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04/04/2024

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02/04/2024

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24/03/2024

La tarta Sacher es todo un clásico de la repostería, esta versión, rellena de mousse de chocolate y mermelada de fresas ...
13/02/2023

La tarta Sacher es todo un clásico de la repostería, esta versión, rellena de mousse de chocolate y mermelada de fresas es ideal para una ocasión especial.

La tarta Sacher es uno de los clásicos de la repostería que hacen las delicias de medio mundo.Ingredientes6 yemas de hue...
13/02/2023

La tarta Sacher es uno de los clásicos de la repostería que hacen las delicias de medio mundo.

Ingredientes
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
180 gramos de harina
175 gramos de mantequilla
175 gramos de chocolate negro fondant
180 gramos de azúcar
200 gramos de mermelada de albaricoque
25 gramos de azúcar avainillado
1 pizca de sal

Preparar unos deliciosos coulants de chocolate es muy sencillo 😋 , pero la técnica y el tiempo de cocción son importante...
13/02/2023

Preparar unos deliciosos coulants de chocolate es muy sencillo 😋 , pero la técnica y el tiempo de cocción son importantes. Los moldes con trocitos de chocolate se deben dejar en el frigorífico unas 3 horas antes de introducirlos en el horno.
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01/02/2023

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