Curry after school

30/09/2022

CURRY AFTER SCHOOL

9月24.25日の2日間、医学町ビルで開催された当イベントへ沢山の方にお越しいただき本当に有難うございました。

25日はカレー研究家・水野仁輔さん、東京カリ〜番長リーダー・伊東盛さんのトークショーも開催し一杯の方で会場が満たされました。
お二人のトークはカレーにまつわるお話から人生に役立つような役立たないような？楽しいお話で皆さん終始聞き入っていた光景が印象的でした。

今回のイベントで目玉の一つになっていたカレーパンは両日とも完売。
朝イチでカレーパン目当てに来られる方もいて少々驚きました。
伊東さんが監修し、晴れる屋さんに調理されたカレーとサンベイクさんの美味しいパン生地が相性抜群でかなり好評だったようです。
次回は水野さんが監修される？かも？
乞うご期待です。

カレーパン以外もお店にはカレー好きな方と出店者との交流があったりして、スパイスやカレーをきっかけとしたコミュニケーションの場になっていました。

今後このイベントが続けていけるのか、カレーは食べられるのか、水野さん伊東さんが来てくれるのか、全くわかりませんがどうぞ今後とも見守っていただけると嬉しいです。

イベントにお越しいただきました皆様、支えてくださった皆様、出店いただいた皆様、そして、、、

水野仁輔さん

伊東盛さん

本当に有難うございました。

23/09/2022

カレーの学校始まりました🏫

22/09/2022

今日は「カレーの学校in新潟」初日です。

昨日から水野さんが新潟入りし、満喫されてるご様子です。

そんな水野仁輔さんが本日NHK総合21:30〜
「世界はほしいモノにあふれてる」
に、ご出演されます。

スパイスとハーブを求めてフランス・トルコに行った様子が放送されるようです。

CURRY AFTER SCHOOLのイベントではCuRA!さんの無農薬・無肥料のフレッシュハーブが購入できますよ。

トークショーではCuRA!・真保さんと水野さんのハーブトークが聞けます。
放送を見てから来られると予習ができるかもしれません。

トークショーのお席はほぼ埋まってきておりまして、気になっている方はどうぞ応募はお早めにお願いいたします。

#世界はほしいモノにあふれてる
#水野仁輔
#ハーブ

19/09/2022

-SHOPのご紹介-

今回のイベントで唯一のワークショップ。

KOULE TYPEは新潟市内にある活版印刷工房です。
名刺やショップカードの紙ものの印刷の他、新潟市内を中心に木活字を使ったワークショップなどの活動をしています。
イベントフライヤーも木活字で1枚1枚印刷されてます。

今回のイベントではトートバッグ、サコッシュなどのバッグ類の他にお使いのエプロンに木活字でプリントするメニューもあります。

お使いのエプロン持参でご参加ください！

#活版印刷

17/09/2022

-特製新潟カレーパン-

イベントの目玉とも言えるカレーパンのご紹介です。

CURRY AFTER SCHOOLはカレーの飲食がありませんが美味しいカレーパンがあります🥐

特製新潟カレーパンは県産の枝豆と茄子を使ったココナッツチキンキーマカレーが入っています。

カレーを東京カリ〜番長・リーダー伊東盛に監修して頂き、晴れる屋・南さんがに再現して頂きました。
パンはサンベイクさんの生地で仕上げて頂いた特製新潟カレーパンです。

画像は試作してもらったカレーパンで、試食したのですが、ほんっとに美味しいのです！！
見た目は普通のカレーパンですが、揚げてないカレーパンなんです！！
かじりつくと「カリ！サク！」としたパン生地に枝豆と鶏肉の食感とふわっと香るココナッツとスパイスにトロッとした茄子が口の中で……。

24日、25日、共に数量限定です！
どうぞ、お召し上がりください。

会場内には僅かながらイートインスペースもご用意しております。
whassup coffee club のコーヒーと一緒にお楽しみください🥐☕️

#カレーパン
#新潟カレーパン

15/09/2022

-SHOPのご紹介-

「Sun Bake」

昨年10月古町にオープンしたベーカリーショップ、サンベイク。
白いタイルと、グレーなモルタルが、スッキリとデザインされている内装に鎮座する魅力的な多種多様なパン達はどれも朝食にお連れしたくなります。

イベントの目玉である「特製新潟カレーパン」を作っていただきました。

9/24(土)25(日)両日ともカレーパンを販売させていただきます。
数量限定ですので「食べてみたい！」という方はどうぞお早めにお越しください。

25日(日)はサンベイクさんの美味しいパン達も店頭に並びます。
カヌレ・セロリとチーズのパンなどなど。

WHASSUP COFFEE CLUBさんのコーヒーと合わせていかがでしょうか？


#サンベイク
#カレーパン

13/09/2022

-SHOPのご紹介-

「晴れる屋」

新潟市を中心としてカレーの料理教室やpop upカレーショップなどの活動をされています。

イベントで販売する東京カリ〜番長伊東盛さん監修の「特製新潟カレーパン」のカレー調理を担当して頂いています。

店頭では晴れる屋スパイスキットが並びます。最新作のスパイスキットもお披露目されますので晴れる屋ファンの皆様この機会に是非ご購入ください。

25日のトークショーでは水野さん伊東さんに「カレープレーヤーが投げかける10の質問」というトークセッションもあります。カレーを作る人、晴れる屋・南さんからどんな質問が出るのか。
ご自宅でカレーを作る人にも何かヒントがもらえるかもしれません。

スパイスキット、カレーパン、トークショー。どうぞお見逃しなく！

#晴れる屋カレー
#ハレルヤカレー

12/09/2022

-SHOPのご紹介-

「三条スパイス研究所」

本格的なスパイスカレーのお店として燕三条・新潟のみなさんに知られるお店。

メニュー監修は、東京・押上にあるスパイス料理店「スパイスカフェ」のオーナーシェフの伊藤一城さんが手がけています。

イベントにはビリヤニクックキットなどが店頭に並びます。
インドの炊き込みご飯とも言えるビリヤニが簡単にご自宅で作れるキットです。

※今回のイベントではカレーの飲食提供はありません。

#三条スパイス研究所
#スパ研
#ビリヤニ

11/09/2022

-SHOPのご紹介-

「WHASSUP COFFEE CLUB」

スパイシーなイベントに合わせたコーヒーがメニューにのる予定のワサップコーヒー。

新潟市内を中心に美味しいコーヒーを欲する場があれば駆けつける。
pop upコーヒーショップ。

店主からのご紹介も☕️

コーヒー屋の開業を目指し、pop up等で活動中のインディーズコーヒーマン。
大学時代にtully's coffee でアルバイトを経験し、コーヒーの楽しさに目覚め、上京して2年勤務したbluebottlecoffeeでコーヒーをさらに勉強。
得意技は、新卒後の編集者時代、取材を重ねて培った様々な年齢の方とのコミュニケーション。
そして笑顔。
特に好きな話し相手はちびっ子とおばあちゃん。
お客さんとの世間話が毎度の楽しみ。好きなスパイスはクミンシード。よろしくお願いいたします。whassup!

みなさん、コーヒー片手に会場をゆっくりグルグルと楽しんでください。

09/09/2022

-SHOPのご紹介-

「ブックスはせがわ」

長岡市から本を届ける移動本屋。

今回のイベントに合わせて水野仁輔さん、東京カリ〜番長の新刊、既刊あわせて販売いたします。

トークショーの後にサインもお願いできます。
水野さん、東京カリ〜番長レシピファンの皆様是非この機会にご購入ください！

※イベントでカレーの飲食提供はありません。

#ブックスはせがわ
#カレーレシピ本

09/09/2022

-SHOPのご紹介-

「CuRA!」

新潟市江南区で無農薬・無肥料でハーブや野菜を生産しています。

店頭には新鮮で安全なフレッシュハーブや野菜達が並ぶ予定です。

代表の真保若葉さんが作る安全で安心な食材の評判は銀座BVLGARIレストランで使用されるほどです。

他にも県内外のレストラン、パティスリーなど飲食店に食材を卸しています。

スパイスカレーは広くご家庭に知られう存在になりましたが、みなさん「ハーブカレー」はご存じですか？
文字通りハーブを使ったカレーです。

水野仁輔さんもメンバーの一員になっているハーブ料理チーム「ザ・ハーブズメン」が作るカレーはこれからのカレーカルチャーを広げていくかもしれません。

スパイスカレーの次はハーブカレーにも挑戦してみてはいかがでしょう。

25日のトークショーでは水野さん、伊東さん、真保さんとのハーブトークセッションも聴くことができます。

トークショーのお申し込みはプロフィールのwebサイトからどうぞ。


#フレッシュハーブ
＃ハーブカレー

08/09/2022

カレーの学校28期生
追加募集です！！

新潟では初開催のカレーの学校です。
将来カレー屋さんをお考えの方、お店に美味しいカレーを出したい方、この機会にぜひご参加ください！！

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・・・
＼追加募集中／

新潟でのカレーの学校第28期生、追加募集がはじまりました！！
9月12日がご応募締切りとなります〜！

水野仁輔が校長となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。料理教室ではなく座って話を聞く講義形式ですが、ワークショップやデモンストレーションをみんなで見る回などもあります。

今回は東京を飛び出して、新潟での開催です！
お近くの方、ちょうど新潟に行きたかった方、初めて新潟に行く方など、ぜひぜひご参加ください♫

詳細やお申込みはプロフィールのリンクからお願いします。

●日程
2022年9月23日(金) 9:30〜16:30
24日(土) 10:00〜19:00

●応募締め切り
2022年9月12日(月)23:59

●場所
クロスパルにいがた　5階調理実習室

●授業内容
1限目：カレーとは、何か？
→ カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目：カレーの歩き方（M響アワー特別対談）
→ カレーの魅力と可能性を東京カリ～番長のリーダーと語ります。
3限目：スパイスカレー最新レシピ（レシピ本つき）
→ 33人のシェフが語る技術論からおいしく作る方法を探ります。
4限目：スパイスとは、何か？（ワークショップ型）
→ スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
5限目：儲かるカレー店は作れるのか？
→ 10人のオーナーが語る「儲かるカレー店の作り方」を紹介。
6限目：インド料理の真髄（デモンストレーション＆試食）
→ 香りを駆使し、味を作る、代表的なインドカレーを披露します。

#カレーの学校 #カレー #スパイス #スパイスカレー #水野仁輔

06/09/2022

-SHOPのご紹介-

「スペーススパイス！」

スパイスのスペシャリストが数種類のスパイスやハーブを調合して作られた「CRAFT SPICE」シリーズ。

水野仁輔さんによる「基本のインドカレー・チキン」のスパイスキットや名店シェフのスパイスキットシリーズ。

新潟で購入できる貴重な機会だと思います。
スパイスカレー初心者の方も上級者の方も美味しく楽しめる商品が揃います。

#スペーススパイス
#スパイスキット

31/08/2022

CURRY AFTER SCHOOL

新潟市中央区の医学町ビルで開催されるカレーイベントです。
東京からカレースターなお二人、水野仁輔さん、伊東盛さんを迎えてのトークショーあり、カレーパンあり、スパイスキットやお二人の著書、フレッシュハーブもありの2日間。
片手にコーヒー飲みながらワークショップ
も楽しめます。

-開催日時-
9/24(san)12:00-17:00
9/25(sun)12:00-15:30
-開催場所-
医学町ビル201号室
入場無料

-SPECIAL-
カレー研究家・水野仁輔さん
東京カリ〜番長リーダー・伊東盛さん
お2人によるトークショー
9/25(sun)16:00-17:30
￥1,500 / 定員30名
応募はプロフィールにあるサイトからお願いいたします。

水野さん、伊東さんとゲスト登壇者とのトークセッションもあります。
CuRA!　真保若葉さん「ハーブとカレーの関係性」
晴れる屋　南志帆さん「カレープレーヤーが投げかける10個の質問」

東京カリ〜番長リーダー・伊東盛さん監修
『特製新潟カレーパン』
数量限定販売です！

-SHOP-
スペーススパイス！

晴れる屋curry
三条スパイス研究所

ブックスはせがわ

CuRA!


-FOOD-
Sun Bake

WHASSUP COFFEE CLUB


-WORKSHOP-
KOULE TYPE


このイベントでカレーの飲食提供はありませんが、水野さん、伊東さんのカレーが食べたい方はこちらも同時開催していますので是非チェックしてください。


カレーの学校in新潟
第28期生募集
-開催日時-
9/23（金）9:30-16:30
9/24（土）10:00-19:00
-開催場所-
クロスパルにいがた

「カレーとは、何か？」
「スパイスとは何か？」
「儲かるカレー店は作れるのか？」
「インド料理の真髄（デモンストレーション＆試食）」
2日間で充実した内容がカレーやスパイスを知り尽くしたお二人から学ぶことができます。
新潟では初開催の「カレーの学校」カレー好きの皆さん、是非入学ください！

17/08/2022

17/08/2022

17/08/2022