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只要吃的對，愛吃不是罪
❤️ #籃球吃 #營養吃 #生活吃❤️
分享籃球與飲?
(1)

18/08/2024

/你素美猴王嗎？/
夏天水果開始盛產！

北北腳沉甸甸地從候診區過來
一路地著頭
安靜地把手中的報告給我看

👩🏻‍⚕️唉唷！平常資優生的你，怎麼這個月變拿模高了？（驚恐）
：我也沒有吃什麼啊？

一問之下，原來是水果！
一天吃3顆芒果、1個芭樂還有算不清的西瓜
可想而知的，糖化血色素當然飆高
(*補充：糖化血色素為糖尿病友的三個月成績單)

問完飲食我一個微笑地抬頭
👩🏻‍⚕️：北北一定是住花果山啦？
（頓時北北笑了！）美猴王素你！

給予正確的水果份量指導
以及勉勵舊的不去，新的不來
要好好努力下個月的成績！
跟北北打勾勾，約定好下次一定會進步！

水果是好的食物，但是所有的東西都是過猶不及
份量非常重要！

▶️甜的水果半碗等於一份
▶️較不甜的八分滿等於一份
✨一天兩份水果嘟嘟好✨

#佳靖營養師 #診間一笑 #美猴王 #花果山水簾洞美猴王齊天大聖孫悟空

16/08/2024

/人稱的罪惡食物，這樣吃/

活在世界上，怎麼能不享受人生
生活在美食圍繞的台灣
怎麼不能不吃鹹酥雞？

有人常常問
營養師會吃雞排嗎？
營養師會吃麥當勞嗎？
營養師會喝珍奶嗎？
謝謝，以上都會，因為我是人！

這裡不能算熱量
算熱量談油脂就傷感情

以下就跟大家分享
想要吃鹹酥雞的小技巧！
✅雞排好！
❌鹽酥雞表面積大，裹粉太多！
✅使用廚房餐巾紙吸油脂
（不吸，油脂就長在你肚皮上🤣）
✅要搭配蔬菜，非常重要
蔬菜的纖維可以延緩腸道吸收醣類跟脂質
特別推薦：洋蔥跟蒜頭！
抗氧化物質多多，也能對炸物裡面的抗自由基
雖然加熱會破壞抗氧化物質，但是不能吃生的，那就微波加熱吃也可唷！畢竟裡面還是有纖維啊~

今天準備點什麼吃呢？

#佳靖營養師 #生活吃 #飲食技巧 #鹽酥雞 #香雞排 #垃圾食物 #垃圾好吃 #健康吃垃圾 #罪惡食物

15/08/2024

/肚子飽，心理也要飽/

健康的心理，也佔減重成功因素許多
有時候在減重時
會遇到突然想吃某一種食物
你會怎麼抉擇？
吃完後十分後悔？
忍住不吃，過幾天忍不住啦！
以上是很多人會出現的情境
就連自己在執行減重目標時
也會出現的心理狀態

但是，不要自責！
（我好後悔唷，為什麼要吃XX）
無限的自責自己對事情沒有幫助

而是要回過頭來想
為什麼而吃？
如果是因為生理上
或許得考慮是不是什麼吃太少？
如果是心理上想吃
（例如：今天工作亞歷山大）
那你就吃吧，心理會獲得滿足的！

心理與生理都是可被解決的
生理上的需求，真的餓
>>>要回頭想今天的餐點內容
是不是太少？是不是過於清淡？等等

心理上的需求，嘴饞、壓力大想吃
要想的是下次怎麼避免嘴饞自己
例如：去運動走走、多喝水分、分散注意力等
壓力大想吃
吃是一種舒壓，但是也有其他方法，開始認識壓力並且用其他方式紓解，也是很重要！

知道其根本，才能讓自己知道為什麼
吃了什麼罪惡食物不重要
自責自己更不需要
而是你要知道為什麼而吃？
跟明天的自己再說聲加油！

維持正向力量，才有持續下去的可能

#佳靖營養師 #生活吃 #減重 #心理 #正向思考 #減重正思考 #正能量

28/07/2024

/喝水學問大/

天氣好熱，你喝夠水了嗎？

#佳靖營養師 #生活吃 #喝水 #水 #天氣熱多喝水

04/05/2024

/運動零食，好處多！/
這個零食不是你想的零食！

運動零食又稱快餐式運動
（運動得來速🤣）

吃零食，就是在我們非正餐的零碎時間吃
運動零食，就是在我們零碎的時間做運動

#結論
用短暫1分鐘來做高強度運動
取代長久時間的久坐不動
有益身體健康

#怎麼做：
最長不超過四小時，要起來動次動
每次最長60秒（好誘人的短）
可以做 1 分鐘爬樓梯或 20 秒衝刺

#運動強度約為最大心率的 76%–90%
感覺到「困難」或「非常困難」的程度

#這種運動適合
久坐、沒有運動習慣的人
、忙碌沒有時間

這樣的方式也很適合
正在當嬰的奴僕的我
媽媽的運動量驟減啊啊啊（吶喊
或許每一個小時抱7公斤的兔寶
來個爬樓梯好像也是不錯的運動

#佳靖營養師 #運動吃 #運動零食 #運動新知 #動起來就對了

以下附上原文
Tutu Wang, Ismail Laher, Shunchang Li, Exercise snacks and physical fitness in sedentary populations, Sports Medicine and Health Science, 2024.

23/04/2024

/油品，這樣吃！/
大家聽到吃油，就避之唯恐不及

油油，他其實是人體中很重要的營養素
沒有他，我們身體就會亂糟糟
脂溶性維生素吸收、體內荷爾蒙都是靠他們！

請服用內文🔽一起吃好油吧！

#佳靖營養師 #生活吃 #油脂 #健康油脂

04/04/2024

/平常也很適合吃的潤餅，簡單又方便/
一捲不到350大卡！

材料：
1. 高麗菜100克
2. 豆芽10克
3. 紅蘿蔔10克
4. 香菇5克
5. 芹菜5克
6. 香菜2克
7. 小黃瓜絲10克
8. 雞里肌肉100克
9. 花生粉適量
10. 潤餅皮2張
11. 鹽巴適量
12. 蠔油適量

做法：
1. 將雞里肌肉與芹菜、香菇，一起炒香，並且用蠔油調味
2. 將高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜一起炒熟，加鹽調味
3. 取兩張潤餅皮，鋪上高麗菜與里肌肉，再搭配小黃瓜絲、花生粉、香菜
4. 將潤餅捲起，完成

#佳靖營養師 #生活吃 #低脂 #潤餅 #食譜 #潤餅食譜 #低脂食譜

02/04/2024

/米酵菌酸/邦克拉克酸/椰黍菌酸/
雙手奉上，如何預防強毒！

#佳靖營養師 #米酵菌酸 #邦克拉克酸 #椰黍菌酸

24/03/2024

/先天與後天的飲食習慣/

在備課看教科書的時候
看到這句話，突然覺得很有感！
（原來我喜歡吃雞蛋糕吃這樣啊🤣）

👉🏻先天喜歡甜食的可能原因：
1.腦袋能量來源是葡萄糖，所以喜歡甜甜的東西！
2.嬰兒的配方奶/母乳，以乳糖佔90%，可以供生長發育！
3.正回饋機制，吃甜食會讓你心情好！
因為吃甜食會產生多巴胺，讓你心情好，我們就會更喜歡吃甜食帶來的愉悅感
（但是不鼓勵常常用這種方式，增加多巴胺，要付出很多健康成本的😭）

▶️天生的喜歡甜食，是來自於生存與生理機制

👉🏻後天喜歡高脂食物的原因：
撇除生存與基因這件事情，
1.飲食習慣與文化
身處的家庭餐桌教育、飲食文化，對於食物的選擇原本就會有差異
2.現代飲食的西化與精緻化
速食、零食、糕餅、油炸、加工品，無所不油，油脂很討厭，但是它能提供更豐富且多層次的口感，這也是為什麼後天的環境會讓我們喜歡上高脂的食物！
▶️對於脂肪的攝取，可能跟生物本能的生存比較無關，跟身處的環境提供的飲食種類較相關

雖然我們喜歡甜食是天生的，是來自於身體需要葡萄糖當能力，因此飲食裡面可以選擇好的澱粉，減少精緻糖的攝取來促進健康唷！

謹記，少油鹽糖的飲食，就對了！

#佳靖營養師 #生活吃 #脂肪 #甜食 #生存飲食

20/03/2024

/油油，怎麼吃才對/

不能不吃油，吃了又怕胖？
想必這是很多人的問題！

脂肪酸的分類與介紹
🔽詳見圖文

總得來說，減少飽和脂肪的攝取
（白話文：油炸品、豬油、加工品、奶油等）
可以這麼做
>>外食的時候，減少肉燥、不油炸品
>>不要常常控肉飯、炒麵、炒飯等
>>點心選擇不零食餅乾

增加好的不飽和脂肪酸攝取
可以這麼做
>>烹調時，多選用植物油苦茶油、橄欖油是不錯的選擇唷！
>>每天堅果一白色塑膠湯匙
>>富含油脂的魚，不要忘記吃

17/03/2024

/蝦咪咖？/

每次上課上到關於蛋白質用腳分
總是會有反應超快的同學！

▶️蝦子好多腳，他不好嗎？
哈哈哈哈，好吧！他是海鮮
所以跟沒有腳的魚類同夥！

▶️沒有腳的還有蛇肉！？
好的，讓我想到
台中火車站的大大的“蛇湯”招牌
(雞皮疙瘩炸開！！！)
雖然沒有腳，但是屬於白肉
也是跟雞肉他們一類唷！

100克蛇肉：85大卡/蛋白質19克/脂肪0.4

▶️狗狗兔子
天啊，他們好可愛，千萬不能吃🥲
不分析了，不能也不給吃哈哈哈

#佳靖營養師而 #生活吃 #蛋白質 #蛋白質食物 #常見問題

16/03/2024

/一個不合格就是胖/

BMI、體脂、腰圍
一個不合格就是要小心啦！

▶️BMI
看身高與“體重”
身體重量太重，當然不用說即是顯形胖
（備註：運動員看這個指標不準唷！）

▶️腰圍，就是所謂的腹部肥胖
腹部肥胖，圓潤的肥肚肚
可是沒有什麼好處
代表我們的內臟脂肪多
罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病風險增高

▶️體脂肪
體脂肪是身體的脂肪重量
更可以知道是不是真的胖
體重正常≠體脂肪正常
常見的就是泡芙人！
外表纖細但是身體是脂肪組成的🥲

大家也來看看自己有沒有超標吧！

#佳靖營養師 #減肥 #肥胖 #肥胖定義 #腰圍 #體脂肪

15/03/2024

/紅白莧菜，吃哪個？/

一定有聽過人家說
吃紅莧菜可以補血！
其來有自，紅莧菜的鐵分別是
紅8.5mg：白4.6mg
（建議攝取量：成人女生15mg/天）
>>>等於每天一碗（煮熟200克）就達標！
好划算~~

再者以鈣來說
（建議攝取量：成人1000mg/天）
分別是紅150mg：白146mg
以牛奶來比較100c.c.的牛奶來說100mg
>>>蔬菜的鈣質攝取C/P 值相當高
所以記得補充鈣質，除了牛奶之外，也要補充綠色菜菜這樣才夠唷！

另外蔬菜的鎂，也能幫助睡眠與代謝唷！

13/03/2024

/下酒菜，怎麼挑/

應觀眾要求，來一篇！
在寫這個時，還在想完蛋了
我不喝酒🤣🤣
怎麼知道要選什麼！！！

於是訪問身邊的酒鬼們🙈🍺
不知道有沒有漏寫的

大家如果喝酒，都喜歡配什麼呢？
(謝謝認真看的朋友🤣
已更新，哈哈哈放到未排版的圖片)

#佳靖營養師 #生活吃 #下酒菜 #喝酒 #喝酒配下酒菜

12/03/2024

/你吃什麼咖？/
豆魚蛋肉類，往往順序念正確的沒幾個🤣

這個順序很重要，但是真的很難記
不要為難大家的腦袋了...

不然我們就用腳腳來記吃的順序吧！

先吃沒有腳的
▶️毛豆、黑豆、黃豆、海鮮、蛋

再吃2隻
▶️雞鴨鵝

接下來4隻頻率吃最少！
▶️豬牛羊

#佳靖營養 #生活吃 #蛋白質 #蛋白質順序 #腳

08/03/2024

/少喝酒的秘訣/

很多人都有這個困擾
酒，似乎真的很香
（因為我滴酒不沾🤣）

就來看看有什麼妙方
🔽詳見圖文
當然，在診間自己
最常給的方法的就是
“喝多少酒，就喝多少水”

嘿嘿嘿這樣應該能酒量減半了吧！
大家還有想到什麼妙招嗎？

#佳靖營養師 #生活吃 #喝酒 #飲食秘訣 #減少喝酒

06/03/2024

/糙米問題集/

這是常常大家有的迷思
#糙米熱量低？可多吃一碗沒關係
同樣一碗白米與糙米，熱量同是280大卡
所以不能因為聽起來就吃比較多
但是！營養素可是天差地遠的
吃糙米有很多好處
1.膳食纖維多多
2.富含維生素B群與礦物質
3.有抗氧化物質

#糙米口感硬？
或許可以試試改變烹調方式
1.壓力鍋
沒錯，就是洗一洗
直接放進去煮，電源按下去就好了
(上述描述真是廢，對不起的大家🤣)

2.電鍋、飯鍋
前一天先將糙米洗淨，加入1.5倍的水
拿去冰箱冷藏隔夜，把皮兒們泡軟
（會發現隔夜的糙米外皮都會變色了~）
水千萬不要倒掉！
不要浪費溶在水裡面的營養素啊~
隔天再拿出來煮，就會軟軟的啦！

#佳靖營養師 #生活吃 #糙米 #糙米低熱量 #營養迷思 #飲食迷思 #糙米烹煮

03/03/2024

/10個易胖地雷，你中幾個？/

🔽詳見圖文，有地雷小心閱讀🤣

反向思考，中的越少
就代表你有很好的易瘦體質唷！

幸好這篇中的地雷的不多了😎

快分享給你，正在減重的朋友吧！

#佳靖營養師 #生活吃 #減重 #減肥 #減重營養

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我運動不拿手，但是我很愛運動 . 這個道理是來自於我的高中化學老師老師在上課時曾經錯過一句話讓我印象非常深刻 “你擅長的科目，不一定是最愛的那科;你愛的科目，不一定是最高分的科目” 確實，我高中的化學是我最愛的科目，但是成績總是表現的普普，可是我就是愛它！ . 這句話告訴我，有熱忱比什麼都重要，對於每一件喜歡的事情都投以熱忱，再怎麼遇到挫折都不怕了，我真的很愛運動，但是我的身體總是會笨笨的，也曾經經歷很多的受傷風波，可是沒辦法，我就是愛著運動！ . 附上今天跟教練的動動，今天又有很多協調的動作，哈哈哈哈我真的會被自己給笑死，或許笨笨的身體可以帶給別人歡樂也不錯🤣 . ［幫廣告］5/31運動體驗就送毛巾/兩人一起入費送筋膜槍唷！ #fitzonebyworldgym

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