Comida Esquecida

26/07/2022

Para todos aqueles que seguiram a nossa programação sabem o carinho particular que temos por esta zona da Ribeira do Odelouca - Boião - Azilheira. Aí aprendemos sobre substência e carinho pela terra, aí conhecemos das pessoas mais generosas e orgulhosas da sua cultura de uma forma despretenciosa e invejável. O fogo que todos os anos fustiga o nosso território deixa cinzas na terra e no coração.😪

19/07/2022

Maria de Lurdes Modesto marcou toda a gastronomia portuguesa das últimas décadas . (ponto) Poucos e poucas foram tão reconhecidos e proliferos como esta grande Diva da nossa cozinha. Os seus livros foram alvo de consulta para o nosso festival e gostaria de deixar nesta página uma nota de agradecimento pela sua obra. Hoje deixou-nos mas quem construiu um legado desta dimensão certamente será recordado.

Gastrónoma e autora de vários livros sobre comida e culinária portuguesa tinha 92 anos e estava hospitalizada há vários dias

14/07/2021

Saudades da comida esquecida? Uma oportunidade única para este verão Bilhetes➡ https://ticketline.sapo.pt/evento/festival-out-in-verano-comida-esquecida-qre-56154

12/07/2021

Graças a um convite muito especial da Questão Repetida no dia 25 juntamos-nos ao Festival Out-(in)verAno a convite da Questão Repetida

Se querem relembrar comida connosco enviem um email para
➡️ [email protected]

//FESTIVAL OUT-(IN)VERANO
Caminhada, Observações Astronómicas e do Sol, Concertos e até um Piquenique. Saibam tudo o vos espera na edição deste ano do Festival Out-(in)verAno!

05/06/2021

A moderação será de Pedro Santos, nutricionista, formador e consultor em alimentação. O Fórum Cidadania, organizado pelo movimento Cidadãos pelo CEAT e Hortas Urbanas de Tavira, tem mais uma sessão marcada para este Domingo, 6 de Junho, a partir das 18h00, onde vai discutir “Alimentação ...

29/04/2021

O Festival da Comida Esquecida foi convidado para integrar um grupo de trabalho sobre Cultura e Agenda 2030 – Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável. Participem connosco no diálogo.

Seminário "Cultura e Agenda 2030/ODS": 4 de Maio (14h-18h)

No próximo dia 4 de Maio o GEPAC convidou Casos Inspiracionais para os Grupos de Trabalho do Seminário.

Estes Casos Inspiracionais irão ser apresentados integrados nas 4 grandes dimensões em que a UNESCO agregou os ODS: Ambiente e resiliência/ Prosperidade e condições de vida/ Conhecimento e Competências/ Participação e Inclusão Social.

Querem saber quais são?

Academia PNA – Plano Nacional das Artes
Acesso Cultura
Festival da Comida Esquecida - Qrer
Futurama
Lavrar o Mar
Ópera na Prisão - Musicalmente/SAMP
Património industrial e identidade: o caso do Museu da Chapelaria e do Museu do Calçado
Residências Artísticas - Companhia Nacional de Bailado/OPART .

Há uma pergunta síntese que é colocada a todos os Grupos de Trabalho - O que podemos fazer para reforçar o espaço da Cultura na Agenda 2030 e quais os próximos passos que podemos dar em conjunto?

"Não deixar ninguém para trás" é o grande lema da Agenda 2030 e ODS e a Cultura quer continuar a trabalhar para tal – em várias dimensões e áreas – para que se tente mesmo não deixar ninguém para trás.

Juntem-se a nós dia 4 de maio para a Conferência, para os EStudos Caso que serão apresentados e para as conclusões e pistas que estes Grupos irão apontar para o futuro.

Mais informação e inscrições em https://bit.ly/2S6iL9O

09/04/2021

A revista .pt tem como capa desta semana "alimentos esquecidos' de novo no prato. Uma reportagem com vários chefs e uma promotora cultural (pelo nosso querido festival). Citando os jornalistas Carina Fonseca e Nuno Cardoso sobre este trabalho de resgate e memória: "uma missão nobre que pede uma veia criativa apurada, sempre à boleia da memória." ------------------------------------------------

08/04/2021

Por ter sido uma inspiração e por inspirado tantos a apreciar esta nossa comida do sul, partilhamos o desaparecimento de um embaixador de sabores. Cozinhou, pintou, escreveu. Adeus Vila.

O senhor do afamado Vila Lisa, na Mexilhoeira Grande, Portimão, morreu esta terça-feira. O nome de José Vila - alcunha que se deve à sua paixão pelos poemas de Vargas…