Maten
Menyn består av klassiska bistrorätter med både svenska och internationella influenser, helt enkelt så lagar vi mat som vi själva tycker om och kan stå för. På lunchen består menyn i huvudsak av husmanskost. Varje dag serveras minst fem rätter som ”dagens” och som komplement finns det även en mindre a´la carte meny att lyxa till vardagen med om man önskar. På a´la cartemenyn kommer du hitta
rätter som alltid finns på menyn ex. vår Steak Minute med äkta hemgjord bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites, men även en hel del rätter som vi byter efter de olika säsongerna och efter vad våra leverantörer har att tillgå. Ambitionen med den filosofin är att du som gäst erbjuds både en levande meny tillsammans med rätter som du känner igen oss i. Drycken
Bistro135 har aktivt valt att bli söderorts enda helt alkoholfria Bistro. Kontroversiellt och vågat tycker många, men vi är helt övertygade om att vi med det valet står för något bra. Med över 25 års erfarenhet från arbete inom restaurangbranschen i världens alla hörn kände vi att det var dags att våga sticka ut hakan och pröva något nytt. Oroa dig inte, du kommer inte behöva dricka kranvatten bara för att du väljer att komma till oss! Hos oss erbjuder vi såväl goda drinkar som olika sorters öl, vin och cider, allt alkoholfritt. Vi kommer vart eftersom att bredda och uppdatera även vår dryckesmeny så håll ögonen öppna. Det alkoholfria dryckesutbudet har vuxit både i bredd och kvalitet de senaste åren och idag finns det lika goda alternativ av alkoholfri öl, vin och cider som de med alkohol. Utöver hälsoaspekten, där det i dagens mer medvetna samhälle tas mer hänsyn till vad man äter och dricker, finns det även andra fördelar med att vara en alkoholfri bistro. Det finns grupper i samhället som inte vill eller kan exponeras för alkohol, företag som representerar, kommunala representanter, kyrkliga samfund, människor med olika former av alkoholproblem, gravida med flera. Så du, våga skippa alkoholen till helgmiddagen och kom till oss för att njuta av god mat och dryck ur ett hälsosammare perspektiv. Atmosfären
Ambitionen på Bistro135 är att vi tillsammans med er gäster ska skapa den naturliga mötesplatsen dit man kommer för att njuta av god mat samt dryck och samtidigt träffa andra gäster i en avslappnad miljö. Ledorden i vår service är närvaro och personlighet, något som vi tror ger dig som gäst just den atmosfär du vill ha när det är dags att släppa måsten och stress för en god måltid. Med andra ord så välkomnar vi alla, både stora som små!
