Goodboy - Cocktails & Bites

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Cocktails & Bites

Event Catering für Cocktails & Bites in und um Bodensee. Catering für alle Events
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Goodboy besteht aus mir, Juan José Castillo Castro und meiner Partnerin Vanessa Alfano. Wir haben mehrere Jahre Hospitality-Erfahrung und haben basierend auf unseren Erfahrungen Konzepte und Veranstaltungsorte eröffnet und erstellt. Wir haben jetzt Jobs außerhalb des Gastgewerbes, aber es ist unsere Leidenschaft und wir wollen immer noch unterhalten und Erlebnisse für Menschen schaffen. Wir machen

Pop-ups und mit klassischen und kreativen Cocktails, Supper Clubs, riesigen Sandwiches und Burgern. Senden Sie uns eine Nachricht für Informationen oder Interesse

Catering für alle Events: Hochzeiten, Geburtstage, Feiern, Privatanlässe, Junggesellenabschiede, Firmenevents, Festivals etc

Beratung für Bars & Restaurants, Unterstützung bei der Konzepterstellung, Menügestaltung, Layoutplänen, Alle benötigten Geräte, komplettes Supportpaket für Restauranterstellung oder Barerstellung.

02/03/2024

I think Goodboy Cocktails and Bites should start making Funky Neapolitan Style Pizzas and A collection of Chilean Style Empanadas with a diversity of Fillings and Pebre salsas! It’s an idea I had for a long time and gonna start working on, I think is the ideal oven to make it go live! Will be practicing over the next months. Will make sure to invite some friends over for a test round once I feel I found the correct pizza. my mum will look after the Empanadas which are already to perfection.

23/11/2023

COCKTAIL COURSE!

Am Samstag haben wir wieder unseren Cocktailkurs bei . War sofort ausverkauft, als die Tickets erhältlich waren!

Diesmal haben wir Unterstützung von mit ihren tollen Likören, die wir in unseren Cocktails verwenden. Ein Bodensee Daiquiri und ein Bramble!

und wir zeigen auch unseren fantastischen :Mix ,Mixer von . Super cooler Mixer, der für eine Vielzahl verschiedener Saucen, Cremes, Müsli und Smoothies zu verwenden ist. Was wir vorstellen möchten, sind die Cocktails! Das Coole ist, dass Sie es direkt in das Glas mischen, in dem Sie Ihr Getränk oder Essen aufbewahren oder servieren!

05/11/2023

My new amazing cocktail toy from ! Perfect for frozen daiquiris, Margaritas or slushy spritz! We made strawberry daiquiris and banana daiquiris. Served directly from blender! Love it!

29/10/2023

WE ARE BACK THIS JANUARY! Also haltet eure Ohren und Augen auf! Mehr Info folgt!

17/10/2023

VERKAUFSOFFENE SONNTAG IN PFULLENDORF
AM 22.10.2023

Am kommenden Sonntag von 13:00 bis 18:00 Uhr machen wir Cocktails in der Pfullendorfer Hauptstraße an unsere Pop Up Bar. Kommen Sie und probieren Sie unsere klassische oder Mango-Margarita oder unsere Kreation des Bodensee-Daiquiri und natürlich unser alkoholfreier Bitter Sweet. Vielleicht bringen wir noch ein paar Extras mit!

10/08/2023

DRINKS KARTE!

unsere Getränkekarte für diesen Samstag! Wir haben super gute Preise, da es sich um eine Non-Profit-Veranstaltung handelt! Wir freuen uns riesig, euch alle zu sehen! Wenn Sie Interesse haben, bei uns mitzumachen, schreiben Sie uns einfach eine DM und wir werden Sie in die Gästeliste aufnehmen!

kein Eintrittsgeld!!!

06/08/2023

SOUND GARDEN OPEN AIR!

wir haben unser erstes eigenes Festival ins Leben gerufen mit unserem guten Freund .9! nächsten Samstag in Bad Saulgau. Wir haben Live-DJs, Streetfood und Cocktails. wir sind super aufgeregt!

30/07/2023

Vielen Dank an alle, die gestern zu uns gekommen sind. Es war ein toller Abend! Wir wollen das bald wieder tun! Besonderer Dank geht an Lissy & Team Mohren für die super Unterstützung!
mohren.pfullendorf

29/07/2023

Es kann los gehen!

Die Bar steht und ist gut gefüllt mit den besten Sachen für Euch.

Wir freuen uns

28/07/2023

Wir haben ein tolles Cocktail menu für euch vorbereitet und sind sehr aufgeregt unsere 8 Cocktails mit euch morgen teilen zu dürfen

23/07/2023

❤️❤️❤️❤️

18/07/2023

SAMSTAG 29 JULI ab 17uhr!
COCKTAILS Bei .mohren.pfullendorf! von
GOODBOY - Cocktails & Bites

Wir haben eine super schöne Sommer-Cocktailkarte für euch🍸🍹! Wir sehen uns alle dort! Sie finden uns auf der Terrasse❤️🌞

11/07/2023

COCKTAIL ABEND!!

29 Juli, ab 17 Uhr
Cocktails im die Terrasse!
Gasthaus Mohren, Pfullendorf!

Wir werden Sommerklassiker und ein paar Wendungen machen! aber rechnen Sie mit leckeren Getränken in einer wunderschönen Umgebung! Wir sehen uns alle dort!
mohren.pfullendorf

08/07/2023

RAMOS GIN FIZZ

Today we had the most amazing Cocktail Masterclass . Great people and we had so much fun! Highlight was our Ramos Gin Fizz with 88693 Dry Gin! Difficult and time consuming but came out great!

#88693

08/07/2023

COCKTAIL MASTERCLASS

On our way to Friedrichshafen for our cocktail masterclass! Super exited and a bit nervous! 4 delicious cocktails perfect for the summer!

05/07/2023

COCKTAIL MASTERCLASS!

Diesen Samstag findet unsere erste Cocktail-Meisterklasse statt! erstaunlich ausverkauft! Wir arbeiten mit in Friedrichshafen zusammen und veranstalten unsere Show in ihrem fantastischen Koch Studio. Wir haben 4 köstliche Cocktails für diesen tollen Sommer für Sie parat! Wir werden neben anderen tollen Produkten unseren lokalen Lieblings-Gin verwenden!

28/06/2023

UNSERE COCKTAILKARTE DIESEM WOCHENENDE BEI DEN BIKER DAYS PFULLENDORF!!

FREITAG - SONTAG, IM DEN WIKINGER ZELT!

22/06/2023

Wir machen vom 30. Juni bis 2. Juli Cocktails bei den Biker Days!! 3 köstliche, von Wikingern inspirierte Cocktails und ein Schuss, der Sie nach Walhalla schickt!

21/06/2023

NEXT EVENT! Besuchen Sie uns bei den Biker Days in Pfullendorf. Wir werden vom 30. Juni bis 2. Juli dort sein und Wikinger-inspirierte Cocktails zubereiten. Besuchen Sie uns im Tipi-Zelt!!

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10/06/2023

GOODBOY MILK PUNCH - Spiced up Dark Rum, Pineapple, Citrus, Demerara Sugar, then added to milk and slowly filtered into this beautiful clear Cocktail.

The milk clarification adds a smoother more harmonised pallet and adds a to a slight creamy taste. Gonna be playing around with other flavours for our next event!

Definitely need work on our ice, needs to be clear to get full effect!

04/06/2023

SPAGHETTI BOLOGNESE - Rich Beefsteak Ragù, Spaghetti nests, Parmesan, Arugula, Cherry Tomatoes, White Balsamico, Garlic Toasted Ciabatta.

It’s been a while since I posted a sandwich but they have been made. So this is a possibly triggering sandwich as I did add pasta to it. But damn..it’s was divine! The Ragù just had that rich body and the intense flavours.

21/05/2023

Vielen Dank, dass ihr alle gestern bei unserem Cocktail Pop up in dabei wart. Es war ein toller Abend und eine tolle Atmosphäre. Vielen Dank an alle, die angereist sind, um uns zu sehen, und ein großes Dankeschön an und Team Kabo für die anhaltende Unterstützung! Wir hoffen, dass wir das bald wieder tun können!

Wir würden uns freuen, wenn ihr Bilder mit uns teilen könnten, da es uns nicht gelungen ist, so viele zu machen!

[email protected]

07/05/2023

COCKTAIL POP UP!

20. Mai ab 18 Uhr
by

Wir freuen uns riesig euch am Samstag 20.05. ab 18 Uhr zum ersten Cocktail Pop Up im KABO mit unseren Freunden Juan und Vanessa von Cocktails&Bites begrüßen zu dürfen. Freut euch auf spannende und mega leckere Kaffee Cocktails und natürlich Klassiker wie den perfekten Gin-Tonic und Pisco Sour und verschiedene Spritz Drinks wie Aperol oder Limoncello Spritz!

Das Ganze in entspannter Atmosphäre und bei chilliger Musik🎶 🍹🥃😎

Wir freuen uns auf euch!

06/05/2023

ROAST PORK BÁNH MÌ - Vietnamese Marinated Pork Shoulder, Diakon Radish & Carrot Slaw, Cucumber & Coriander, Spicy Sriracha Mayo in Fresh Baguette

The Bánh Mì! When the French colonised Vietnam and brought the baguette the Vietnamese started creating their on versions of fillings. Usually it would contain Pâté but I did it without this time. Absolutely delicious with bold flavours and freshness from the veg!

27/04/2023

MEXICAN TORTA - Panfried Sausage, Eloté Mayo (Grilled Sweetcorn, Mayo, Sour cream, Chili, Lime, Parmesan), Queso Fresco Guacamole, Pico De Gallo (Tomato, Cilantro, Lime, Onions, Chili), Crunchy Leaves on Fresh Baguette.

A Mexican inspired “Torta”, word used for sandwiches in Mexico. Wanted it like a Hot Dog style, so tried a fresh baguette instead of the ciabatta. Delicious fresh flavours with a kick!

19/04/2023

EGGS BENEDICT - Poached Eggs, Crispy Bacon, Hollandaise Sauce, Sautéed Onion and Spinach on Toasted Ciabatta.

16/04/2023

POP UP COCKTAIL EVENT!

Wir haben in Leibertingen ein Pop-up-Cocktail-Event gemacht. Ausgezeichneter Veranstaltungsort für Sie, der einen Raum buchen möchte!

Wenn Sie eine Party haben und eine Cocktailbar mit vollem Paket wünschen, dann kontaktieren Sie uns!

Wir können für Geburtstage, Hochzeiten, Arbeitsveranstaltungen und jede Feier ausrichten! Kontaktieren Sie uns für weitere Details.

15/04/2023

TRICOLORE - Mortadella, Burrata di Bufala, Tomato Passata, Basil, Pecorino & Pistachio Pesto, Roasted Courgette and Paprika, Toasted Ceci, Rucola, Balsamico Bianco Dressing, Toasted Pistachio Crumbs, Toasted Ciabatta

Inspired by the Italian colours, a delicious combo of Italian delicacies! The creamy rich flavour of the Burrata just harmonises all ingredients to an Italian flavour trip!

13/04/2023

SUSHI SANDO - Salmon Marinated in Soya and Sesame Oil, Sticky Sushi Rice, Kewpie Spicy Mayo, Pink Gari Ginger, Avocado & Wasabi Purée with Sesame Seeds, Crispy Nori on Sesame Oil Toasted Ciabatta.

Well this was one of my most adventurous and out there sandwiches so far. But damn was it good and beautiful. Nicely balanced all ingredients to still keep it relevant.

09/04/2023

THE RETURN OF THE ULTIMATE FLEISCHKÄSE - Fleischkäse Sausage Squares, Goodboy Pickle Relish, Sautéed Red Onions, Bergkäse Cheese, Fried Eggs, Goodboy Curry Ketchup, Lamb Lettuce, Toasted Ciabatta

The German Fleischkäse, basically a flat hotdog. Really great and a guilty pleasure but I always though you can for sure pimp it up. This was one of my first Goodboy sandwiches that started my sandwich obsession Hobby!

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