05/10/2021
Рынок общественного питания оказался одним из тех, где изменения происходят быстрее других и часто являются глобальными. События последнего года сильно повлияли на образ жизни современного человека, что в первую очередь отразилось на его пищевых привычках: потребитель стремится питаться качественно и разнообразно, быстро получая готовый к употреблению продукт.
Бизнесы интегрируют инновационные решения на всех этапах от производства до реализации: синтетические продукты, роботы-курьеры, AR- и VR-технологии. Появляются новые модели и форматы реализации товара. Какие технологические и потребительские тренды определяют рынок сейчас, а какие будут определять в ближайшем будущем? Что стоит внедрить, чтобы остаться на волне?
Поговорим об этом 28 октября.
https://retailtoday.ru/profood/2021
Оффлайн конференция | 28 октября 2021
