مطبخ الريس

12/10/2024

ابحر بين ذراعيّ بأمان 🥰🥰🥰

21/02/2022

16/02/2022

لعشاق الكرواسان

المقادير::
2 كوب من الحليب
1 كوب زيت
1 كوب من الماء
2 ملعقة خميرة
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة من السكر
2 ملعقة طعام زبادي
ثلاث بيضات (يتم فصلها عن الصفار لدهن الوجه)
دقيق (تقريبا 1 كيلوغرام)
جبنة للحشو .

طريقة التحضير::
1_يسخن الماء والحليب يكون دافئ .
2_تضاف الخميرة ويضاف السكر ويخلط .
3_وتضاف المواد المتبقية في وعاء العجن .
4_ بعد العجن والحصول على عجينة ناعمة تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة لتتخمر.
5_تقسم العجينة وتفرد كل قطعة وتقسم مثلثات وتحشى وتلف من الطرف العريض إلى الرفيع .
6_تصف في صينية مدهونة وتترك لمدة 20 دقيقة لترتاح .
7_نسخن الفرن على حرارة 200 درجة ثم ندهن الفطائر بصفار البيض ونرش السمسم ونضعها بالفرن حتى تنضج وتاخد لون بني وتقدم بالصحة والعافية

10/02/2022

بيتزا اطراف جبنه 🍕🍕😍
#المقادير:
اولا العجينة
6 كوب دقيق
نص كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونص خميرة
ملعقة كبيرة بينكنج باودر(خميرة الحلويات)
بياض بيضتين
ملح
حليب دافي للم العجين نحتاج حوالي كوبين ونصف..راح نحتاج تقريبا كوبين و نصف .
طريقة التحضير:
#العجين يجب ان يبقى قليلا ملتصق باليد..نعجنها و نتركها تخمر..ثم نقسمها الى كريات و ندعها تختمر مرة أخرى
#الصلصة : بصل و طماطم و توم و شوية زيت ع النار..و نضع عليهم القليل من ماء و نتركهم حتى تطهى المكونات كلها..بعدها نطحن الكل و نرجعهم ع النار و نضيف ملح ..بهارات..صلصة طماطم..و نخليها تثقل
#يمكن حشو الأطراف مباشرة بالجبن أو باستعمال كريمة #الجبن : كوب حليب ..ملعقة كبيرة نشا. بيضة كامل ..جبنة مثلثات و شيدر..ملح..فلفل اسود كله ع النار مع الخلط غاية ما تتقل
استعملت تونة و فطر(مشروم) و دجاج مدخن و فلفل و زيتون لوضعها فوق الصلصة
#الجبن المستعمل فوق البيتزا : خليط من الجبن جبنة بوك وشيدر وموزريلا
#الريس

24/01/2022

سيدة المائدة...
الاكلة يلي لاقبلها ولا بعدها
😍😛😜😋
مستحيل تلاقي حدا مابحبها 🥰