Susannes mat & konsult

25/11/2024

Kom och hälsa på mig på Gottsunda Julmarknad 7-8 december, klockan 12-16. Jag kommer att ha våfflor, chokladhjul och hemliga julklappar.
Det kommer även finnas sockervadd och ljus till försäljning vad jag vet nu.

https://www.facebook.com/share/p/ASq3HW5M5o6AbrMr/

⭐️ Välkommen till Julmarknad i Gottsunda Centrum! 🎄

⏰ 7–8 december kl. 12–16 utanför kyrkan.

Fyll dina dagar med glädje och gemenskap! Här hittar du marknadsstånd fyllda med lokala hantverk, juldelikatesser och fina presenter. Ta en paus med en kopp varm glögg, och låt barnen njuta av julens roliga överraskningar – kanske kommer tomten på besök?

Tillsammans skapar vi en härlig julupplevelse för alla i Gottsunda!

I samarbete med Utbildning och jobbcenter, Gottsunda Kyrka och Hemmaplan.

Vill du vara en del av marknaden? Maila [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig!

20/09/2024

Boka in 5 oktober och kom på höstfest på Alnäs. Aktiviteter för hela familjen och jag kommer vara där och sälja mat och fika. Denna gång kommer jag t ex ha nachotallrik, böngryta, wraps med rostbiff, kyckling eller kikärtor. Jag har även lite fika som äppelkaka, kärleksmumsmuffins, blåbärsbiskvier.
https://kfumalnas.se/hostfest-pa-alnas/

06/10/2023

Hej! Imorgon lördag 7 oktober kommer jag att stå och sälja mat på Alnäs höstfest mellan 11-15. Jag kommer denna gång ha köttfärssoppa, linsgryta, grekisk sallad och kycklingsallad med hembakat filmjölksbröd och foccacia. Jag kommer även ha ett godislotteri.

09/12/2021

Nu på lördag den 11 december står jag på årets sista julmarknad. Det blir i Sävja kulturcentrum mellan klockan 11-15. Jag kommer denna gång att ha soppa med bröd och smör, plockrätter ( t ex minivästerbotten eller filodeg fylld med gräslöksost och soltorkade tomater) , smörgåstårta i bit italiensk eller med skaldjur, varm choklad, chokladbiskvier, saffranskärleksmums, muffins med skumtomtefrosting, knäck, ischoklad mm. Så passa på att köpa lite mat eller fika! Jag kommer även ha ett lotteri där du kan vinna godis/snacks.

14/11/2021

Kom och hälsa på mig på julmarknaden vid Ulva Kvarn den 20-21 november. Jag kommer ha en julinspirerad plocklåda, smörgåstårta i bit i två varianter, en italiensk och en med skaldjur, smörgåsar, julfika och julgodis. Hoppas vi ses!

08/09/2021

Under helgen 17-19 september kommer jag att sälja ett urval av mina rätter vid Granebergsgrillen, Sjövägen 5.

Jag kommer ha en ost och charklåda, smörgåstårta italiensk eller skaldjur i bit, tomatsoppa med bröd och smör eller aioli, någon baguette eller wrap och efterrätt.

Ost och charklåda: 3 ostar från skogsbackens ost, kex, druvor, salami, västerbottenpaj, marmelad från lagerlöfska magasinet, filodeg fylld med gräslöksost och soltorkade tomater, mozzarellaspett med basilikaolja, skinka fylld med färskost och soltorkade tomater, bröd med aioli eller smör och efterrätt samt pralin från Lady Marions Hantverk

Smörgåstårta italiensk i bit: Salami, luftorkad skinka, pesto, squash, mozzarella, oliver

Smörgåstårta skaldjur i bit: Räkor, kräftstjärtar, citron, rom, ägg, röd lök, tomater

Efterrrätt som ingår i plocklådan är pannacotta med passionsfrukt eller vit och mörk chokladmousse smaksatt med whiskey

Alla rätter finns i begränsad upplaga så förboka gärna genom att maila mig vad du vill beställa och till vilken dag.

[email protected]

Välkomna att hälsa på mig på hemmaplan!

24/08/2021

Kom och hälsa på mig på Salsta Slott 5 september mellan klockan 11-15! Jag kommer vara en av försäljarna där :-) Jag kommer ha plocklådor, smörgåstårta, soppa, sallad och efterrätt.

Söndag 5 september Skördefest och höstmarknad på Salsta slott, i Vattholma, kl.11-15.

Ett tjugotal säljare, producenter, odlare och lokala hantverkare finns på plats med sina produkter på borggården.

Centrumblommor erbjuder plantering av höstkrukan; ta med din favoritkruka, välj och köp växter och vi bjuder på jord, näring och planteringsjobbet!
Alpackor från Gränboda Gård finns på plats och visar upp sig!
Final av sommarens odlingstävling. Vem kan EGENTLIGEN odla högst solros eller tyngst squash?! Fina priser i potten för vinnarna att välja på.

09/05/2021

Igår fick jag äran att göra smörgåstårtor och tårta till fikat för ett dop i Sunnersta.

05/05/2021

Hej

Då jag även jobbar på SAIF sedan många år så vill jag fira att föreningen fyller 80 år den 14 maj!
Det kommer jag göra genom en ha en SAIF plocklåda.

Rätterna i denna låda kommer att vara:
Rödbetor fylld med ostkräm
Filodegsknyten med färskost och soltorkade tomater
Minivästerbottenpaj
Kräftcoctail med limedressing
Kycklingspett med chipotlemajonäs
Skinka fylld med ost och soltorkade tomater
Mozzarellaspett med basilikaolja
Bröd
Choklad & passionsmoussetårta

Specialpris för denna låda blir 145 kr/portion
Finns det intresse att beställa detta till fredag 14 maj?
Skriv då gärna en kommentar här nedan eller skicka ett mail till mig, helst senast söndag den 9 maj.
Hoppas att vi kan fira SAIF ihop på detta sätt då vi inte kan ha en fest ännu.

Med vänliga hälsningar
Susanne på Susannes mat
susannesmat.se

04/03/2021

Fisk och skaldjurslåda till 12 mars, 195 kr per portion.
Denna finns i begränsad upplaga så först till kvarn.
Om du vill beställa, skicka ett mail till mig med antal portioner, ditt telefonnummer och mail.
 Rökt röding
 Sallad med s*k, vattenmelon och matvete, dressing med mögelost
 Senapssill på rågbröd med whiskey och palsternacka
 Laxtårta med lök och rom
 Kräftcoctail med limedressing
 Små bröd fyllda med brie
 Bananatoffee I snapsglas

23/02/2021

Matsedel lördag den 27-28 februari mellan klockan 11-13 på Salsta Slott

Tillägg: Jag kommer även sälja paket med korvar från Andersson & Tillman samt korvbröd, ketchup och senap för de som vill grilla själva.

Köttbullslåda 85 kr
Köttbullsspett, pasta med pesto, morötter, gurka, ketchup, bananatoffee

Tacolåda 85 kr
Tacopirog, guacamole, nachochips, tomat, gurka, majs, chokladmousse,
går att få glutenfri, laktosfri eller vegetarisk

Grilllåda 95 kr
Köttbullsspett, kycklingspett, bulgursallad,
tzats*ki eller chipotlemajonäs,
marshmellowsspett

Ost och charklåda 115 kr
Ost, kex, knäcke, marmelad, vindruvor, skinka,
salami, pannacotta

Alla rätter serveras kalla. Det går att värma i micro i slottscaféet eller på någon av grillarna i slottsparken.

Övriga aktiviteter på slottet kommer vara tipspromenad och lotteri.
https://www.facebook.com/salstaslott/

23/02/2021

Kom och träffa mig på slottkaféet i Salsta Slott på lördag den 27 februari! Jag kommer att stå där mellan klockan 11-13 och sälja mina plocklådor. Hoppas vi ses där :-)
Det kommer även bli tipspromenad med chans att vinna priser från Susannes mat, Slottskaféet och Handjord av Kullsand!

21/02/2021

Vegetarisk plocklåda till 5 mars 195 kr

Rödbetscarpaccio
Djävulsägg
Mozzarellaspett med basilikaolja
Grillad zuccini med tomatkräm
Kikärtsblinier med rom
Fetaostfyllda paprikor
Purjolökskorgar med risotto
Nachochips med tomatröra
Smördegssnurror med svamp och tryffel
Vit och mörk chokladmousse

Du behöver beställa senast 28 februari.
Maila helst din beställning till [email protected] Jag behöver då ditt namn, telefon och e-post samt hur många portioner du vill beställa.
Du betalar via Swish till mig vid leverans.
Du kommer och hämtar maten hos mig på SAIF, Långvägen 5 i Sunnersta
fredagen den 5 mars mellan klockan 14-15.

17/02/2021

11/02/2021

06/02/2021

Uppgraderad ost och skaldjur till fredag den 12 februari eller söndag den 14 februari med närproducerade ostar, marmelad och chokladpralin

250 kr/portion

Lårstavikens pärla. Det här är en mycket lättgillad vitmögelost. Mjuk och gräddig i konsistensen, mild men samtidigt fyllig i smaken.

Skogsbackens stubbost. Denna halvpressade kittost är en mjuk och krämig smakexplosion. Här finns inslag från skogen som påminner om både kantareller, tryffel och nötter, och en sälta som balanseras av karamellik sötma.

Skogsbackens lille Don. Källarlagrad hårdost. En torr, mogen och lite pepprig ost med god sälta i eftersmaken.

Minivästerbottenpaj

Filodegsknyte med gräslöksost och soltorkade tomater

Färska räkor från Feskarn

Örtaioli från Feskarn

Kräftcoctail med limedressing

Fikon- och plommonmarmelad i calvados, från Lagerlöfska magasinet

Fröknäcke från Thriller, fanns tyvärr inte

Blandade kex

Dadlar med ostkräm, kanel, valnöt

Pralin med hallonganache, chokladfudge, saltkolafudge från Handjord av Kullsand

Du kan också välja att lägga till chokladbrowniepaj för 40 kr per portion.
Du behöver beställa senast 7 februari.
Maila helst din beställning till [email protected] Jag behöver då ditt namn, telefon och e-post samt hur många portioner och till vilket datum du vill beställa.
Du betalar via Swish till mig vid leverans.
Du kommer och hämtar maten hos mig på SAIF, Långvägen 5 i Sunnersta
antingen fredagen den 12 februari mellan klockan 14-15 eller söndag den 14 februari mellan klockan 10-11.