28/08/2014
Mais uma boa iniciativa do Midori, desta vez teremos uma pequena prova de sake no nosso evento.
Poderão provar 3 tipos de sake, Junmai-shu, Daiginjo-shu, and a Nigori Junmai-shu.
Junmai-shu - Sake mais puro, com arroz, água e koji, não sofre acréscimo de álcool. No polimento o arroz perde a parte externa (30%), f**ando assim com 70% do volume original.
Daiginjo-shu - Sake, com arroz, água e koji, com e sem acréscimo de álcool. No polimento o arroz perde pelo menos 50% em alguns casos a perder até 65% do volume original. Este tipo de sake exige muito trabalho no processo.
Nigori Junmai-shu - Igual ao Junmai-shu mas não é filtrado e tem aspecto leitoso, resultante da adição ou preservação de partículas de arroz ou koji por meio de filtragem rústica.
(Stock limitado ao existente, FCFS)
Condições Legais:
Junmai-shu e Daiginjo-shu - (15% Álcool) apenas para +18.
Nigori Junmai-shu - (10% Álcool) apenas para +16.
Devido à lei, antes de receber a pulseira do evento, deverão ter o BI preparado para mostrar e marcar, se é maior ou menor de 16/18 anos. ( Alcool - http://tinyurl.com/lei-alcool-16 )
Porte de documento de identif**ação é obrigatório segundo a lei. Aqueles que não o apresentarem serão considerados menores. ( Identif**ação - http://tinyurl.com/porte-identif**a-o )