Pitada d'Amor

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Bolos caseiros, cujo ingrediente principal é uma pitada d'amor Em 2016 decidi tirar o curso de Cake Design Profissional Certificado na Sugar Art School.

Chamo-me Cláudia, sou de Portugal, do Porto, mais concretamente de Gondomar e a minha paixão pelos doces existe desde a minha infância. As minhas massas e recheios são totalmente caseiros, feitos com ingredientes de grande qualidade. Muitas das receitas são da minha família, outras fui eu que as criei, com muitas horas de te**es para chegar ao resultado pretendido, onde é privilegiada a utilização

dos ingredientes mais frescos e de melhor qualidade. Tendo em conta que cada doce é personalizado, não possuo tabelas de preços, uma vez que trabalho exclusivamente por orçamento. Cada projecto é único e, como tal, também o seu valor o é, dependendo de uma série de factores, o que torna o meu trabalho individualizado e direccionado para aquele cliente em particular! Para além dos doces, decoro também a sua festa num ambiente romântico, clean e harmonioso com os docinhos escolhidos! Acredito que todos os que me encomendam algo sentem o amor que dedico a cada criação, daí ter escolhido o nome Pitada d’Amor, pois sei que o segredo é realmente esta palavra mágica! Ao longo do tempo tenho tido bastante reconhecimento do meu trabalho, o que me deixa muito feliz! A Pitada d'Amor é um fornecedor seleccionado da Zankyou Weddigns, Casamentos.pt e da Bride School. Fui convidada como fornecedor selecionado pelo Simplesmente Branco, um dos melhores blogs de casamento do nosso país! O meu trabalho foi publicado na 12ª edição da Revista Eventos de Sonho, a revista mais prestigiada de casamentos de Portugal. Fui também convidada pela Kuriakos TV para apresentar o meu trabalho no programa “Conversa de Mulheres”, dirigido a mulheres empreendedoras. A nível internacional, o site europeu WhereWedding incluiu a Pitada d'Amor como um dos profissionais de excelência de Portugal relativamente ao cake design e a planeamento de eventos. A Pitada d’Amor é uma Marca Nacional Registada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial. Espero que goste da minha Pitada d’Amor

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A minha história

Chamo-me Cláudia Almeida, sou do Porto, mais concretamente de Gondomar, e a minha paixão pelos doces existe desde a minha infância, quando ajudava a minha mãe e as minhas irmãs a fazer os bolos para a família. Lembro-me de ser muito pequenina e gostar mais de fazer bolos do que brincar com as bonecas.

No entanto, apesar desta grande paixão, sempre senti que a minha missão de vida era ajudar os outros, o que me fez seguir a área da psicologia clínica. Exerci durante 6 anos, uma experiência que me fez crescer muito interiormente, tendo a psicologia marcado a minha vida para sempre!

Em 2016, por incentivo de muitas pessoas, decidi tirar o curso de Cake Design Profissional Certificado na Sugar Art School e desde então percebi que este era o meu caminho. Escolhi seguir este meu doce sonho, colocando de parte a minha antiga profissão.

Para além do bolo fazemos complementos doces, nomeadamente macarons, cakepops, brigadeiros, bolachinhas, suspiros, mini-cakes, cakesicles, cupcakes, cakeballs, donuts, mini-cheesecakes e brownies!

Considero que um bolo deve ser bonito e esteticamente perfeito, mas o seu interior é tão ou mais importante que o exterior. Como tal, as minhas massas e recheios são totalmente caseiras, feitos com ingredientes de grande qualidade. Muitas das receitas são da minha família, outras fui eu que as criei, com muitas horas de te**es para chegar ao resultado pretendido, onde é privilegiada a utilização dos ingredientes mais frescos e de melhor qualidade, pelo que preparados, produtos pré-confeccionados ou conservantes, não têm lugar no meu atelier!

Tendo em conta que cada doce é personalizado, não possuo tabelas de preços, uma vez que trabalho exclusivamente por orçamento. Cada projecto é único e, como tal, também o seu valor o é, dependendo de uma série de factores, o que torna o meu trabalho individualizado e direccionado para aquele cliente em particular!

Inicialmente fornecíamos apenas os doces, mas, devido à procura, alargamos a nossa oferta e actualmente tratamos também da organização do evento, desde a criação dos convites, decoração do espaço e criação personalizada da sweet table. Desta forma garantimos um evento harmonioso, com a simplicidade, o romantismo e a elegância que caracteriza o nosso trabalho!

Acredito que todos os que me encomendam algo sentem o amor que dedico a cada criação, daí ter escolhido o nome Pitada d’Amor, pois sei que o segredo é realmente esta palavra mágica. Todos os meus clientes me fazem crescer muito, desafiando-me constantemente e é sempre gratificante receber palavras que me fazem querer ser cada vez melhor!

Ao longo do tempo tenho tido bastante reconhecimento do meu trabalho, o que me deixa muito feliz! A Pitada d'Amor é um fornecedor seleccionado da Zankyou Weddigns, Casamentos.pt e da Bride School. Fui convidada como fornecedor selecionado pelo Simplesmente Branco, um dos melhores blogs de casamento do nosso país! O meu trabalho foi publicado na 12ª edição da Revista Eventos de Sonho, a revista mais prestigiada de casamentos de Portugal. Fui também convidada pela Kuriakos TV para apresentar o meu trabalho no programa “Conversa de Mulheres”, dirigido a mulheres empreendedoras. A nível internacional, o site europeu WhereWedding incluiu a Pitada d'Amor como um dos profissionais de excelência de Portugal relativamente ao cake design e a planeamento de eventos. A Pitada d’Amor é uma Marca Nacional Registada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial.