Süt Kongresi

18/05/2023

5-6 2023 tarihleri arasında düzenlenecek olan III. Ulusal Kongresi kapsamında bilimi ve teknolojisi ile ilintili birçok konu tartışmaya ve görüş paylaşımına açılacaktır. Kongre süt bilimi ve teknolojisi alanındaki tüm bildirilere açık olmakla birlikte Kongrenin odağında “Sürdürülebilirlik” kavramı yer alacaktır.

Çiğ Süt Üretimi ve
Çiğ sütün kalitesinin son ürün kalitesini belirlediği yadsınamaz bir gerçektir. Ülkemizde çiğ sütün kalite özelliklerinin olması gereken noktaya getirilebilmesi için yoğun ve masraflı çabalar yürütülmektedir. Özellikle, çiğ sütte takibi konusunda çok masraflı bir strateji izlenmektedir. Bu konuda, büyük veri analizi temelinde daha etkin, şeffaf ve izlenebilir bir önerisi tartışmaya açılacak ve kamu tarafından yürütülen kalitesine göre prim uygulamasının iyileştirilmesine yönelik öneriler katılımcılar ile paylaşılacaktır. https://lnkd.in/dtq2XRpX

18/05/2023

08/05/2023

Schneider Electric süt endüstrisinin sürdürülebilir geleceğinde olarak yerini aldı.
Ana teması “Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” olan (USKO 2023), 5-6 2023 tarihlerinde Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ev sahipliğinde Cer Modern Sanatlar Merkezi Konferans Salonunda düzenlenecek.

USKO 2023 de , ve çevreleri ülkemiz süt endüstrisinin mevcut potansiyelini ve gücünü, bilim ve AR-GE ekseninde geleceğe nasıl taşımamız gerektiğini tartışacak.

Ülkemizin alanında en büyük organizasyonu olan Kongremizin Altın Sponsorlarından olan Schneider Electric firmasına destekleri için teşekkür ederiz.
#

20/04/2023

https://www.sutkongresi.com.tr

11/04/2023

https://www.sutkongresi.com.tr/bildiri-gonderimi/

16/03/2023

III. Ulusal Sütçülük Kongresi (USKO 2023), 5-6 Ekim 2023 tarihlerinde Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ev sahipliğinde Cer Modern Sanatlar Merkezi Konferans Salonunda düzenlenecektir.

Ana teması “Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” olan ASÜD, Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI Gıda Güvenliği Derneği / Turkish Food Safety Association Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği - SETBİR tarafından desteklenen Kongremizde, süt endüstrisi ile doğrudan ve/veya dolaylı ilişkili tüm konuları ele almayı ve ülkemiz süt endüstrisinin mevcut potansiyelini ve gücünü, bilim ve AR-GE ekseninde geleceğe nasıl taşımamız gerektiğini tartışmayı hedeflemekteyiz.


1s

03/03/2023

Ana teması “ perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” olan Kongremizde, süt endüstrisi ile doğrudan ve/veya dolaylı ilişkili tüm konuları ele almayı ve ülkemiz süt endüstrisinin mevcut potansiyelini ve gücünü, bilim ve AR-GE ekseninde geleceğe nasıl taşımamız gerektiğini tartışmayı hedeflemekteyiz. Bu amaç doğrultusunda konularında uzman bilim insanlarının, sektör profesyonellerinin ve kamu-sivil toplum örgütleri temsilcilerinin katılımı ile tartışmaya ve fikir paylaşımına açık bir kongre gerçekleştirmeyi umuyoruz.

“III. Ulusal Sütçülük Kongresi” nde çağrılı bildirilerin yanı sıra, Bilim Kurulu tarafından seçilmiş konu başlıkları için yapılan başvurular özenle değerlendirilerek sözlü veya poster olarak kabul edilecektir. Ayrıca, süt sektörünün talep ettiği sorunların tartışılması için de özel oturumlar düzenlenecektir.

Ülkemizde alanında kamu, özel sektör ve işbirliği ile düzenli olarak organize edilen tek kongre olan Ulusal Sütçülük Kongrelerinin üçüncüsüne desteğinizden ve katılımınızdan onur duyarız. https://www.sutkongresi.com.tr/


ASÜD - Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği SETBİR - Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri Ve Üreticileri Birliği Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ankara Üniversitesi

22/02/2023

İlki 2017 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ev sahipliğinde gerçekleştirilen Ulusal Sütçülük Kongrelerinin üçüncüsü yine Ankara'da 5-6 Ekim 2023 tarihleri arasında gerçekleştirilecektir. Ülkemizde ve dünyada süt bilimi ve teknolojisi alanındaki son gelişmelerin ve ülkemiz sütçülüğünün uluslararası rekabette var olabilmesi için bilim ve teknolojiye dayalı büyüme stratejilerinin öncelikli olarak tartışılacağı Kongremiz, süt değer zincirinin tüm paydaşlarının bilgi değişimi yapabileceği bir platform oluşturmayı hedeflemektedir.

Ülkemiz süt üretimi bakımından dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almasına karşın birçok yapısal sorunlar ile karşı karşıyadır. Bu sorunların giderilebilmesi için gerekli ortak aklın oluşturulması ve süt bilimi ve teknolojisi alanında çalışan tüm paydaşlar arasında bir işbirliği ortamının yaratılmasına katkı sağlamak isteyen tüm ilgilileri Kongremize davet ediyorum.

Saygılarımla
Prof. Dr. Barbaros Özer

Kongre web sitesi: www.sutkongresi.com.tr

Destekleyen Kurumlar : ASÜD - Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Setbir Setbir

20/02/2023