23/10/2024
As flores de outono caem felizes dos seus ramos...
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O amor aos bolos é uma filosofia de vida: harmonizar beleza, vitalidade e sabor. O ritual de esco
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Sobre a Bolosofia
O meu nome é Sofia, sou chef e fundadora da Bolosofia, uma marca 100% portuguesa e 100% vegan.
Para mim, trata-se da otimização da pastelaria artesanal através da utilização de ingredientes exclusivamente de origem vegetal, e da inspiração na sazonalidade e autenticidade da matéria-prima.
A cozinha Bolosofia tem o cheiro irresistível a bolos tradicionais, doces 'pecaminosos' e salgados que surpreendem até os mais gulosos e os mais exigentes, em festas privadas ou eventos empresariais.
