Felipe IS, Chef at Loreto Home

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Felipe IS, Chef at Loreto Home Since 2009. Chef at home services in Loreto. 4-courses dinners. Special nights. Mexican, Catalan, Italian, French and Greek cuisine. Not just food, experiences.

Hello, I've been very busy with the 🥋🤺 school, but I'm still in the business 👨🏻‍🍳🙂. I'm sharing this link to help my dau...
22/08/2024

Hello, I've been very busy with the 🥋🤺 school, but I'm still in the business 👨🏻‍🍳🙂. I'm sharing this link to help my daughters assist in this world-sport-students-event, for 16-18 years/old. They are part of the Mexican fencing team that will be traveling to Bahrein 🇧🇭 this October, for this multisport world event. Any donation counts!!! Gracias.

Hola, soy Jenny Figueroa y junto con mi esposo Felipe Iñiguez estamos recaudando fondos … Jenny Figueroa needs your support for Gimnasiada Mundial Baréin 2024

Something about yesterday dinner... Mex pintxos & Calafia shrimps for appetizers / 2 Frida's salad / Chicken in Poblano ...
23/02/2024

Something about yesterday dinner... Mex pintxos & Calafia shrimps for appetizers / 2 Frida's salad / Chicken in Poblano Pepper Cream Sauce / Poires aux Vin

Don't buy or consume Parrot Fish, is the only way that we can do illegal caught is going on, and also, don't support fis...
18/02/2024

Don't buy or consume Parrot Fish, is the only way that we can do illegal caught is going on, and also, don't support fish markets and restaurants that offer this fish, they know this fish is caught with bad practices, and they don't care about our marine ecosystem preservation... but they do care about $... From many years ago, I don't serve Parrot Fish in my dinners... This fish is very important for our marine beautiful ecosystem!!!

LOS PECES LOROS SON IMPORTANTES!!

Lo siento por los peces de loro! Sí, este pez puede ser comido, pero para nosotros los buzos este es un gran No No!!! Hay razones importantes por las que no debemos comerlos y debemos educar a los pescadores para que dejen de atrapar estos hermosos peces! Por favor, perdónalos... el océano necesita que se regeneren. Lee abajo para ser educado. Son muchos peces que puedes atrapar en el mar. Pueden vender y cocinar el otro pescado, pero dejar el loro!

Aquí está el porqué: (c c p de la web)

Los peces loros comen algas y coral mu**to *. Pasan hasta el 90 % de su día mordisqueando. En otras palabras, limpian el arrecife. Esto es importante porque la mayoría de los arrecifes de los trópicos están siendo asfixiados por algas porque no hay suficientes peces loros y otros herbívoros ahí fuera pastoreando.

Después de todo lo que comes, escucha esto: Cagan arena blanca fina - mucho! Cada pez loro produce hasta 320 kilos de arena (700 libras) cada año.

Sus números están tan agotados, y los niveles de algas son tan altos, que no se pueden pescar de manera sostenible ahora mismo en cualquier parte del Caribe. Estos peces extravagantes, comedores de algas y arenosos necesitan ser dejados en el agua. Y cuando se dejan ahogar, hacen un trabajo brillante. Un nuevo informe masivo concluye que los arrecifes donde el loro era abundante en la década de 1980 son los arrecifes que están saludables ahora.

Hay una razón para su existencia, así que por favor no nos los comamos... A nuestro gobierno. Por favor, educad a nuestros pescadores... Di no a la captura de peces loros! No compremos pescado loro para que no los atrapen más.

Por favor comparte..

Creating tonight's dinner ... I miss the Veracruz Fish picture 😬🤷🏻‍♂️
05/02/2024

Creating tonight's dinner ... I miss the Veracruz Fish picture 😬🤷🏻‍♂️

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