烏魯木齊先生

26/11/2024

12/24 平安夜 ， 朋友做了個單身的活動企劃，請我們去煮大餐，我問chat GPT這兩個元素結合會是什麼樣子，出圖，感覺蠻好，沒有違和感。哈哈哈哈。 活動費用小貴，但聽說是個高品質聯誼組織方， 主辦人特別交代，讓我增加肉量，好，平安夜，好吃的肉肉，加倍增量！

活動詳細介紹在評論區，也祝福還在尋找愛情的朋友，好緣分。

ilove_university
#戀愛大學

25/11/2024

連續5年，全台銷量第一！！！
A款 《自由》（披肩&圍巾兩用），終於到貨了！！！

Hi，大家好，我是烏魯木齊先生，從青藏高原的海拔4000米的牧場，引入這款100%氂牛絨圍巾已是第五年了，去年說過要漲價，A款居然賣斷貨了，沒想到今年原材料已經翻了一倍。 現如今， #氂牛絨 已然成為各國際品牌的熱門選擇，放眼看日本和歐美的時尚購物中心，但凡加入一些些氂牛絨，價格就頂翻天（隨便也要台幣7000元以上），更別說完全使用100% 氂牛絨作織材。

前幾年就和朋友們說，越早買，越能感受到價值，沒騙你吧？ 今年的圍巾也終於到貨了！ 優惠也是充滿誠意：

今年優惠方案，最低69折（兩件一起買，一件2999元）， 再送購物優惠金！（老會員的優惠福利已發放，注意查信箱）。

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#堅持守護草原 —— 不染色
#堅持動物友善 —— 人牛共生
#支持在地經濟 —— 藏族牧區合作社自組織
#超過2500位真實口碑！—— 自己在捷運站遇見過3次

18/11/2024

目前活動是在花蓮，應該很快，我們就會把活動搬來台北。 大家請稍等。

17/11/2024

昨天是試營運的第四場，來賓都滿意。我自己心中的理想狀態只實現了10-20%的樣子。 未來幾個月會繼續調整，繼續迭代升級。

烹羊宰牛且爲樂，會須一飲三百杯。

14/11/2024

感謝朋友們的支持和信任！ 我們一定會投入更多努力，把餐酒體驗做好。 另外12月還有幾場特別企畫，預計未來幾天也會發布。

11/11/2024

感謝大家熱絡的詢問和報名，《夢迴西域餐酒會》目前已經完成了超過一半的報名了！ 集中回覆幾個問題：

1 不吃羊肉 or 素食需求
手抓羊是我們的招牌，就好像全聚德的烤鴨，鼎泰豐的小籠包，我們的功夫和努力都在裡面。 當然我們也會有大盤雞，孜然烤肉（牛）。以及其他小菜與配菜（素） 。我們甚至很樂意你帶自己的事食物，樓下點師園鹽酥雞，甚至ubereat 都OK。 （當然收費還是一樣）畢竟我們的重點是餐酒會，是和朋友們一起。

2 小朋友
我們不主動拒絕小朋友入席，但也請爸媽有考慮就好，我們目前的設定是餐酒會，喝酒自然是主軸。 我們之前的客人，有推嬰兒車來的、有一兩歲的幼兒跟隨的，而且小朋友也很淡定，爸媽喝很high。 當然也有小朋友完全非常不受控的，活動進行一半，家長不得不先帶其離開。 這個我們很樂意與家長聊聊，預期管理是關鍵。

3 羊頭
我們不是每桌都放一隻完整的羊頭，而是集中在房屋的中間展示並且介紹背後的飲食文化。 幫大家拆分之後，再分開上桌（上桌感覺很像滷味）。 我們之所以這麼做是希望打開視野與多元。 其實最近幾次的操作下來，這個環節的氣氛都很不錯，大家也是積極的反饋。 我們還是會用有趣的方式推進下去，希望成為台灣最棒的品嚐羊頭的地方。 （而且試營運階段，羊頭都是包含在費用裡，不需要額外加點）

12月活動名額還有，感興趣的可以私訊我們。

10/11/2024

《夢迴西域 · 餐酒會》 試營運 第二期 (12月)

- 12月已滿座 1月可以詢問預約 -

時間：19:00（具體時間以正式活動公告為準）
地點：台北萬華成都路28號，內二樓。（師園鹹酥雞樓上）
食物：
招牌主菜三樣：
1 孜然烤肉 （牛）
2 新疆大盤雞（雞）
3 草原手把肉（羊）
額外贈送加餐：特色羊頭
另有各式爽口小菜，湯品與餐後甜品。
（因為試營運，部分菜色有可能做調整或變動，且不再一一通知，還請朋友們周知。）

酒水：
每桌來賓需要自帶酒水，一桌至少一瓶，現場主辦方也準備有特別飲品供應。

用餐形式：桌餐。4-6人 一桌
餐酒會結束時間，建議不超過 10:30

活動費用：1080/人 現場付清
試營運期間，無服務費，無開瓶費。

特別說明： 這是我們全新的策劃，希望讓主揪和來賓可以有一個私域空間，暢快吃喝，自在聊天。 我們知道活動有很多待完善的地方，甚至連活動主軸的精神狀態都還在調整與測試。 這正是試運營的目的，所以非常感謝各位的信任和參與，期待您和朋友給予我們寶貴意見，一起把這個餐酒會，打造成為台灣獨一無二的活動體驗！ 期待您的到來！

2024年12月已滿座！ 明年1月開放預約包場歡迎詢問

05/11/2024

朋友問店裡的樹葉和色彩搭配，從這來：塔里木河兩側生長的胡楊樹，一到秋天，就是這樣的畫面。

30/10/2024

11月滿了！ 感謝朋友們的支持和熱切詢問，接下來我們將會帶著忐忑的心情，投每一次餐酒會的接待了。 還請每位來賓檢驗，我們是否用心投入，我們能否撐得起這個價值。 對自己而言，能不能把心中的錦繡和波瀾呈現出來，是下個階段的工作重點。 願真情可以流動，願你我的獸性、人性和神性都出現在這個場域，自然流淌。

29/10/2024

說些肺腑之言，以表感謝。

在沒有準備好的情況下，啟動了以 餐酒+情緒價值 為主題的再次創業， 沒想到，收到了好多朋友的支持，差不多兩天時間，11月的餐酒會就接近額滿的狀態了。 真心感謝大家的信任和支持，願意在完全未知的狀態下，就報名活動，

感謝這幾個月一直陪伴的好朋友，低潮的時候，不嫌棄我充滿負能量，喝高了開始吹牛的時候，不嫌棄我天馬行空的幻想。 這一路有你們真好！

今天找餐飲業的前輩請教，他無意間說出了一句話： 因為那家店好吃，所以去哪裡喝酒。 瞬間感覺被電擊，希望有一日我們的口碑可以是這樣被描述。也為自己和團隊加油！

29/10/2024

昨天發文，好多朋友詢問具體什麼活動，和之前《新疆辦桌》一樣嗎？ 很多細節其實沒想好，但大體方向是清楚的。 沒有脫口秀活動，以食物、酒、環境和情緒價值為主軸。 讓聚餐這件事情，變的更加情感投入，更加真情流動。

1 活動設定：這是餐酒會： 《夢迴西域·餐酒會》。我煮肉，你帶酒，揪好朋友一起，慢慢吃，好好聊，盡興投入。

2 精神狀態： 穿越時空，回到大唐西域，各位江湖俠客，大塊吃肉，大碗喝酒，在我們放鬆的空間裡，不必擔心時間，不必煩惱點菜選擇，邀約最好的朋友，吐露生命裡的煩惱，慶祝那些重要的時刻。 舉起酒杯，我們的生命值得慶祝！

3 規則： 每場活動僅三桌，一桌起訂。提供4人或6人兩種選擇。 每桌務必帶至少一瓶酒，與來賓共享！ ！！

4 食物：菜色我全都安排好。 主菜包括：孜然烤肉、新疆大盤雞、招牌手把羊（手撕羊排），另外提供不少於五種蔬菜，小菜，甜品等。 如果不出意外，我們還會有羊頭供應！

5 酒水： 來賓自帶！來賓自帶！來賓自帶！ 沒有開瓶費！ 除此之外，我也會慷慨招待來賓店內酒水。

6 費用： 1080/人。且沒有時間限制、沒有服務費、沒有開瓶費。 一桌起訂。 （若想包場也可以直接聯絡我）

7 日期：下方評論區

8 預約制，請臉書或ig私信我直接預訂，不接受現場報名。

28/10/2024

經歷了好幾個月停止工作的低潮期，積蓄也差不多見底了，的確壓力頗大。 帶著一點新想法，幾分天真，外加不少勇氣，我們要回歸生存的戰場了。 最近會發布幾個活動，給自己加油！

18/10/2024

律師說媽媽狀態還不錯，會見之後，按照她的要求購買了生活用品並送達。 看著這封清單腦中浮現好多畫面。

13/10/2024

一首詩，《花兒溝》，我特別保留了簡體字版本，在簡體中中世界，這作品是被禁止的，之前有朋友在百度搜索作者和這首詩，被警察帶去問話。 詩歌和攝影的作者我也故意匿名，他們都在牆內生活。 對了，今年8月，我曾去了花兒溝公墓，看望我被埋葬的好兄弟，偉力。

这里是花儿沟①
这里尸体像花一样绽放 这里有我的家
别怕，尽管来吧
我们有真主、幽灵……

刚埋葬了穆罕默德•巴格拉什②
请你拜望一下阿布都卡地尔•大毛拉③的儿子
顺便与阿卜杜热依木•吾提库尔④聊一聊
你浪迹天涯
请在墓地也呆上几天吧

我有个朋友
晚上他以花儿沟请客朋友们
一块钱就足够
310路公交到这里

这里放鞭炮
军队训练
这里埋胎盘
欲自杀的能死得痛快

要是你在乌鲁木齐
你会来到这里一趟，要么来扫墓，要么来被埋葬
你不来也罢
花儿沟依然作证一段陌生的历史
并存在直到末日
沉默

①
花儿沟，乌鲁木齐最大的穆斯林墓园。
②
穆罕默德•巴格拉什(1951-2013),是著名维吾尔作家，埋葬在花儿沟。
③
阿布都卡地尔•大毛拉，是20世纪初维吾尔新教育的领导者。
④
阿卜杜热依木•吾提库尔(1923-1995),著名维吾尔作家和诗人，埋葬在花儿沟。

29/09/2024

22/09/2024

昨晚朋友來消息關心，說看我貼文感覺我心事重重。
的確是這樣，今天特別換個心境來po文。

7月間去了上海，考察一家大型連鎖企業新疆餐廳。 食材其實用的不錯，氣氛也歡樂，席間動感十足的音樂和舞蹈。該有的都有，但就是差了一點什麼。回來之後感覺到了，就是食物和人那種真實連結的感受。

兒時的新疆記憶尤其清晰，甚至能回憶起空氣中的塵土味道。市場裡外叫喊的人聲與晴朗的天空融為一體。

風土造就食物，食物塑造在地人的性情。 這些是一體的才對味。

我們去的這家店努力了，但我自己感覺還不夠，或許這裡留下的一些空間，未來我們可以做些什麼。

圖片中大盤雞的紅亮來自於沙灣當地的乾辣椒
手把肉軟糯脫骨，油脂晶瑩，搭配烏醋或是孜然粉，口味更突出。