12/06/2023
Door meerdere omstandigheden zoals, de corona problematiek waar ik nog diep in zit, inflatie, energie/gas prijzen. En de prijzen blijven die maar stijgen lijkt het bijna niet meer te overzien. Je blijft maar doorgaan in een cirkel van hoge kosten, alles gaat naar rekeningen/schulden die vanuit de corona zijn ontstaan. Ik schaam me er ook niet voor. Ik weet wie Rai is en wat ie ervoor heeft moeten doen om er te komen en hoe. Maar de grootste support is er niet meer. Dat is je gezinssituatie. Als dat weg valt, zul je op andere benen moeten staan. Vooral als je er letterlijk en figuurlijk alleen voor komt te staan, terwijl dat anders was geregeld.
1 van de grootste redenen zijn mijn gezinsomstandigheden. Er zullen door gezinsomstandigheden minder gerechten op de kaart komen te staan, en dus gerechten helaas verdwijnen. Wat niet hoort natuurlijk. We kookten altijd samen, en hadden een visie. Tenminste ik had een visie, en helaas stapt een deel eruit. We hadden beloftes. En jaโฆze wilt het niet meer, makkelijk gezegd natuurlijk. Mijn motivatie is weg, al mijn dromen zijn uitgekomen, alles wat ik wilde bereiken is gelukt. En dat meen ik echt. Ik heb 2 pracht kinderen en ja dit heb ik allemaal niet alleen gedaan. Mijn moeder was stap 1, dankjewel , door jou heb ik heel wat bereikt en naam gemaakt. En stap 2 was de moeder van mijn kinderen die het overnam om uiteindelijk samen te koken mij. En Suri Rai naar een hoger level te brengen. Zoals eerder in mijn politie carriรจre (14 jaar gewerkt) maakte ze al en stap achteruit, waardoor ik keihard viel, maar ik weer op stond! En helaas nu weer. Ze stapt eruit. Rai kookt aardig wat gerechten.(Taak verdeling) Rai kan uiteraard niet altijd alles maar alleen. Je hebt een rug nodig, je hebt support nodig, je hebt power nodig. Het is er niet meer. Het is op. Mogelijk zal een groot deel voorlopig komen te staan op het menu. Zodat we bijvoorbeeld alleen verder gaan met de knallers waar Rai bekend om staat, de roti. Dat is een gerecht wat ik volledig allemaal zelf regel. Maar goed ik heb meer te doen, inkopen, geregel in de winkel, schoonmaak etc etc. Alles wat ik opgebouwd heb is bijna weg.
Ik zal dit verlies accepteren en de zware consequenties moeten accepteren. Ik weet niet hoe de toekomst van Suri Rai/SnackBar Rai eruit zal komen te zien, maar zoals velen me kennen, ga ik altijd door tot het einde. 1 Ding heb ik wel geleerd, sta je er echt helemaal voor. dat maar gewoon, zul je ook gaan. ! Al die mensen die jij tot het heb geholpen, gaan jou nooit kunnen helpen. Dit is ook 1 van de redenen waarom er geen consistentie meer is in de zaak. Het is ok man
p.s: aub ik heb geen kok nodig, of mensen die zich aanmelden te kokenโ
.