30/12/2024
¡Nos encontramos muy emocionados de haber sido reseñados por el Departamento de Desarrollo Económico y Comercio!
Luego de 11 años de Creole Caterings seguimos sirviendo con la misma pasión y trabajando fuerte para expandir e innovar nuestros servicios para el beneficio de nuestros clientes.
Encontró su pasión entre ollas y sartenes. A los 15 años, Michael Caro Feliciano trabajaba como mesero en el restaurante de su padre, pero a los 18 ya estaba cocinando e incorporando sus propias ideas al menú. Fue así, donde nació su amor por la cocina. Sin embargo, cuando el restaurante cerró, Michael decidió que era su turno de emprender.
Con determinación, estudió artes culinarias e hizo un internado en España, especializándose en la gastronomía de ese país. De regreso a Puerto Rico, trabajó en restaurantes de hoteles y, desde su casa, empezó a entregar almuerzos.
En 2013, finalmente vio nacer su sueño: Creole Catering.
Hoy, Michael lidera una empresa que no solo ofrece comida para grandes eventos, como bodas y corporaciones, sino también experiencias únicas como cocina en vivo de paellas y parrilladas, y servicios de chef privado para grupos pequeños, especialmente populares entre quienes disfrutan de arrendamientos a corto plazo. Además, cuenta con un salón de actividades en Añasco con capacidad para 50 personas, un espacio ideal para celebraciones íntimas.
Con miras al 2025, Michael planea expandir su negocio ofreciendo comidas preparadas para la semana. Su consejo para los emprendedores es claro: “Hay que prepararse, si tienes una idea, sigue desarrollándola. Comienza poco a poco, un paso a la vez, y lo vas a lograr”.
Michael y su equipo llevan sabor y experiencias culinarias a toda la isla. Para contratarlos, puedes llamar al 939-200-5348 o seguirlos en sus redes sociales en Facebook e Instagram como Catering.
En el Departamento de Desarrollo Económico y Comercio aplaudimos a emprendedores como Michael, quienes aportan a nuestra economía y echan raíces en su isla.
