Le Gars des Huitres

14/07/2024

Bar à huîtres, ceviche pétoncles, tartare de saumon et rockfeller / croquette joue de boeuf / taco

04/07/2024

La saison bat son plein, réserver pour vos événements d'automne le plus tôt possible, les places s'envolent rapidement

24/03/2024

Quoi de mieux comme cadeau que d'offrir un chef a domicile. Menu personnalisé selon les goûts et restrictions des invités.

Pour plus d'informations contacter nous.

05/11/2023

Quelques suggestions pour vos prochains événements, plateau canard et légumes du moment, Taco porc effiloché, mousse saumon fumé

30/09/2023

Si l'emplacement le permet, ça nous fais plaisir de sortir le four à pizza pour faire des rockfeller lors de vos événements corporatifs.

24/09/2023

Chef a domicile simple et bien fait

29/08/2023

La Opus du Nouveau-Brunswick était la star de notre dernier événement

16/08/2023

Plateau à partager, parfait pour un souper entre amis et famille

16/08/2023

Huîtres, ceviche pétoncles, tartare de saumon, crabe cake.

Quelques sugestions de bouchées de la mer pour vos événements et chef à domicile

08/06/2023

Un gros merci à la fondation de Benny&Co de choisir le gars des huîtres pour l'ouverture des mollusques

28/05/2023

15/03/2023

La saison du BBQ est à nos portes, ça veut dire côtes levées, joues de boeuf, steaks vieillis, burgers maison

Disponible pour service chef à domicile ou sous-vide pour emporter. Disponible sous peu pour vos BBQ entre amis cet été.

11/03/2023

En préparation pour la saison 2023

Réservation en message privé

15/06/2022

Venez en grand nombres

28/03/2022

Raviolis de cerf de la ferme Ferme Richard Lemay - Cerfs Rouges, oeuf de caille, tomates, brocolis, parmesan et échalotes frites

Disponible en quantité limité pour les chefs à domiciles

16/01/2022

Petit test pour mes traiteurs chefs à domicile, tajine de cerf des Ferme Richard Lemay - Cerfs Rouges

10/12/2021

Traiteur party de Noël 20 personnes.

Menu créé sur mesure pour vos événements

Le gars des huîtres ne fait pas que des huîtres

05/11/2021

Menu personnalisé à votre goûts pour des chefs à domicile ou pour des Plats à emporter, disponible en tout temps moyennant préavis

08/10/2021

Cette semaine, Le gars des huîtres a pris quelques minutes pour donner quelques trucs pour vous aidez dans l'ouverture de vos mosulques, a lire !!

Consommer des huîtres crues peut mener à une intoxication alimentaire si elles ne sont pas fraîches. Il est donc primordial de savoir reconnaître les signes qu’une huître est morte. Éric Lorrain-Milukow, alias le « gars des huîtres », vous dévoile tous ses secrets pour vous assurer de la...

28/07/2020

Inspiration du moment: huîtres, fraise, vinaigre de champagne, perles de balsamique, menthe

04/03/2020

19/02/2020

19/02/2020