La Chef Eco

La Chef Eco Menú Semanal Ecológico - Chef a Domicilio - Talleres de Cocina
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¡Feliz cumpleaños a mí! 🍾🥳El domingo he celebrado otro año más de vida, rodeada de las personas que más amo y de mis cli...
14/05/2024

¡Feliz cumpleaños a mí! 🍾🥳

El domingo he celebrado otro año más de vida, rodeada de las personas que más amo y de mis clientes que también son como mi familia. Y aunque los años pasan, no quiero contar las velas, sino los logros que he alcanzado hasta hoy.

Mirando hacia atrás, me siento increíblemente agradecida por todo lo que he vivido.
Cada experiencia, cada reto superado, cada sonrisa en el rostro de un cliente satisfecho, ha sido una lección invaluable. Y sé que lo mejor aún está por llegar.

Brindo por un año más lleno de salud, amor, nuevas aventuras y mucho sabor.

Agradezco de todo corazón a todos los que me acompañan en esta aventura: a mi familia, a mi equipo, a mis clientes y a todos los que creen en este proyecto.

¡Feliz día de la tierra!La Chef Eco se une a la celebración de este día tan importante para recordar a todos la importan...
22/04/2024

¡Feliz día de la tierra!

La Chef Eco se une a la celebración de este día tan importante para recordar a todos la importancia de cuidar nuestro planeta.

En este día, quiero invitarte a reflexionar sobre nuestros hábitos diarios y cómo podemos contribuir a un futuro más sostenible.

En La Chef Eco intentamos aportar nuestro granito de arena todos los días.

El futuro de la Tierra está en nuestras manos.
Cada pequeña acción cuenta. ❤️

♻️

¡Felicidades a nuestros clientes que han hecho 100 pedidos!🥳🥳🍾🍾¡Estamos emocionados de celebrar este logro tan especial ...
09/04/2024

¡Felicidades a nuestros clientes que han hecho 100 pedidos!🥳🥳🍾🍾
¡Estamos emocionados de celebrar este logro tan especial con ustedes!

Desde que abrimos nuestras puertas hace 118 semanas, hemos tenido la suerte de contar con clientes increíbles que han disfrutado de nuestra comida una y otra vez.

De hecho, ¡tenemos algunos clientes que ya han hecho 108 pedidos! 🤩
Eso significa que han comido nuestra comida durante 540 días desde septiembre de 2022.
¡Estamos muy agradecidos por su lealtad y apoyo! 🙏🥰
Para celebrar este logro tan especial, queremos ofrecer un regalo exclusivo a todos los clientes que alcancen los 100 pedidos.

¿Qué recibirán?
Pueden elegir entre:
- Un pack de carne ecológica de nuestro proveedor
- Un pack de productos de limpieza ecológicos
- Una tarta de Tiramisú hecha por La Chef Eco
- Una tarta de fresas y frangipane de almendras hecha por La Chef Eco

¿Tu que elegirías?

¡Gracias de nuevo por ser parte de nuestra familia! ❤️


PD: ¡No olvides compartir este post con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de nuestra deliciosa comida!

𝗠á𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮, 𝘂𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗶𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗱𝗮: 𝗟𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗘𝗰𝗼

¡En La Chef Eco nos encanta resaltar los productos de temporada! 🌿🍅🥦🥬Utilizamos exclusivamente ingredientes ecológicos, ...
03/04/2024

¡En La Chef Eco nos encanta resaltar los productos de temporada! 🌿🍅🥦🥬
Utilizamos exclusivamente ingredientes ecológicos, de temporada y de origen nacional, nos ayuda a elegir los mejores productos.
En cada uno de nuestros tarritos, las verduras son las protagonistas. ¡No somos vegetarianos, pero sí somos plant based! 💚 Ultimas semanas con platos de coles antes de dar la bienvenida a los ingredientes de verano

Desde que comencé este proyecto, uno de los desafíos más grandes es encontrar recetas que mantengan su textura, colores ...
25/02/2024

Desde que comencé este proyecto, uno de los desafíos más grandes es encontrar recetas que mantengan su textura, colores y sabores en los frascos con el tiempo.

Esto se vuelve especialmente complicado al preparar un plato de pasta, sobre todo si la persona que crea la receta es una italiana muy exigente.

¡Finalmente, puedo decir que me siento más tranquila!

Después de probar muchas marcas, al final he llegado a la , una marca de Benevento, una ciudad que está cerca de mi pueblo.

La cocinamos un poco al dente, emplatamos por separado de la salsa para evitar que se ablande demasiado.
A la hora de comer la salteamos un poco en la sartén y... ¡a disfrutar!

Incluso agregamos una cucharada de Parmigiano Reggiano para que no falte nada .

¡Todos ingredientes ecológicos!

Quiero dar las gracias a mi hermana por haberme echado un cable este mes que ha estado en Madrid. Por haberme sacado una...
14/02/2024

Quiero dar las gracias a mi hermana por haberme echado un cable este mes que ha estado en Madrid. Por haberme sacado unas fotos increíbles de nuestros platos, con su dedicación han salido estupendas aunque era su primera experiencia. Por haber sido una tía formidable, por haber escuchado todo mi cansancio y haberme apoyado con sus palabras de consuelo.
No tiene precio tener a alguien de la familia a tu lado!

Grazie mille sorella, buona avventura!!♥️

Un 2023 que acaba con mucho trabajo y con muchas horas en la cocina. Nos despedimos de este 2023 contentas de lo que nos...
22/12/2023

Un 2023 que acaba con mucho trabajo y con muchas horas en la cocina.

Nos despedimos de este 2023 contentas de lo que nos ha traído y agradecidas con todos los clientes que cada día eligen comer eco-responsable con La Chef Eco.

Un merecido descanso para arrancar el 2024 con mucha energía ya que se planean cosas muyyyyyyy grandes.

¡Os deseamos Felices fiestas a todos!

Me encanta viajar ... ¡y también hacer viajar el paladar!Tenemos muchas recetas tradicionales, pero muchísimas más son d...
31/10/2023

Me encanta viajar ... ¡y también hacer viajar el paladar!
Tenemos muchas recetas tradicionales, pero muchísimas más son de inspiración internacional. Nuestros clientes tienen esta apertura a querer descubrir platos nuevos con ingredientes "raros".
Por eso, siempre estamos buscando nuevas ideas y recetas para ofrecer en nuestro menú. Nos encanta combinar sabores y texturas de diferentes culturas culinarias para crear platos únicos y deliciosos.
Además, siempre con ingredientes frescos, de temporada y ecológicos, para asegurarnos de que nuestros platos sean lo más sostenibles posible.
En definitiva, nuestro objetivo es crear una experiencia culinaria única para nuestros clientes, donde puedan viajar a través de diferentes sabores y culturas mientras están trabajando.

La semana que viene una sopa miso con verduras para calentarnos en estos primeros días de frío.

No es una celebración oficial aunque lo merezca!2 AÑOS de LA CHEF ECO 🎂🎂🎂🎂09-2021/09-20232 años de mimo por cada tarrito...
26/09/2023

No es una celebración oficial aunque lo merezca!

2 AÑOS de LA CHEF ECO 🎂🎂🎂🎂09-2021/09-2023

2 años de mimo por cada tarrito que cocinamos, emplatamos, cerramos, hasta llegar a nuestros clientes y cuidarlos con cada uno de ellos.

2 años pensando en como podemos mejorar las cosas y reducir nuestro impacto ambiental.

2 años de preocupaciones, "le gustará esta nueva receta a los clientes?"

2 años de locura para conciliar emprendimiento y maternidad

258 recetas

19115 tarros entregados y 19115 envases ahorrados a nuestro querido 🌎

Lo celebramos hoy que hemos llenado la nevera y no tenemos más sitio donde poner más tarritos. 🥳🥳

Para celebrarlo hemos puesto un 🎁 en las bolsas de nuestros clientes, para darle las gracias, porqué sin ellos todo eso sería imposible. 💜❤️💛💚

Lista para la inauguración del Food design festival.
13/09/2023

Lista para la inauguración del Food design festival.

Esperando que me llamen para presentar La Chef Eco  a los jurados...que nervios! 😬😬😬Tambien este año hemos llegado a la ...
08/09/2023

Esperando que me llamen para presentar La Chef Eco a los jurados...que nervios! 😬😬😬

Tambien este año hemos llegado a la final. 🥳🥳🥳🤩 Estamos entre las 50 finalistas del Premio emprendedora, además este año estamos entre los primeros 10 proyectos con mejor puntuación...esto me da mucha fuerza y energia para ir a convencer los jurados que tenemos un proyecto de la ostia.

Ahora "finger crossed" 🤞🤞🤞y esperamos que vaya bien hasta el final.

Hemos vuelto a llenar nuestra nevera! Que ilusión me hace ver que muchos de nuestros clientes estaban deseando volver a ...
04/09/2023

Hemos vuelto a llenar nuestra nevera! Que ilusión me hace ver que muchos de nuestros clientes estaban deseando volver a comer nuestros tarritos. ❤️💕❤️💕

La verdad es que es muy cómodo tener comida lista en la nevera y a la hora de comer no tener que pensar.

Yo he echado de menos comer de calidad En verano comes cualquier capricho y ahora hay que volver a cuidarse.

LA CHEF ECO IS BACK! 💙💪

La mayoría de vosotros seguro que contestaría "¡Claro que no! ... Ni en casa de mi madre he comido 365 días en menos de ...
14/06/2023

La mayoría de vosotros seguro que contestaría "¡Claro que no! ... Ni en casa de mi madre he comido 365 días en menos de 2 años." 😅

Sobre 81 semanas trabajadas desde que hemos abierto, hacer 73 pedidos significa que entre semana han comido casi siempre nuestros platos 🤩

Nosotros estamos muy agradecido a nuestros clientes.

Gracias al hecho que nuestro menú cambia cada semana conseguimos que nunca se aburren con los mismos platos. Nos esforzamos cada semana para que sus comidas sean de disfrute.

LA CHEF ECO CUIDA DE TI

🙏 ¡MUCHAS GRACIAS!

La guía de Madrid sostenible "cambiar bienestar por estar bien. Futuro por legado, presente por perspectiva y pasado por...
02/06/2023

La guía de Madrid sostenible

"cambiar bienestar por estar bien. Futuro por legado, presente por perspectiva y pasado por huellas de esperanza que no dejan daño en su rastro..."

Que guay formar parte de ella con nuestros menús semanales caseros y ecológicos.
Nos comprometemos cada día para reducir al máximo el impacto de nuestro negocio sobre el medio ambiente y para encontrar los mejor productos ecológicos.
Nuestros platos lo tienen todo, sabrosos, saludables, eco-sostenibles y listos para comer.

Bocados de vida sostenible.

esp

❤️ El amor en todas sus formas en una foto ❤️👫 La persona con la que me he casado: dos mundos opuestos pero que siguen a...
15/02/2023

❤️ El amor en todas sus formas en una foto ❤️

👫 La persona con la que me he casado: dos mundos opuestos pero que siguen atrayendo días tras días. No podría desear mejor compañero para mis aventuras y locuras.

👧 La persona que desde hace 8 meses nos ha cambiado la vida y nos está enseñando que significa amar incondicionalmente.

🏪 Mi negocio, que le estoy dando mi alma para que crezca y para que mis clientes y el planeta puedan beneficiar de el. Porqué no es un trabajo, es mi otro hijo!

San Valentín es todos los días!

Como nos enrollamos nosotras nadie! 😂🤣¿Porqué nos gusta mucho enrollar? 🧐Te lo explico...🤓para que puedas comer directam...
09/02/2023

Como nos enrollamos nosotras nadie! 😂🤣

¿Porqué nos gusta mucho enrollar? 🧐

Te lo explico...🤓

para que puedas comer directamente en el tarro y no tengas que usar un cuchillo y tenedor (no caben) hemos pensado que este formato es más practico para comerlo en un bocado y además es bonito a verse! 😋

¿Qué te parece?

Es parte de nuestra filosofía CUIDAR DE TI!

No hay receta mágica para que tu negocio funcione cuando eres emprendedor. Tienes que trabajar mucho, sentirte apoyad@ y...
08/02/2023

No hay receta mágica para que tu negocio funcione cuando eres emprendedor. Tienes que trabajar mucho, sentirte apoyad@ y tener un poco de suerte. El trabajo lo pongo yo. El apoyo lo recibo de mi familia, mis amigos y mis clientes. Y la suerte ? La suerte va y viene. Cuando viene hay que aprovecharla y cuando no , hay que provocarla.
Esta vez, hemos tenido la suerte de salir en la revista para mujeres emprendedoras Womenalia para dar a conocer nuestra filosofía de gastronomía eco responsable. Muchas gracias por la oportunidad y gracias a Miguel Egea por regalarnos el articulo.

La Chef Eco: cuida de ti, cuida del planeta. Menú semanal a domicilio produciendo cero residuos

Ya que no llegamos a Majadahonda, Berta viene casi todas las semanas, el domingo por la tarde, a recoger su menú de 10 t...
25/01/2023

Ya que no llegamos a Majadahonda, Berta viene casi todas las semanas, el domingo por la tarde, a recoger su menú de 10 tarros. Lleva ya un año! 💚

Tiene que merecer el esfuerzo 🥰🥰🥰

Muchas gracias Berta!!🙏🙏

Nos ha encantado el reportaje que salió el sábado en . Lea estuvo mirando todo el rato, una cara le parecía familiar. 😂H...
24/01/2023

Nos ha encantado el reportaje que salió el sábado en . Lea estuvo mirando todo el rato, una cara le parecía familiar. 😂

Hemos abierto las puertas de nuestra cocina y enseñado lo que hacemos cada semana, sin secretos.

Muchísimas gracias al equipo de .eco por el trabajo de sensibilización que hacen, especialmente a María José Celada.

Si no lo habéis visto, lo encontráis en atresplayer.com

Llevamos 17 meses entregando tarros por toda Madrid y hasta hoy hemos llegado a 10.700 tarros, entregados en 100 bolsas ...
20/01/2023

Llevamos 17 meses entregando tarros por toda Madrid y hasta hoy hemos llegado a 10.700 tarros, entregados en 100 bolsas reutilizadas 1.010 veces. Nada de envases de un solo uso, nada de cajas que llegan y se tiran.

¿Podéis imaginar la montaña de basura que hemos evitado?
..y esto es solo el principio!

Llevo una vida pensado que comer ecológico es lo normal. Mi familia siempre ha producido sus propios productos y llevado...
19/01/2023

Llevo una vida pensado que comer ecológico es lo normal. Mi familia siempre ha producido sus propios productos y llevado sobre la mesa ingredientes ecológicos. Pero desde que me fui a vivir fuera de mi casa he tenido que enfrentarme a la realidad, precios muchos más altos para ingredientes ecológicos y de calidad.

Esta es una comparativa de los precios (ecológicos vs convencionales), de los ingredientes que lleva este plato de STRACCETTI DE TERNERA, un plato de nuestro menú.

FILETE DE TERNERA 18,90 vs 13,90 €/Kg
TOMATES CHERRY 5,46 vs 3,36 €/Kg
CHAMPIÑONES 9,63 vs 4,59 €/Kg
ESPINACAS 10,73 vs 4 €/Kg

Esta diferencia de precios no se ve a la hora de comprar nuestros platos. Tiene el mismo precio de un menú no bio, Quiero que COMER BIO NO SEA UN LUJO, SINO LA NORMALIDAD.

"STRACCETTI" DE TERNERA CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONESEn los tarros siempre pongo recetas que me recuerdan algo. En este ca...
18/01/2023

"STRACCETTI" DE TERNERA CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

En los tarros siempre pongo recetas que me recuerdan algo. En este caso, este tarro me recuerda mis 3 años en Roma. Con mis compañeras de instituto nos hacíamos este plato típico romano, es una receta rapidita y rica que pero nosotras no lo hacíamos tan completa y compleja 😅.

La palabra "straccetti" es por la forma de cortar la carne en tiras. Se saltean en sartén con unos tomatitos y un chorrito de vino blanco y ya están listos.
Formato perfecto para nuestros tarros, fácil de comer con un tenedor en un bocado.

Hemos vuelto a rellenar las neveras de los que, para el 2023, se han puesto como objetivos:- CUIDARSE- MIMARSE- COMER BI...
11/01/2023

Hemos vuelto a rellenar las neveras de los que, para el 2023, se han puesto como objetivos:
- CUIDARSE
- MIMARSE
- COMER BIEN
- TENER MÁS TIEMPO PARA ... LO QUE MÁS ME IMPORTA
- PRODUCIR MENOS BASURA

Te ayudamos a tener un estilo de vida saludable sin tener que preocuparte para hacer la compra, cocinar, limpiar, así te ahorras 8 horas a la semana... LA CHEF ECO CUIDA DE TI!💚
..y tu ¿Qué objetivos te has puesto para este nuevo año?

Ha llegado el mes con más cenas, más comida, más fiestas, más quedadas del año... así que os dejamos disfrutar del mes y...
01/12/2022

Ha llegado el mes con más cenas, más comida, más fiestas, más quedadas del año... así que os dejamos disfrutar del mes y nosotros también disfrutamos y aprovechamos para organizar el 2023 ☺️

HABRÁN MENÚS LA SEMANA DEL 12 Y DEL 19 DE DICIEMBRE además serán especiales y irán con regalitos 🥰🥰🥰

Feliz Diciembre!⛄❄️🌲🍾🎄

¿Qué se cena hoy con La Chef Eco?Unos cordon bleu de pollo , una carne super jugosa, con un puré de boniato de la mejor ...
22/11/2022

¿Qué se cena hoy con La Chef Eco?

Unos cordon bleu de pollo , una carne super jugosa, con un puré de boniato de la mejor tienda ecológica . Pocos ingredientes pero de la mejor calidad hacen que este plato no quieres que acabe.

15/10/2022
Desde la presentación del proyecto para el premio Emprendedora, hasta el final ha sido una carrera contra el tiempo, jus...
11/10/2022

Desde la presentación del proyecto para el premio Emprendedora, hasta el final ha sido una carrera contra el tiempo, justo ha coincidido con el nacimiento de Lea. Pero Gracias a Ben (mi marido y socio) hemos conseguido participar llegando hasta el final. Finalista del premio Emprendedora mejor proyecto Foodtech.

El proyecto ha gustado mucho, se han acercado personas del jurado para felicitarnos, comentando que ha faltado muy poquito para que ganaramos. Pero esto es lo menor.

Lo más importante ha sido conocer todas estas mujeres emprendedoras, con proyectos ambiciosos, que me dan la fuerza y la energía de seguir adelante y mejorar siempre más.

Me parece estupendo que el ayuntamiento de Madrid apoye y valore el emprendimiento de las mujeres. ¡MUCHAS GRACIAS!

JUNTAS MÁS FUERTES 💪💜

Back on track!⠀Volvemos de las vacaciones con tantas ganas de seguir creciendo, de hacer las cosas bien, para nuestros c...
04/09/2022

Back on track!

Volvemos de las vacaciones con tantas ganas de seguir creciendo, de hacer las cosas bien, para nuestros clientes y para nuestro planeta (aunque las ojeras no las puedo esconder 😅😴).

Os esperamos con nuestros menús semanales para que tu también vuelvas a cuidarte.

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Empieza a oler a vacaciones también para nosotros! Aquí te dejamos el menú para la ultima entrega del 1 de Agosto. Volve...
26/07/2022

Empieza a oler a vacaciones también para nosotros! Aquí te dejamos el menú para la ultima entrega del 1 de Agosto. Volveremos el 5 de septiembre!

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