Lisette kock & catering

14/08/2021

Dela gärna ❤️

22/11/2020

Julmenyn är ute men det går givetvis att beställa som vanligt. Om man vill går det att få det paketerat per person. Juliga hälsningar önskar Lisette med personal.

06/04/2020

Påskbuffé finns att beställa hela påskveckan 295kr per person, eller påsktallrik 230kr per person.

Påskbuffén

Nubbesill och inlagd löksill
Löjromstårta
Florentinrulle med spenat och skagenröra
Lättrimmad laxsida med tomatpesto
Grillade lammfärsspett med chilli,fetaost,vitlök.
Vårsallad med säsongsprimörer
Nykokt potatis med dill, gräslök, rödlök och nypressad citron
Västerbottenspaj med spenat, vårlök, citron
Ostbricka med druvor
Nybakat bröd

Färdig tallrik

Nubbesill löksill
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Ägghalvor med räkröra
Potatissallad med dill, gräslök och färskpressad citron.
Hemlagade köttbullar och rödbetssallad.
Röd spetskålssallad vinägrette
Brie

Välkommen med er beställning!

Dela gärna ❤️

01/04/2020

13/08/2019

På inspirationsresa smakat magiskt god mat, träffat skickliga passionerade k**kar i San Sebastian, Bilbao, Malaga. **k

07/03/2019

Idag har vi plöjt genom Foodex mässan i Tokyo. Smakat på mycket nya spännande kryddor, örter, alger

04/03/2019

På inspirationsresa till Tokyo. Här säljer dom jordgubbar i mångfald. Fantastiskt med flera sorter i en förpackning. Kan knappt vänta till foodex mässan😊

23/02/2019

Wrapsparty på Lisettek**k, fyllda bla med ekologiska grönsaker, blandade bönor, färska örter, melon, crunchiga frön
Går att få med grillad bbq kyckling, vegetarisk eller helt vegan.

07/12/2018

Hallon och rotfrukter på buffen.

07/12/2018

Julsallad med fikon, aprikos, jordgubbar och rostade nötter. Gott!

07/12/2018

Japansk aubergine, vilken härlig färg

07/12/2018

Jul

28/11/2017

Årets första jultallrikar är skickade. Med bl.a. Hemgjorda sillar, köttbullar hembakat julbröd. Finns att beställa för 195kr.
www.lisettek**k.se
0735-040240

17/11/2017

Sotad tonfisk, så gott och fräscht! **k

22/09/2017

Hallonmaräng tårta att beställa

15/08/2017

Man blir glad🙏
"Åt av en fantastisk cateringbuffe i söndags och fick veta att den kom från er. Så gott!! Allt var utsökt i smak och färg och kombinationen av allt perfekt. Den godaste buffémeny jag ätit. Säsongsanpassning med hyvlade vackra betor är lysande. Återkommer mer än gärna vid tillfälle för fest!"
Vänligen
Ann Ewards

30/12/2016

Hummersoppa och portvin & sherrys*s på gång till Nyårsmenyn

13/12/2016

Välkommen att boka din Nyårsmeny 0735-040240
Info@lisettek**k.se

Mingel till champangen
Skagenröra med krispigt grönt äpple. Serveras i liten kopp

Förrätt
Krämig hummersoppa smaksatt med congnac och färska örter. Serveras med västerbotten rullade smördegsstick.

Varmrätt
Timjan & vitlöks kryddad hjortfilé serveras med hyvlade grönsaker, råstekt svartrot, purjolökscylinder, syrad rödlök samt krämig s*s.

eller
Rimmad torskrygg serveras med hyvlade grönsaker, råstekt svartrot, syrad rödlök, purjolökscylinder samt hasselnötsvinägrette.

Dessert
Blåbärspanacotta med smak av kardemumma och vanilj toppas med blåbärsmarmelad, färska blåbär och mandelcrunch.

05/12/2016

Julsallad med grönkålschips, fikon, granatäpple, apelsin, friterad morot, hassel & mandelnötter. Mums🎄

07/11/2016

Välkommen att beställa årets Julbuffe🎄

Julbord 2016
Fyra sorters sill, citrussill, senapssill, brantesill och blåbärssill
Kallrökt lax
Ägghalvor med
cirtusmajjo & räka
Rödbetscheeskake med pepparrot
Sallad med granatäpple, fikon och valnötter.
Julskinka med senap
Julkorv
Västerbotten paj
Rödkål
Rödbetssallad
Brysselkål
Potatisgratäng
Köttbullar
Prinskorv
Grillade ribbs glaserade med hemkokt chilis*s.
Ostbricka lagrad cheddarost, grönmögelost brie & druvor
Hembakat julbröd
Risala Malta med jordgubbss*s.

375kr per person.

30/05/2016

Lunchmeny v 22 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Krämig högrevsgryta med ostronskivling samt kokt potatis.

Dagens fångst med saltbakade rödbetor, potatis mos, pepparrot, dill och brynt smör

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans soppa inkl salladsbord och hembakat bröd 75kr
Tomatsoppa

Onsdag

Ungsbakad torsk med mandelrostad broccoli potatis samt persiljes*s.

Helstekt fläskfilé med klyftpotatis grönsaker och s*s.

Torsdag

Fisksoppa med dagens fångst.

Fredag

Vi stänger lunchen och önskar er en härlig sommar

24/05/2016

Lunchmeny v 22 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Italienska kalvköttbullar i tomats*s med örter serveras med pasta penne och grana pandano.

Dagens fångst med pichiröra och zucchini.

Varje dag

Vegetarisk

Glasnudelsallad med grönsaker chili, koriander och ingefära.

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Onsdag

Kolja med spenat & broccolimos, vitvinss*s smaksatt med apelsin

Stekt kycklingbröst med klyftpotatis, s*s och rostad blomkål.

Torsdag

Ungsbakad torsk med lins & rotfruktsragu

Hjortfärsbiff med parmesanpotatis, rostad palsternacka & morot samt s*s.

Fredag

Grillbuff'e

Varmt välkomna🔆

16/05/2016

På tisdag har vi äran att ha fantastiska Yannick som gästk**k hos oss. Välkomna att prova hans goda lunch.

16/05/2016

Lunchmeny v 20 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Kycklinglårfilé i basquaises*s serveras med gnocchipasta samt gremolata.

Sejfile med ört & citronsmör serveras med potatis och rödlöksfrikass'e samt kapris krusbär & spenat.

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Onsdag

Fisksoppa med dagens fångst.

Kalv i dills*s och kokt potatis.

Torsdag

Grillad entrecote med sötpotatis och konjak & peppars*s.

Dagens fångst med äpple pepparrot samt sandefjordss*s.

Fredag

Grillbuff'e

Varmt välkomna🔆

02/05/2016

Lunchmeny v 18 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Dillbakad lax med cocktail tomat, potatis, rödlök samt citron & gräslöks hollandaise.

Helstekt biff med savoykål kokt i vitt vin och grädde

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans vegetariska
Fetaost & grönsaksfylld butternut pumpa med kryddig tomat och korianders*s.

Veckans soppa
Morot & ingefärssoppa inkl
salladsbord och hembakat bröd 75kr

Onsdag

Ädelostgratinerad kycklingbröstfile med krämig örtrisotto.

Ungsbakad torsk med hyvlade grönsaker, scampi, kokt potatis och blåmussels*s

Torsdag

Stängt

Fredag

Stängt

Varmt välkomna🔆

25/04/2016

Lunchmeny v 17 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Dagens fångst med rostad rödbeta, kokt potatis och pepparrotss*s.

Lammstek med pichiröra.

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans vegetariska

Zucchinibiffar med äppel och broccolisallad, citronyoghurt och mandel.

Veckans vegetariska
Tomatsoppa med basilika inkl salladsbord och hembakat bröd 75kr

Onsdag

Italienska köttbullar i tomats*s serveras med penne och toppas med grana pandano.

Vit fisk med dill & gräslöksmos créme fraise s*s och grönsaker.

Torsdag

Fiskgratäng

Panchettalindat kycklingbröst, smörstekta grönsaker och parmesans*s.

Fredag

Grillbuffe

Varmt välkomna🔆

18/04/2016

Lunchmeny v 16 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Dagens fångst med citron & dillsmörad potatis, zucchini, pak soy samt rostad paprikas*s.

Hjortfärsbiff serveras med selleri och potatisstomp, rotfruktsstavar, stekta baby plomontomater samt rödvinss*s.

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans vegetariska

Glasnudelsallad med krispiga grönsaker, chili, ingefära och koriander.

Veckans vegetariska
Linssoppa med grönsaker och örter. inkl salladsbord och hembakat bröd 75kr

Onsdag

Grillad lax med smörstekta grönsaker samt citron & gräslökss*s.

Osso buco på kalv mustig italiensk gryta som toppas med gremolata.

Torsdag

Fisksoppa med smak av cognac & saffran

Grillad biff med kappa, klyftpotatis, tomat och löksallad samt ört & vitlökssmör.

Fredag

Grillbuffe

Varmt välkomna🔆

11/04/2016

Lunchmeny v 15 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Dagens fångst med rostad rödbeta, kokt potatis, riven pepparrot och dillbrynt smör.

Lasagne

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans vegetariska

Lasagne med spenat, ricotta, vitlök prästosts*s.

Veckans vegetariska
Grön ärtsoppa med vitt vin, färska örter och grädde inkl salladsbord och hembakat bröd 75kr

Onsdag

Torsk med gräddstuvad savoykål, kokt potatis samt rostade solrosfrön.

Helgrillad entrecote med klyftpotatis, broccoli och cognacss*s.

Torsdag

Vit fisk med Pom Anna, smörstekta grönsaker och beurre blanc.

Pesto kyckling med krämig risotto.

Fredag

Grillbuffe

Varmt välkomna🔆

03/04/2016

Lunchmeny v 14 Fotögatan 4 11.30-14.00 salladsbord hembakat bröd kaffe och kaka varje dag. Pris 100kr eller lunchhäfte 1000kr 11ggr. Boka catering 0735-040240

Måndagar

Stängt

Tisdag

Bruna bönor med stekt fläsk.

Dagens fångst gräddstuvade grönsaker och kokt potatis.

Varje dag

Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, pressgurka samt skirat smör.

Veckans vegetariska

Penne med körsbärstomater, vitlök, zucchini, chili, fetaost och spenat.

Veckans lätta
Morotssoppa med créme fraise inkl salladsbord och hembakat bröd 75kr

Onsdag

kycklingbiff med klyftpotatis, ädelosts*s samt rostade morötter.

God fisk med grönsakspytt och basilikas*s.

Torsdag

Fiskgratäng

Indisk köttgryta med jasminris.

Fredag

Grillbuffe

Varmt välkomna🔆

29/03/2016

Dagens goda kött, hjortfärsbiff med rostad potatis och rödvins reduktion