M.C - Eventos En General.

06/02/2022

Cocina Peruana 🇵🇪

La Pachamanca

¡Día Nacional de la Pachamanca! 🤩🇵🇪
Hoy le rendimos homenaje a nuestro exquisito y tradicional potaje nacional, cuya especial elaboración se realiza bajo tierra con productos agrícolas de las zonas altoandinas del Perú.

📍 ¿ de acuerdo a la región donde se elabora, existen variedades de pachamanca que utilizan diversos ingredientes e insumos? Anímate a viajar a Junín, Cusco, Ayacucho, Huánuco, La Libertad o Áncash, y ¡descúbrelo!

📷: /Instagram

06/02/2022

Dia del Pisco Sour

01/01/2022

Feliz Año Nuevo 2022!

26/12/2021

FELIZ NAVIDAD!

🎄

07/12/2021

Vinos🍷

07/12/2021

VINOS

05/10/2021

El brindis.

🥂🍾🍷🍹🍻

Cuándo y cómo hacer un brindis

Los anfitriones, los invitados y cómo hacer los brindis

https://www.protocolo.org/social/celebraciones/como-hacer-un-brindis-actos-sociales-los-brindis.html

28/09/2021

Dia Mundial del Turismo 🇵🇪

28/09/2021

Perú 🇵🇪 hacia el Mundo

¡ORGULLO PERUANO!
El pabellón de PERÚ es el único latinoamericano incluido en la lista de pabellones más bellos a ser inaugurados en la Expo Dubái (según la revista Emirates Woman). En el diseño destacan, orgullosamente, los colores de nuestros milenarios mantos andinos.

28/09/2021

El vino

¿SABÍAS POR QUÉ LAS BOTELLAS DE VINO SON DE 750 ml...?

Las botellas de vino son generalmente de 750 ml (75 cl) y no de un litro (1.000 ml). ¿De dónde viene esta especificación?

La capacidad de una botella de vino se normalizó en el siglo XIX y surgieron las explicaciones más locas de este hecho, que correspondían a:

- La capacidad pulmonar de un vidriero;
- Consumo medio en una comida;
- La mejor capacidad para conservar el vino;
- Facilidad de transporte ...
- Nada de esto.

En realidad se trata simplemente de una organización práctica con una base histórica:

En ese momento los principales clientes de los productores de vino franceses eran los ingleses. Pero ellos nunca adoptaron el mismo sistema de medidas que los franceses.

La unidad de volumen de los ingleses era el “galón imperial” que era equivalente a 4.54609 litros.

Para simplificar las cuentas de conversión, transportaron vino de Burdeos en barriles de 225 litros, es decir, exactamente 50 galones, correspondientes a 300 botellas de 750 ml. (75 centilitros).

Siendo más fácil el cálculo, adoptaron que un barril = 50 galones = 300 botellas.

De esta forma un galón correspondía a 6 botellas.

De hecho, por eso aún hoy las cajas de vino suelen tener 6 o 12 botellas ”.

¡El vino también es cultura!

21/09/2021

Pisco Perú

Algunas tienen más de 300 años de antigüedad, lo que las convierte en atractivos turísticos.

08/02/2021

Cocina Peruana

Día Nacional de la Pachamanca

¡Plato ancestral y de la Nación! 🇵🇪

Como cada primer domingo de febrero 🗓️, conmemoramos el 📢 de la 🥘, en homenaje a la tradición , histórica y cultural de las comunidades 🏔️, que lo convierte en uno de los más emblemáticos del Perú 🌟🙌🏽.

ℹ️ Su preparación se expande y disfruta en toda la nación, reconociendo sus insumos peruanos y milenarios 🥔🌽. La , mucho más que un plato sabroso 😍.

18/10/2020

Cocina Peruana

Día del Anticucho

En Perú, ¡le ponemos corazón a todo! 🇵🇪❤️ Celebremos juntos el Día del Anticucho. 😍

17/10/2020

Feliz día del pan!

🍞🥐🥖

Infaltable a la hora del lonchecito, ¡feliz Día del Pan! ¿Sabías que el pan que conocemos como francés se originó en Perú? 🍞🇵🇪

03/10/2020

Gastronomía Peruana

La Pachamanca

Hoy recordamos un plato milenario considerado Patrimonio Cultural de la Nación: ¡la famosa y deliciosa Pachamanca! 🙌🇵🇪 ¿Sabías que, en quechua, «Pacha» significa «tierra» y «manka» significa «olla»? 😮

29/09/2020

Cocina Peruana

La Chanfainita

Contundente platillo aporta hierro y proteínas al cuerpo humano.

30/08/2020

Repostería Peruana

Calienta tus días fríos degustando este manjar desde casa.

26/07/2020

Pisco Perú 🇵🇪

🍸

04/07/2020

Avisos Publicitarios

04/07/2020

Higiene en el Catering.

Interesante.

https://youtu.be/1AEo8oCte2M

Para la seguridad de todos hemos adoptado las medidas de higiene más estrictas que dictan la OMS y el Ministerio de Sanidad en nuestra cocina central y event...

28/06/2020

Día del Cebiche.

🇵🇪 🍽️ 🐟

13/06/2020

Historia

La Cocina Francesa

En Francia, la historia de la gastronomía se remonta a los galos, quienes desarrollaron un culto al buen comer y buen beber

18/05/2020

Historia de la Inca Kola.

11/05/2020

Como poner la mesa.

Claves para poner una mesa cómoda y elegante. Atender a los invitados. Qué poner en la mesa

01/05/2020

Coffee Break.

☕🍪

Qué es un coffee break y sus reglas de etiqueta. Un descanso para tomar un café o comer algo

26/04/2020

El Camote Peruano.

Conocido también como batata o papa dulce, este tubérculo presenta más de 5 mil variedades.

13/04/2020

Los cubiertos.

Lenguaje de los cubiertos. Hacer una pausa terminar de comer. Otras posiciones apenas utilizadas

10/03/2020

Banquete.

Cómo organizar un banquete. Claves para para lograr el éxito

06/03/2020

Alimentacion en el antiguo Perú.

https://perufolklorico.blogspot.com/2019/09/historia-por-que-no-hubo-hambruna-ni.html?m=1

La región andina es uno de los ocho centros originarios mundiales de domesticación de plantas y animales. Las técnicas de conservación de...

06/03/2020

Gastronomía

https://www.lavanguardia.com/comer/20200305/473946409211/gastronomia-francesa-cheffe-michelin-dia-de-la-mujer.html

Con la excusa del 8 de marzo, día de la mujer, un canal francés de televisión, especializado en cocina, reúne a más de una docena de cocineras o restauradoras. La sorpresa es que ya no sorprende; al...