Meraki, pasion por la parrilla

18/10/2023

Deliciosos crocantes, dulces, con carácter, jugosos :)
Pd. Quédate con quién te mire como la señorita mira los higos ;)

18/10/2023

09/08/2023

Puesss salio ríco :) a disfrutarrrr

17/07/2023

Creamos momentos increíbles con sabores diferentes, sin complicaciones para ti.

10/07/2023

30/06/2023

Nos emocionamos en el primer cátering que hicimos fuera de Perú , fue sin planificarlo y tuvimos dos más :) . Que disfruten de lo que uno hace hasta el último bocado, es la mejor satisfacción. Graciassss

30/04/2022

que empiece el fin y a prenderla, que lo unico que se necesita es algo de paciencia y mucho amor :)

30/04/2022

Asadito de tira, sabrosooooo

educornej's short video with ♬ Sabroso

21/02/2022

Algunas de nuestras preparaciones aderezadas con nuestra pasion por el fuego y por el buen comer.

16/12/2021

Imaginate una salchipapa hecha a la parrilla, con ese ahumadito rico. Salchicha viena, frankfurt, cabanossis picantes, chorizitos artesanales y papitas peruanitas doradas en mantequilla de oregano, se revuelcan en sabrosa orgia. Este es nuestro Mix Charcutero, uno de los favoritos de nuestros Merakis.

19/11/2021

Feliz primer año :) paso de todo, pero todo de lo bueno. Gracias a los que confiaron y siguen confiando en esta humilde propuesta. Tener la oportunidad de compartir algo que amas hacer y que a la gente le guste, es el éxito. Que viva el amor por el fuego y la cocina. Seguiremos aprendiendo, arriesgándonos y con hambre de sorprenderlos. Gracias, muchas gracias a todos. Meraki un placer carnal a su servicio.

05/11/2021

Solo un ultimo sellado a fuego directo y listo a disfrutar de un carre de cordero que se derrite ....

05/11/2021

A fuego directo, frutas parrillables higos y fresas ahumadas, calientes, dulces y un corderito para el cual faltan palabras

18/10/2021

Los cortes cocinados en Tabla de Sal, tambien son parte de la experiencia Meraki, una presentacion entretenida y un sabor unico

20/09/2021

Tartaletas de sukini con delicioso relleno de queso gouda, chicharron de tocino ahumado, champignones y mucho amorrrrr

20/08/2021

Probando un nuevo plato, colitas de camaron a la parrilla :) en todos sus angulos, aderezados con ajo, huacatay, sal y pimienta trabajosos pero con un sabor que sera dificil de olvidar.

20/08/2021

Carre de cordero, asado de tira en corte largo y tuetano :) contundente y buenazoooo

27/07/2021

La tabla de sal ofrece el toque de sal perfecto, una presentacion diferente, temperatura y una experiencia culinaria que no olvidaras facilmente.

27/07/2021

Si el asado de tira se hace muy cocido sale duro y sin sabor, hay algunos que hablan de minutos por lado dependiendo del grosor del corte, yo prefiero guiarme por cuando empieza a soltar fluidos por un lado es ahi cuando te damos vuelta y luego una corta sellada por el otro lado y listo a servir.

19/07/2021

Carre de cordero :)

19/07/2021

Jugosa, saladita, buenazaaaa

19/07/2021

el proceso

19/07/2021

Tostadas de morcilla y tuetano con chimichurri :)

06/05/2021

Riquisimo poder cocinar enfrente del mar. Salio deliciosa esta parrilla mar y tierra

06/05/2021

Sacandole el jugo ...

06/05/2021

Como cuando te das cuenta que "todo" es parrillable ... y sale delicioso

06/05/2021

los clasicos

14/04/2021

Meraki en el rico Mancora, langostinos pulpo, bifes, papitas y piernitas :) playa y parrilla uffffff

29/03/2021

Costillar de cordero con ajo y sal nada mas... Muchos creen que el cordero es algo fuerte para la parrilla, pero se lo recomendamos mucho, es riquisiiiimooooo

29/03/2021

Corderos, hongos y picañas uffffff cuando se cocina con amor, todo sale espectacular :)