later zelf toevoegen) en gebruik ik amper geraffineerde suiker.