13/08/2021
Desde hoy, 1 vez a la semana, les compartiré recetas fàciles para poder hacer en casa e iniciar tu negocio
Empezamos con un clásico: Keke de naranja
Ingredientes:
Naranja 1 un
Aceite vegetal ¾ tz
azucar 2 tz
Huevos 4 un
Esencia de vainilla 1 cda
Harina 2 tz
polvo de hornear 1 cda
sal 1 cdta
Azucar en polvo 1 tz
Limon 3 un
Materiales a usar:
Licuadora
Molde de 24 cm (con o sin hueco)
Horno - precalentar a 180º
Estàpula
Batidor de globo
Tazón
Preparación:
Cortar la naranja sin pelar. Quitar las pepas
Poner en la licuadora la naranja, el aceite, azùcar, huevos y esencia de vainilla. Licuar hasta que esté bien mezclado
En un tazón aparte cernir la harina con el polvo de hornear y la sal
Agregar esto a la licuadora y mezclar.
Pasar todo a un tazón y terminar de mezclar con el batidor de globo
Enmantequillar el molde. Vaciar la mezcla en el mismo y llevar al horno por 1 hora. Durante este tiempo no abrir el horno para nada.
Al finalizar la hora, meter un palito o probador, si sale seco está listo, si no, hornear 5 minutos más
Sacar el keke del horno y dejar afuera
Mientras tanto, en un tazon echar el azúcar impalpable y mezclar con el limón hasta que tome la consistencia de goma
Cuando el keke esté tibio, voltear, bañar con la mezcla hecha y dejar enfriar. Decorar al gusto
En mi caso, para lograr el color rosado del baño le echè dos gotitas de colorante en gel.
Coméntame què tal te quedó el tuyo, sube tu foto y déjame saber qué otra receta quisieras aprender.
Hasta la próxima semana!!
Rocio GF
