12/07/2022
Лонгрід ностальгії:
В 2021 році сформувалася команда однодумців, які побачили перспективу в ідеї стерилізованого харчування на теренах України. Це був загальний досвід в кулінарії кожного з них. Це був досвід особистий. І кожен хотів свої знання реалізувати в цьому проекті.
В момент, коли країна оговтувалася від COVID-19, команда щоденно працювала і розробляла нові ідеї: що, як, скільки, в яких умовах? Запитань було безліч, але не було відповідей. Чи було складно? Так! Чи опускалися руки? А як ви думаєте: коли щось не виходить, або результат не влаштовує?
Та були і позитивні моменти, коли з гордістю ми казали: "ми це зробили". Безліч дегустацій власних напрацювань, вивчення "ринку" цієї продукції.
Величезним проривом стала співпраця з Одеською Академією Харчових Технологій. Отримання перших режимів (дозволів) на випуск стерилізованої продукції.
Потім цікавий досвід вибору імені для нашої торгової марки (секретна інформація: більше 200 варіантів).
І от, в січні 2022 року, була перша реалізація нашої власної стерилізованої продукції. Супи: мінестроне, солянка, гарбузовий крем-суп, крем-суп з брокколі та шпинату, ніжний суп з курячими фрикадельками, курячий бульон з морквою та ніжним філе... і т.д.
Перші відгуки від клієнтів і гордість за себе.
24 лютого змінило все. Зупинка підприємства до 5 квітня.
Саме 5 квітня ми знову зібралися, але не в повному складі. Це був холодний день. В цехах підприємства було холодніше, ніж на вулиці. Ми починали все з самого початку: розроблювали страви.
5 квітня 2022 року було випущено перших 335 порцій перлової каші з курячим філе. Це була перемога для кожного члена команди.
А далі: співпраця з головним партнером нашої компанії. І знову ж таки: гордість кожного разу, коли ми отримували інформацію, що наше харчування доїхало в Чернігів, Гостомель, Миколаїв, Бучу, Краматорськ, Вишневе...
Починаючи з 11 квітня, Foodie Box під свою опіку взяли вимушених переселенців та знедолених мешканців м.Бориспіль.
Щоденно, без жодного вихідного, ми розвозимо гаряче харчування на точки видачі, і щодня ми чуємо "дякуємо вам".
Хіба ж це не окриляє? Невже, думка, що ми важливі для людей України, не подарує натхнення?
Відповім: кожного ранку, з посмішкою та радістю, наші кухарі стають до роботи та з усією душею готують, фасують та комплектують нашу продукцію для вас.