27/12/2024
TRÀ ĐÀO THẠCH TƯƠI - HAY 1 TRỜI KỶ NIỆM
Chắc nhiều người không biết, EZI làm trà đào còn trước cả trà sữa 🫣 .
Tầm 8,9 năm trước, khi các hàng khác sử dụng tép trà Cozy đào để pha trà đào, thì tụi tui nhất quyết dùng trà đen tự ngâm rồi pha theo công thức riêng.
Lúc đấy tụi tui còn gà lắm, thử tới thử lui, thử say trà, mất ngủ bao đêm mới chốt được công thức ưng ý. Để em nó vừa có vị hồng trà ấm nồng, vừa có mùi đào thơm, vị chua nhẹ thanh mát, uống xong vẫn lưu lại dư vị tự nhiên trong cuống họng. Tui còn làm riêng 2 loại thạch đào tươi và mứt đào cho ẻm, là biết cưng đến mức nào rồi ❤️
Từng 1 thời gắn liền tên tuổi EZI, 9 năm qua đi, người đi kẻ ở, ẻm vẫn chiễm chệ trên menu.
Có bữa hôm nhà tui bị đứt hàng hồng trà đến mấy tuần, không có trà để pha, mà thay thế bằng trà khác thì không ra được vị. Thế nên nhiều khách hỏi lắm, mà tụi tui cũng đành hẹn thui à 🥲 .
Cũng có lúc bí quá tưởng phải tạm biệt ẻm rồi, mà may quá tụi tui đã tìm lại được nguồn hàng, restock đầy đủ roài ạ. Nếu có ai chưa thử thì nhớ thử qua, để xem trà đào 9 năm tuổi này khác biệt thế nào nhan 😘
-------------------------------
𝓌𝒾𝓉𝒽 𝓁ℴ𝓋ℯ, 𝑬𝒁𝑰
CS1: 388 Đống Đa
CS2: 74-76 Phan Đăng Lưu
CS3: 535 Kinh Dương Vương
CS4: 99 Âu Cơ