DimeVal

04/11/2023

https://www.ilgustodelgusto.it/l/la-carne-di-pecora-ciuta-una-nuova-opportunita-per-la-ristorazione-valtellinese/

Ho già avuto modo di parlare su queste pagine della pecora Ciuta raccontando la bellissima storia di valorizzazione della biodiversità ambientata in Valtellina. (https://www.ilgustodelgusto.it/l/6/)

03/11/2023

https://fb.watch/o4lAOlXFtc/

29/10/2023

https://fb.watch/nZNWDl-idl/

24/10/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=730042872473952&id=100064047368509

🐏 Conosci la pecora di razza Ciuta valtellinese?
Nei secoli si è adattata alle aree più marginali e impervie della Valtellina e dell’Alto Lario, dove viene allevata in modo estensivo, seguendo la stagionalità.

Il progetto val3ciuta nasce con l’obiettivo di valorizzare questa razza, esaltando la sua triplice attitudine nelle produzioni tradizionali, per conservare il paesaggio, la biodiversità e apportare un valore aggiunto alla zootecnia locale.

🪡 In occasione di questo progetto abbiamo realizzato uno speciale modello di Pedü, utilizzando 100% lana di pecora Ciuta valtellinese lavorata da Tessuti Sondrio.

Val3ciuta è un importante contributo alla biodiversità, di cui andiamo molto fieri 💚

04/10/2023

18/09/2023

16/05/2023

04/03/2023

Il risveglio dell'erba in VALMASINO

07/10/2022

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=517636290371892&id=100063765754773

01/10/2022

Allevare nelle Alpi

16/09/2022

Temo che questi personaggi che, strumentalizzando e con la scusa di una br**ta vicenda, vogliono manifestare il 24 settembre in Valchiavenna NON SONO GRADITI.

Siamo tutti stufi di subire regole e decisioni prese solo per assecondare questi personaggi.

Che le istituzioni inizino a rappresentare il pensiero popolare....

FUORI DAI PALAZZI DI GOVERNO CHI GRAZIE ALLA CARICA PUBBLICA CHE RICOPRE ASSECONDA QUESTE IDEOLOGIE DA DEBOSCIATI.

Che Regione Lombardia, La Provincia di Sondrio, la Prefettura ed i Sindaci Tutti stiano vicini alla cittadinanza, agli allevatori trovando soluzioni efficaci e concrete a garanzia della sicurezza pubblica e dell'economia e microeconomia territtoriale.

LUPI E ORSI LUNGO I SENTIERI DI MONTAGNA, LUNGO LE CICLABILI, NEI PARCO GIOCHI, SCORRAZZARE PER I PAESI NON, NON POSSONO STARE. PUNTO

19/07/2022

SUI BAGNI DEL MASINO
modo di fabbricare il formaggio in quella valle

VALTELLINA FORMAGGIO A TRE LATTI

17/07/2022

L'attivista di RARE Dott. Chiara Motta, ha realizzato la sua prima piastrella di lana sulla quale é raffigurata la Pecora Ciuta.

02/07/2022

Santa Caterina Valfurva, tre giorni dedicati alla lana ed alla valorizzazione delle carni ovine

LA PECORA CIUTA UNA SCOMMESSA DA VINCERE

28/06/2022

15/02/2022

Nel comune di SONDALO in Valtellina

TRISCHEL

Il negozio di prossimità che vuol fare territtorio birra, vini e prodotti tipici dall'indiscusso valore etico come le paste di Economia Carceraria, miele castagne le patate ... tutti prodotti dei contadini locali.

A Cristian va il nostro più sentito augurio che il tuo negozio da poco aperto, possa aver fortuna e crescere, col supporto della popolazione Sondalina.

30/12/2021

Biodiversità dei fagioli da riscoprire, per una Montagna Greener.

L'assunzione di proteine vegetali ?? è in aumento e il mercato delle alternative a carne e latte è caratterizzato da tassi di crescita annua vertiginosi rispettivamente del 14% e dell'11% (dato europeo).

Per far fronte alla crescente domanda di prodotti innovativi e soddisfare le richieste dei cittadini di prodotti alimentari sani e rispettosi dell'ambiente, sono necessarie le vecchie varietà.

Nella foto Varietà autoctone Valtellinesi. Il borlotto Emma coltivato ad Albosaggia ed altre varietà di fagioli coltivate a Grosio.

20/12/2021