Shock_art_chocolate

01/06/2023

ТОРТ К ДНЮ РОЖДЕНИЯ 🌟


Через два дня день рождения, а вы ещё не заказали торт?😮 Первая мысль: праздник испорчен.😣

В лучшем случае, вы пойдете за тортом в магазин.

Но не отчаивайтесь раньше времени😉

Если на носу торжество, а вы хотите вкусный с интересным дизайном торт, у меня есть, что вам предложить😉

Ваш торт может быть приготовлен! Да, да, это реально!
Но будет ли такой торт вкусным? Естественно! 💣💣💣

Минимальный заказ - 2 кг


Декор может быть любым, я с радостью воплощу любую вашу идею ☺️

28/05/2023

НЕ ГОНИТЕСЬ ЗА НИЗКОЙ ЦЕНОЙ🙌

ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ ЦЕНА НА ТОРТ?



Вот сегодня хочу ответить всем на вопрос ценообразования тортов и десертов ☝🏻

Цена складывается из нескольких показателей:
1. Себестоимость торта(десерта)
2. Затраты на электричество, воду, транспорт.
3. Упаковка товара
4. Труд кондитера.

Да, хочу кого-то, возможно, огорчить, но кондитер «с потолка» цену не выставляет🙅🏻♀️

1.Себестоимость.

Сюда входят все затраченные продукты на тот, или иной десерт. Высчитываю по количеству продуктов, указанных в тех.карте. Составляю специальную таблицу, где по итогу получаем себестоимость готового изделия.

2. Затраты на электричество, воду и транспорт.
В цеху, или отдельной кондитерской, такую часть можно рассчитать, а вот в домашних условиях уже нет. Почему? Потому что помимо выпечки тортов, мы дома пользуемся электричеством и водой точно также как и любой другой человек. В данному случае я добавляю совсем небольшой процент🤏

3. Упаковка.
Отдельно за упаковку я не беру, включаю ее сразу в стоимость. То есть, если вы спросите сумму торта, я вам, например, скажу 1400 ₽ и всë. Некоторые же могут назвать сумму торта и плюсом проинформировать о сумме упаковки🙃

Упаковка бывает разная, и если клиент хочет преподнести торт в особой упаковке, то ее сумма обговаривается отдельно.

4. Труд кондитера.

Вот это уже такой показатель, который кондитер ВПРАВЕ сам устанавливать, исходя из своего мастерства, полученных знаний, прохождений мастер-классов и своей наглости😄

Это может быть от 30 и до 100% 😳

И ещё один момент☝🏻

Сложный декор (фигуры из шоколада, шары, пряники, картинки на вафельной или сахарной бумаге, рисунки, ягоды) оплачиваются отдельно ❗️

По поводу ягод все просто - оплата идёт по чеку!

Я думаю каждый, кто работает своими руками, согласится, что ты не будешь принижать себя и свои труды и почти не брать оплату за труд, который ты проделала!

Если Вы хотите красивый, качественный торт, из хороших продуктов, не гонитесь за низкой ценой🤷🏻‍♀️

25/05/2023

ВЫПУСКНЫЕ/СДАЧА ЭКЗАМЕНОВ

Сколько вопросов стоит перед родителями 🤯 в предверии этих событий

- купить идеальный наряд для себя и своего чада;
- тщательно проработать все аксессуары, выбрать прическу, макияж и прочие прекрасные моменты😉;
- принять участие в мероприятиях, связанных с выпускными и экзаменами;
- купить Подарок классному руководителю

Не во всех школах готовят подарок преподавателям на выпускной, но вы можете стать счастливым исключением.

Попробуйте выбрать ЭФФЕКТНЫЙ подарок, который точно понравится учительнице. Этим подарком может стать - коробочка конфет ручной работы.

Как результат - довольный учитель, счастливый ребёнок, спокойный родитель

21/05/2023

НЕ ВСЕГДА НУЖЕН ПОВОД

чтобы порадовать себя и близких вкусненьким!☺️

Мои торты - это прежде всего эмоции🤩

И, однозначно, вкусно с первого укуса и до последней крошки на тарелке🔥

Я очень тщательно подхожу к выбору продукции для Ваших десертов🎂 и всегда использую только лучшие ингредиенты:

Начинка торта 👆 Орешек
Вес: 3 кг
Покрытие: велюр
Декор: шоколадные шары

Торт выполнен для юного спортсмена - Семёна 💪 8 лет

Для консультации и для заказа пишите в Директ😌❤️

17/05/2023

CPОКИ ХРАНЕНИЯ десертов

Очень важно кондитеру ориентироваться в сроках хранения десертов, потому что от качества тортика, который получит заказчик, зависит моя репутация и здоровье клиента.

И так, давайте разбираться, какой десерт, сколько хранить:

🎂бисквиты - до 7-ми дней в холодильнике. При необходимости, можно заморозить до месяца и разморозьте в холодильнике в течении 3/4 часов.

🎂Торты с сырными кремами- 72 часа с момента сборки.

🎂С заварным кремом- 48 часов.
Если в составе крема есть сметана/ йогурт -до 48 часов.

А как же в магазине торты хранятся до месяца, спросите Вы? 😨
Подумали об этом, правда? Ответ прост - консерванты. Мы с Вами их не используем. Потому что Я забочусь о вашем здоровье😍 и раз уже есть тортики - то только качественные!🍰😋

А Вы правильно храните десерты?)

За самыми вкусными тортиками - ко мне 😉

16/03/2023

✨ВКУС ШОКОЛАДА✨ продолжение..

А вы знали😉, что для получения максимального наслаждения от шоколада нужно соблюсти несколько условий:

🍫Шоколад «любит», чтобы ему отдавали все внимание. Поэтому есть его под фильм, музыку, или разговоры - не стоит. Настройтесь🧘‍♀️, закройте глаза, откусывайте кусочек и наслаждайтесь!
⠀
🍫Иногда мы пробуем сразу несколько видов шоколада. Часто даже не замечая, что едим. Когда нам дарят сразу много разного шоколада и не терпится попробовать, какой же вкуснее. Не делайте так. Один вкус забьет другой. Лучше с наслаждением съесть один кусочек, растопив его на языке, чем потеряться в разных вкусах☺️

Любите шоколад и ешьте его с удовольствием!✨

Было полезно? - ставь ❤ и бегом ко мне за шоколадом 🏃‍♀️

Советую не затягивать с покупкой и дегус­тацией прекрасных вк­усов

Бейлис
Медовый имбирь
Ром-лайм-кардамон
Дульсе-де-лече (карамельный шоколад, паста ореха пекан, сублимированный банан)
Ванильный латте

Стоимость:

9 шт. - 760 рублей
12 шт. - 1020 рублей
16 шт. - 1360 рублей
27 шт. - 2800 рублей

ОСТОРОЖНО! ВЫЗЫВАЮТ ВОСТОРГ 💣💣💣

Оформление заказа:
📍Директ
📍WhatsApp ссылка в шапке профиля👆

16/03/2023

🍫Шоколад «любит», чтобы ему отдавали все внимание. Поэтому кушать под фильм, музыку или разговоры не стоит. Настройтесь, закройте глаза, откусывайте кусочек и наслаждайтесь!
⠀
🍫Иногда мы пробуем сразу несколько видов шоколада. Часто даже не замечая, что едим. Когда нам дарят сразу много разного шоколада и не терпится попробовать, какой же вкуснее. Не делайте так. Один вкус забьет другой. Лучше с наслаждением съесть один кусочек, растопив его на языке, чем потеряться в разных вкусах☺️

16/03/2023

11/03/2023

✨ВКУС ШОКОЛАДА✨

А вы знали😉, что для получения максимального наслаждения от шоколада нужно соблюсти несколько условий:

🍫Есть шоколад при комнатной температуре. Когда мы храним плитку в холодильнике, а потом едим его в охлажденном виде, мы лишаем себя наслаждения вкусом. Чувствуем только замороженную текстуру. Да, он хрустит, но растопить его становится сложнее, а значит, он не растекается во всей красоте вкуса и​ ощущения.

🍫Так же сложно распробовать шоколад, если вы находитесь на улице: спешка, низкая или слишком высокая температура, окружающие звуки...

Хотите насладиться вкусом, - зайдите в теплое, тихое помещение. Пусть шоколад согреется и тогда уже начинайте дегустировать✨

​

❤Любите шоколад и ешьте его с удовольствием!

Было полезно? - ставь ❤ и бегом ко мне за шоколадом 🏃‍♀️

28/02/2023

MОЯ РАБОТА - ЭТО БОЛЬШЕ, чем просто сделать скучный торт, или конфеты🎂/🍬

это прежде всего ваши счастливые эмоции🤩, от дизайна до вкуса

Каждый клиент для меня особенный. Сегодня случилась ситуация, которая может это подтвердить

Еду я в спортивный зал и тут звонок: «Здравствуйте! Моя жена заказывала у вас торт и теперь у неё день рождения».
Я сразу поняла о ком идёт речь, хоть у меня и много клиентов, но каждый из заказчиков для меня что-то больше, чем просто клиент и я помню имена, тортики и ещё много деталей.

Спасибо, что доверяете мне❤️ так приятно быть частью праздника 🙏

27/02/2023

ЕСЛИ ВНУТРИ ВАС СНОВА ЧТО-ТО СЛОМАЛОСЬ, КУПИТЕ ЧЕГО-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКОГО (помните известную фразу?)

Этим вкусненьким - могут стать мои конфеты 😉

Соберу для Вас набор на 9, 12, 15,16, 27 конфет.

Так-же они могут стать потрясающим подарком родным, близким, друзьям, учителям, да и просто знакомым.
Вы же помните, что впереди ещё праздники? 💐

В магазине такие не купишь. Каждая конфета сделана вручную.

Упаковка премиум класса произведёт wow-эффект - проверено ✔

Стоимость:

Коробка на 9 шт - 765 рублей
Коробка на 12 шт - 1020 рублей
Коробка на 15 шт - 1275 рублей
Коробка на 16 шт - 1360 рублей
Набор на 27 шт. (3x9) - 2800 ₽

СДЕЛАЙТЕ ЗАКАЗ ПРЯМО СЕЙЧАС!

26/02/2023

СЪЕДОБНЫЕ ЦВЕТЫ🌺

Анютины глазки (или виолы) - одни из красивейших сухоцветов для декора, не обладающих выраженным вкусом. Поэтому их легко сочетать с разными продуктами: не только с кондитерскими изделиями, но и в салатах, гарнирах, закусках.

Виолы различаются разнообразием цветов, оттенков и узоров. К тому же, анютины глазки также являются богатым источником нескольких сильнодействующих фитохимических веществ, большинство из которых, как известно, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Отличаются от обычных следующим:

выращены в тепличных условиях со строго контролируемой температурой;

не подвергаются обработке токсичными для человека удобрениями;

имеют сертификат пищевых добавок.

Съедобные цветы виолы сначала обезвоживаются (сублимируются, сушатся), после чего закрываются в удобной герметичной упаковке. Благодаря такой технологии анютины глазки смогут храниться до 18 месяцев при комнатной температуре. При этом цветы сохранят свои вкусовые и лечебные свойства, витамины, макро- и микроэлементы, которые будут очень полезными для организма человека при употреблении.

Полезен был пост?
Ставь лайк и оставляй любой комментарий 😉

25/02/2023

Коллекция конфет 8 марта 💐

√ кто не определился с подарком на 8 марта
√кто любит подарки с wow- эффектом
√ кто любит быть оригинальным в своих проявлениях

Для Вас моя коллекция незабываемых вкусов:

Бейлис
Медовый имбирь
Кокосовая карамель
Ром-лайм-кардамон

Стоимость:
9 шт. - 760 ₽
12 шт. - 1020 ₽
15 шт. - 1275 ₽
16 шт. - 1360 ₽
27 шт. - 2800 ₽

Закажи 😉