09/09/2024
🍐 Gruszki są źródłem potasu, który obniża ciśnienie i zapobiega zlepianiu się płytek krwi, a tym samym powstawaniu zakrzepów. Potas wspomaga także usuwanie z organizmu nadmiaru sodu oraz chroni układ nerwowy i mięśniowy.
🍐 W gruszkach znajdziemy także m.in. kwas foliowy, który jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju dziecka. Z tego powodu po gruszki powinny często sięgać kobiety w ciąży.
🍐 Gruszki stanowią jedno z nielicznych owocowych źródeł jodu, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Znajduje się w nich także bor, który poprawia koncentrację i pracę mózgu oraz zmniejsza ryzyko osteoporozy. Warto jeść owoce wraz ze skórką, ponieważ właśnie w niej kryje się dużo cennych składników (przez spożyciem należy porządnie umyć owoc).
🍐 Wbrew pozorom gruszka należy raczej do lekkostrawnych owoców - ma miękki miąższ, który składa się głownie z wody.
🍐 Po te soczyste owoce mogą śmiało sięgać również osoby będące na diecie - w 100 g owocu znajduje się tylko 57 kcal. Ponadto, gruszki składają się w większości z wody i zawierają dużo błonnika, który przyspiesza przemianę materii i zapewnia uczucie sytości na dłużej.
Nie masz pomysłu, jak wykorzystać gruszki w swoim menu? Plasterki owocu dodaj do porannej owsianki, przyrządź gruszkowo-bananowe smoothie albo wykorzystaj owoce do przygotowania ciasta a'la szarlotka. Warto zwrócić uwagę także na przepisy na wytrawne dania - gruszka doskonale sprawdzi się np. w sałatce z serem pleśniowym i orzechami albo w postaci marynowanej jako dodatek do mięs.
