MarstrandDeli

18/09/2021

Spännande kväll i gastronomins tjänst.
Starter, Ostron från världens alla hörn i samklang med exklusiva delikatesskonserver, succé!
Följdes av min berömda Paella, Lätthalstran och marinerad tonfisk. Till huvudrätt serverade jag med godsaker.
Nyfiken? Kika in på marstranddeli.se för mer inspiration.

04/09/2021

Cateringsäsongen är i full gång och i kväll fixar jag ett 50 års kalas med den berömda skaldjurspaella.
🦐🦑🦪🥘🥂

01/06/2021

29/04/2021

I över ett decennium har Ostrea på Koster arbetat för att få i gång sin odling. Till hösten ska de skörda för första gången och inom fem år räknar de med att ha anställt 30 personer och skörda s*x miljoner ostron per år...

31/10/2020

Kvälls Chef’s Table-meny 31/10

Starter.
Confiterat ostron aussie Bloody Mary style.

No1. Asia fusion med piggvar och mango-roll, havskräftor i sjögrässallad & laxsashimi med sesam-asiafusions*s.

No2. Pulpo a la Gallega på mini-octopus, friterad amadinepotatis och vitlökmojo.

No3. Friterat gigasostron samt chebooktook-ostron öppnade a’la minute toppat med friterad quinoa.

No4. Ugnsbakad Sterling helgeflundra, tryffelkokt spetskål, bure blanche s*s med laxrom.

No5. Creme brulée med färska bär.

Är Du nyfiken på chef’s Table. Kika in på www.marstranddeli.se för med information och kontaktuppgifter.

Välkomna!

27/10/2020

Har har väl inte missat vår ostronprovning 6/11 med Svante från Marstrandsdeli?! 🙌 Kom in och köp dina platser idag! Finns fortfarande några kvar. 🙂
495kr/p då ingår ostronprovning (förrätt) samt en varmrätt som Svante lagat till. 🤤

Är man sugen på att få testa lite olika drycker till detta? Då har vi ett dryckespaket för 295kr/p. 👍

Kan väl inte bli en mycket bättre fredag i November?? 😍

Välkomna! ❤️

08/10/2020

Ser fram emot kvällens Chef’s Table!

Är du intresserad av att samla några av dina vänner eller kollegor, max 8 personer och äta riktigt gott en kväll? Jag lagar maten i min studio under tiden ni är med och njuter av rätterna jag serverar under kvällen.

Intresserad?
Kontakta mig så berättar jag gärna mer kring konceptet Chef’s Table. Du når mig bäst via min hemsida:
www.marstranddeli.se

07/10/2020

Kvällens Chef’s Table meny 7 oktober.

Nyöppnat ostron på en bädd av smörstekt gurka toppat med forellrom och friterad quinoa.

Ljummen bläckfisksallad med confiterade tomater, rödlök, oliver samt friterad morots-animon med vitlökss*s.

Friterat ostron på asian fusionkräm.

Koriansk råbiff med picklad rödlök, rostad vitlök, mangos*s toppat med ett gigasostron, saltrostade sesamfrön och vitlökskott.

Till varmrätt serveras lågtempbakad sterlinghelgeflundra, ostronrisotto, citronmarinerad fänkål och galicisk skaldjurskompott.

Som avslutning på kvällen serveras chokladkolapannacotta med hasselnötskräm och smörbrynt äpple.

06/10/2020

Kvällens Chef’s Table meny 6 oktober.

Nyöppnat ostron på en bädd av smörstekt gurka toppat med friterad quinoa.

Ljummen bläckfisksallad med confiterade tomater, rödlök, oliver samt friterad morots-animon med vitlökss*s.

Friterat ostron på asian fusionkräm.

Koriansk råbiff med picklad rödlök, rostad vitlök, mangos*s toppat med ett gigasostron, saltrostade sesamfrön och vitlökskott.

Till varmrätt serveras lågtempbakad sterlinghelgeflundra, ostronrisotto, citronmarinerad fänkål och galicisk skaldjurskompott.

Som avslutning på kvällen serveras chokladkolapannacotta med smörbrynt äpple och nötkräm.

24/09/2020

Ostrongastronomiskt event på Kvarnberget, Göteborg. Under tre dagar har jag inspirerat om ostron. Kika in på www.marstranddeli.se och se vad jag kan göra för Dig?

23/09/2020

Ostronevent med social distansering.

17/09/2020

I kväll har det öppnats massor med fina ostron. Ostrongastronomiskt AW-event mitt i centrala Göteborg.

11/09/2020

17/08/2020

Vad hittar Du på för aktivitet till Din ledningsgrupp i höst?
Låt mig inspirera era smaklökar med ett ostrongastronomiskt event.
Kom till min matstudio och sitt ner vid chefstable, eller så kommer jag till er.

www.marstranddeli.se

Välkomna

06/06/2020

I dessa Coronatider är Chefs table ett trevlig sätt att bjuda sina vänner. Hemma eller i vår matstudio. I dag var vi i Kungälv och gav våra gäster en unik upplevelse.

27/05/2020

Vilken härlig känsla det är när solen värmer och sommaren står för dörren. Vi hjälper gärna till med att planera er event i coronatider. Ute är det nya inne...
🦐🦞🦪🥂🍾☀️

06/05/2020

​Petra Svensson är teamledare för Momentum i Kungälv, ett team som har legat i toppen i Sverige under en längre period nu. Sen BNI gick över till...

16/04/2020

Svängde förbi fiskdisken på i dag. Kunde inte motstå ett par torsdagsostron. Levererade av .
Nyfiken på ostron, ostronprovning under bar himmel? Ute är det nya inne👍🏽
Hör av Dig, då berättar jag mer om mina ostronevent.

27/03/2020

Förra veckan lagade jag flera av mina klassiker på
Mina fiskfärsbiffar gjorde succé. Tillsammans med matlagaren bästa ugn, har jag fixat en nya omgång. Kommer finnas som 4 pack och 2 pack.
Välkomna in till city gross i Ytterby och bunkra biffar.

20/03/2020

Hej alla fiskälskare!

I dag är jag i köket och lagar flera av mina klassiker.
När vi stekt fiskfärsbiffarna och packat dem, håller dom 14 dagar i kylen. Bra att ha hemma👍🏽
Innan dagen är slut, kommer jag laga min berömda fisksoppa.

Välkomna till Citygross i Ytterby

10/03/2020

Bjud Dina vänner/kollegor på ett Ostron-gastronomiskt event. Jag kommer gärna till ditt pace och arrangerar er upplevelse. Självklart har jag miljöer med rätt stämning om Ni vill komma "hemifrån". kika in på marstranddeli.se för mer information.

16/02/2020

Nöjda gommar smakade mina skaldjur!
På grillen trivdes hummer och ostron, tillsammans med nykokta kräftor och färska räkor blev det ett fantastiskt skaldjurs event ála MarstrandDeli.

07/02/2020

Ostron & vin med guldkant. I går kväll gästade jag tillsammans med Fritzell guldsmide Win Mechanics. Vi förgyllde kvällen med ädla metaller, glänsande stenar och ostron från när och fjärran.

31/01/2020

Båtmässan har sin traditionella invigning i kväll och med det börjar drömmar om sommar och värme infinna sig. Drömmar om kalas med vänner, arbetskamrater eller när det skall firas något extra. När matupplevelsen är viktig och ni vill få med er lite mer.... kontakta mig, vi fixar något extra.

31/01/2020

15/01/2020

Så här års finns det underbara ostron från när & fjärran. Boka ett av mina populära ostron-gastronomiska event och bli förförd av havets mest spännande invånare.

26/12/2019

Hur vill DU bjuda nästa gång det är kalas?Exklusivt Seafood-event med ostrongastronomi.
- 3 x ostron
- seafoodtapas
- perfekt tillagad fisk

Kika in på hemsidan för mer inspiration
www.marstranddeli.se

06/12/2019

Ostron och seafood är min passion och jag älskar att dela med mig av mina specialitéer. Kika in på marstranddeli.se för mer inspiration

22/11/2019

Kvällens seafood-event, i samband med en tjej-kväll i . Jösses va kul det var!

16/11/2019

I kväll är det kalas igen och marstranddeli fick nöjet att arrangera matupplevelsen. Uppdukat, en buffé med grillad kyckling, lax och ompf med goda tillbehör.