https://www.facebook.com/244517005662098/

Sperto Event

Hem
Töcksfors
Sperto Event

Sperto Event Matkärlek. Jag älskar utmaningen med att komponera och presentera unika menyer utifrån kundernas speciella önskemål.
(13)

Jag heter Fredrik Bergh Bodin och jag älskar att laga mat och skapa rätter på bra råvaror som behandlats med respekt och varsamt förädlas. Jag älskar själv att uppleva livets goda – det är inspiration. Ordet Sperto betyder ”upplevelse” och min vision är att skapa upplevelser som ska sätta guldkant på din vardag eller hjälpa dig med festen. Tillsammans skapar vi nya härliga minnen. Rent-a-chef
Uppl

evelsecatering

Låt dina önskemål styra kvällen där jag sätter ihop en meny till er. Jag har inga färdiga menyer eller prislistor, utan skräddarsyr varje bokning unikt. Tillsammans hittar vi en röd tråd för kvällen och tillsammans skapar vi en helhetsupplevelse utifrån din eller er vision!

19/07/2024

Trevlig helg! 🍾🍽️☀️

01/06/2024

Sommar 2024. 🫶🏼☀️🍽️🍸

10/03/2024

10/3 2024.
Lombardisk Brasato.

Smakrik långkok på härligt fläskkött från Åsens Gårdsbruk

Mustig buljong på ben och fett från köttet, lite rött vin och tomatpuré sen i med morötter, lök, oliver, vitlök, tomater, oregano och olivolja som får bräsera tillsammans med köttet länge!
Smakar av med salt och svartpeppar.
Serveras med lent och smörigt potatismos och smulad Gorgonzola ost.

27/01/2024

Lördagsgött 27/1 2024

Ensam hemma.

Svensk mör och fin Ryggbiff
Ugnsrostad potatis
Sauterad svamp och lök
Tryffelcreme

Trevlig helg.

01/01/2024

Nyårsmeny 23/24! 🍽️🍾💫
Förrätt:
Smetana, varmrökt lax, rödlöksmarmelad, citrusmarinerade oliver, färsk dill och dillolja. Serveras med frasigt smörstekt toast.

Varmrätt:
Entrecôte.
Potatis och parmesan-kaka.
Rödvinssås.
Ugnsbakad krispig grönkål och söta tomater.

Efterrätt:
Kolamousse med krokant och choklad.
Toppad med apelsingranité.
🤤

Gott nytt år!

23/12/2023

En tallrik med lite ”julmat” dan före dan…

Rostad broccoli med saltrostade nötter och riven parmesan!
Mör och fin fläsksida från Åsens Gårdsbruk.
Ugnsbakad spetskål och lök, smaksatt med honung och Sherryvinäger, öst med smör och toppad med ädelost och granatäpplekärnor.

God Jul! 🎅🏼

20/09/2023

Delar några matbilder som jag hoppas ska inspirera i höstmörkret!

31/07/2023

Måndag 31 juli 2023.
Delar med mig av några smarriga matbilder från senaste veckan. 🍽️

18/07/2023

Hoppas Du har en fin sommar med massa god mat!

09/06/2023

Röding stekt och öst i smör toppad med gräslök och salladslök.
Kokta grönsaker.
Gräddig vitvinssås smaksatt med brynt smör.
Och riktigt gott vin till!

Trevlig helg! 🍽💝

06/06/2023

6:e Juni🇸🇪☀️

Färska jordgubbar, lättvispad grädde med lite vanilj, toppat med stora bitar mörk choklad, pistagenötter och krispigt frystorkade blåbär. 👍🏼

16/03/2023

Imorgon är det fredag! 👍🏼💝🍾🍽

23/10/2022

Söndagsmiddag!
Ugnsbakad Fläsklägg (140 grader i 5h) med krämigt gräddstuvad kål, lök och äpple.
Smaksatt med sirap, äppelcidervinäger, steksky, pepparrot, salt och rejält med sötstark grov senap!
Serveras med kokt potatis och kall mjölk.

Imorgon är det måndag igen.

23/09/2022

Trevlig helg! 🍷🍽

06/08/2022

Så!
Dagens bröllopsmiddag blev lyckad och jag är så tacksam för alla kunder jag mött, alla fina ord på vägen och alla otroligt roliga upplevelser det gett mig de här åren.
Efter 10 år och nästan 200 bokningar tackar Sperto Event för sig!
Jag kommer iaf ta en paus från bokningar på obestämd tid, och det känns helt rätt och ganska skönt!

Jag har haft Sperto vid sidan om mitt heltidsjobb och det har varit en bergochdalbana med otroligt mycket jobb vid varje bokning och många timmars slit faktiskt för att kunna leverera så nu blir det skönt att slippa just den biten.

Jag kommer fortsätta lägga upp lite matbilder här för att förhoppningsvis inspirera och glädja någon!
Sen får jag se vad framtiden har att erbjuda!
Tack! 🍾

19/07/2022

När vi får en kasse nyplockade sommarkantareller av en god vän fick det bli kantarellpasta till lunch.

Steker svamp och lök i lite olja, kryddar med salt, rejält med svartpeppar och färsk rosmarin. Slår i en skvätt pastavatten och river i pecorinoost. Låter allt puttra ihop med pastan och gå klart.
Toppar med lite mer ost, en god olivolja, ugnsrostad blomkål och mandlar!

28/06/2022

Sommarmiddag ute i solen!
Fina kotletter från Åsens Gårdsbruk
Matig sallad på mathavre, dill, citron, olivolja, vitlök, tomater, rödlök och isbergssallad.
Serveras med en klick gräddfil och grillad persika.

22/05/2022

21/5-22
En go liten middag hemma.

Fin Ryggbiff.
Sötpotatischips med havssalt.
Bearnaise.
Ugnsbakad spetskål med Manchego.

Hoppas du har en fin helg!

Adress

Töcksfors

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Sperto Event postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.