Smoking Oyster "87

25/09/2023

Goooodbey Mallarco ☀️☀️
Helllooooo Belgium ⛅️🌥




Smoking Oyster "87 is terug in ons Belgenlandje

21/07/2023

WATCH THIS EVERYDAY AND CHANGE YOUR LIFE - Denzel Washington Motivational Speech 2023Follow AlexKaltsMotivation:Instagram: https://www.instagram.com/alexkalt...

23/06/2023

UPDATE....❗️ ❗️ ❗️

Hey lieve klantjes, de agenda voor juli word gesloten. Na een periode freelance te werken voor Brasserie 't Anker hebben we besloten een samenwerking op poten te zetten. Door het personeelstekort krijgt dit uiteraard voorrang🔪❤️
De geplande feestjes gaan gewoon door en zo zijn er ook nog enkele plaatjes in Augustus 😉
Zoek je catering op je event of in je eigen omgeving lekker tafelen met familie en vrienden.
Verzorgd van A-Z zodat ook de organisator mee kan genieten!!!!
Smoking Oyster "87
[email protected]
[email protected]
0488/90.91.92

PS: De aanvragen voor communies,trouwfeesten,... voor volgende zomer lopen ook al binnen ❤️🔝.

Find a job you love and you'll never work a day in your life 😍

01/11/2022

Enkele gerechten mee gaan uitwerken voor een feest van 140personen eind november met men bedrijf Smoking Oyster "87 ❤❤
Als freelance chef voor Bistroo Tabloo gaan we er alles doen om dit tot in de puntjes te verzorgen en de mensen een heerlijke culinaire ervaring te bezorgen.
Zoek je volgend jaar nog catering voor op je event?
Of lekker tafelen in je eigen omgeving met familie en vrienden?
Trouwfeest,communie,babyborrel,.....
Van BBQ tot Fine dining is alles bespreekbaar en uitgewerkt op maat en wens van de klant!!!
Voor alles word gezorgd zodat de gastheer/vrouw geen zorgen heeft en mee ten volle kan genieten van een culinaire dag 😉

Glenn Van de Moortel
[email protected]
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

06/09/2022

OFYR tasting/dansfeest mogen gaan verzorgen met men zaak Smoking Oyster "87

Wat een prachtige locatie!!!!!!

Het had alle ingredienten om een top avond te worden en dat werd het ook!!

80mensen zien genieten van alle hapjes/shotjes/muziek en vooral van elkaar,daar doen we het voor!

Ook nog een special thanks aan de crew die is komen helpen en zo de avond vlekkeloos heeft laten verlopen ❤❤

Nu het nieuwe schooljaar begonnen is kunnen we beginnen nadenken over de kerstperiode en alle feestjes die daarbij horen 🥰🔈🔉🔊

Wil je graag vrijblijvend wat informatie of een offerte voor je feestje/evenement op locatie of gewoon lekker tafelen met familie en vrienden in je eigen omgeving verzorgd van A-Z!!!!!

Glenn Van de Moortel
Smoking Oyster '87
[email protected]
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

29/08/2022

FINE DINING @ IT'S FINEST ❗❗❗❗❗❗❗

Housewarming mee mogen gaan cateren met men bedrijf Smoking Oyster "87 in samenwerking met Bistroo Tabloo
Wat een prachtige locatie en omgeving om dit te hosten!!!!
Het is ongelooflijk wat enkele mensen kunnen verwezenlijken als alle gezichten in dezelfde richting kijken!!!!


De agenda voor September en October loopt al aardig vol. Kunnen we enkel maar toejuichen❤❤

Voor vrijblijvend informatie of offerte voor je feestje in je eigen omgeving/event.
Neem gerust even contact op via volgende kanalen:

Glenn Van de Moortel
[email protected]
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijne werkweek~

10/08/2022

BEAT....THE.....HEAT......🔥 🔥 🔥 ❗ ❗ ❗

OFYR-Tasting mogen gaan verzorgen voor de verjaardag van de kids van kameraden 💛❤

Zoals naar gewoonte begonnen met een oestertje natuur!!!!

Dan de hapjes : pulled hot salmon met koolrabi
gelakt buikspek knolseldersla
fregola sarda met vitello

OFYR-Time : piccana gebrande rozemarijn,
gepofte pellepatat,tomaat
groene asperges,truffel/olie met
fleur de sel

Finisher : red ananas flambé , hoeve-ijs ,
amaretti crumble & sabayon....

Het was echt een genot om iedereen zo te zien genieten van het eten en van elkaars gezelschap!! zeker na het dessert.. iedereen het zwembad in 🌊

De komende 2 weken sta ik van donderdag tot zondag Local. Kom zeker eens langs voor een heerlijke cocktail met natuurlijk een hapje erbij uit de Chef's Corner!!!!!



Glenn Van de Moortel
[email protected]
[email protected]
Smoking Oyster "87
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

26/06/2022

ZONDAG RUSTDAG ❗❗❗ ✔ ✔ ✔

Moe maar voldaan...meer dan 500km op de baan geweest met men bedrijf Smoking Oyster "87

Een heerlijke BBQ gaan verzorgen van 160personen op het circuit van Spa Classics...

Wat een aparte wereld het race 'circuit' ,allemaal verschillende mensen van alle landen en ooh zo dankbaar.. altijd leuk om de mensen te zien genieten ❤❤

Special thx to the crew !!!!!!!!!

Next event 27/06 BBQ 60pers @ B***n

Glenn Van de Moortel
[email protected]
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijne zondag~

24/06/2022

FINE DINING @ IT'S FINEST ❗❗❗✔ ✔ ✔

Wat een prachtige locatie om dit top evenement te mogen cateren voor een select publiek van 24personen,en dit 2 dagen achter elkaar!!!!

-Oesters met verschillende toppings.....

-Frisse parelpasta met vitello...
-Sashimi van zalm,wakamé en dille olie...

-Lobster 'fregola Sarda' spicy bruscetta

-Piccana (smoked) Hasselback/truffel potato

-Sabayon Spumante Rosé , amaretti crumble

Hoe moe je ook bent als je na het dessert uit de keuken komt en je ziet de mensen genieten en zelfs applaudisseren. Dan laad de batterij instant weer op om er verder tegenaan te gaan ❤❤

Next event 25/06 Spa Franchorchamps 160pers

Glenn Van de Moortel
Smoking Oyster '87
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijn weekend~

20/06/2022

UPDATE ❗❗❗ ✔ ✔ ✔

Ondanks de verschroeiende hitte op zaterdag waren de mensen toch massaal op de afspraak om te genieten van onze Zilte Zonde@ BarLei !!!!!

Gisteren was het weer wat aangenamer en waren er verschillende events in Hombeek.. ook daar hebben de mensen komen genieten van ons concept..

Wil iedereen bedanken voor de feedback en de positieve commentaren!!!!

NEXT EVENT 22 en 23 juni fine dining oud school Hombeek

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijne werkweek~

11/06/2022

NEXT EVENT ✔ ✔ ✔ ❗ ❗ ❗

Persooneelsfeest Vintiv (150 genodigden)mogen verzorgen in onderaanneming van Melis Events BVBA

Na een drukke 2dagen voorbereiding en op de dag van het event een 14u gewerkt te hebben de verdiende rust en dat op een zaterdag!!!! 😉

Er waren rondleidingen voorzien voor de gasten en dan zijn we begonnen met een glaasje Bubbels en wat fijnere hapjes:
-Parelpasta 'Raz El Hanout'
-Pulled pork met koolsla
-Tataki tonijn fermented venkel
-Carpaccio 'Traditionale'

Na de speech konden de gasten aanschuiven voor het buffet:
-Piccana tagliata
-Vitello met parelcouscous/yoghurt
-Hasselback potato met truffel
-Paella kingkrab leggs en kaviaar

En om dan de laatse gaatjes te vullen:
-Moelleux marmercrumble straciatella-ijs
-Granaatappel,aardbeitjes en framboos sorbet

Wil de mensen en de crew nog bedanken voor de complimenten achteraf en de top samenwerking!!!

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/88.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijn weekend~

05/06/2022

VOLGENDE ❗❗❗❗

Lentefeest van Sten.
Wat een verschil met het weer van vandaag...
Een stralende zaterdagnamiddag,goed gezelschap,lekker eten en de familie en vrienden bij elkaar !!!
We zijn begonnen met enkele hapjes 🦪🍠🥂
-Oester natuur met een glaasje bubbels
-Parmaham met zoete room kaas
-Warm gerookte zalm met wakamé
-Carpaccio van eend,zoete besjes
-Bruscetta smoked paprika&tomaat
Dan aanschuiven voor de BBQ 🔥🔥🔥
-Scampi brochette 'spicy'
-Zuiderse Mosselpapillot
-Marinated chicken
-Chateaubriand Rosemary
En dan de zoete zonde 🎂🥧🍨
-Sabayon met Crumble en vers ijs...

Heb zelf ook zo hard genoten van de mensen op dit feestje. Vriendelijk,behulpzaam,begripvol.
Dus special thanks to you guys ❤

Next event 10/06 @ Vintiv ❗❗❗ 150pers.

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijn Pinksterweekend~

28/05/2022

WEDDING TIME ❗❗❗❗
1st en vooral een dikke proficiat aan het kersverse koppel Janne&Bob ❤🫂....
Elk feestje op deze locatie word zo mooi verzorgd door de eigenaars!!!
Gestart na de ceremonie zijn we met enkele hapjes: Onion Rings met tartaar....
Chickfingers met smoked ketchup....
SpringRoll Samoerai....
Meatballs 'Cora van Mora' 😉

Dan werd de foodtruck geopend.......

Op vraag van de klant werden er 3 soorten pizza en pasta voorzien!!!
-Margherita,Pepperoni&Hawaii🍕
-Quattro formaggi,Bolognese&Mascarpone 🍝

Blij om alle genodigden te zien genieten van de volledige setting...food,drinks&location❗❗❗

Verder wil ik ook Melis Events bedanken voor het vertrouwen om dit feestje te mogen verzorgen in onderaanneming!!!!!

Next event 02/06 @ 't oud school Hombeek

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijn weekend~

Service is wat je geeft,gastvrijheid is hoe je het laat voelen......

22/05/2022

NEXT ONE ❗❗❗❗❗
Communiefeestje van Lina....
Prachtige omgeving om te werken op de Ofyr..
6 Verschillende stukjes vlees (Lam,steak,varken,kip parmezan,....)
Geëindigd zijn we met een lekkere taart voor de kids. En de grown up's: geflambeerde ananas met vers gedraaid ijs en een sabayon van Leffe Ruby.
Veel positieve commentaar gekregen!!! Daar doen we het voor ❤🔥

Woensdag en donderdag@ De Waterhoek B***n
Next event 28/05 @'t Veld Retie 60pers BBQ❗❗

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,Messenger&WhatsApp

~fijne zondagavond~

21/05/2022

Party...party....party ❗❗❗❗❗
Het volgende catering event zit erop...
Bij aankomst een glaasje punch met verse aardbeien 🍸🍓
De Ofyr aangestoken🔥🔥🔥🔥🔥
Dan zijn alle 180personen komen aanschuiven voor een heerlijke BBQ... Papillote,steak,kip,braadworst...
Eindigen deden we met een assortiment dessertplankjes..
En dan kon de DJ zich volledig laten gaan tot in de vroege uurtjes 🔈🔉🔊

Next event sunday@Lago Grimbergen

[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijn weekend~

16/05/2022

NEEEEEEEXT ❗❗❗
Feestje in onderaanneming met men bedrijf Smoking Oyster '87...
Pracht locatie🏚🏠.... ook de paarden waren geintressseerd in wat er allemaal aan het gebeuren was 🐎
We zijn gestart met pizzabodems met verschillende toppings....(de kids vonden het geweldig)
Erna hadden de gasten een wokje naar keuze... kip,scampi,varken of vegi met garnituren naar keuze(guacamole,gebrande look of home made sambal)
Eindigen in het zonnetje deden we met verse fruitsla en vers gedraaid ijs!!!

Next event 20/05 @ Tableau luxe BBQ ❗❗❗

Feestje gepland in eigen omgeving of op locatie verzorgd van A-Z...
U kan altijd vrijblijvend contact opnemen via volgende kanalen...

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger&WhatsApp

~fijne werkweek~

09/05/2022

1ste feestje in onderaanneming met men bedrijf Smoking Oyster "87 na de vakantie 🏖😅 Mensen waren enthousiast 🥓🐟🥂🥩en super content van de staf die de catering perfect verzorgde..wat een team!!!!! ❤
Feestje gepland?¿🍾🍾BBQ op een evenement of etentje in intieme kring 👨‍👩‍👧‍👦💏...Neem gerust contact met me op!!!!!!😍
[email protected]
0472/71.54.90
Fb,Messenger of WhatsApp!!!!!!!
~fijne zondag~

09/05/2022

Alert...⚠️ ⚠️ ⚠️
De agenda voor volgend jaar is geopend📓
Zoek je een cateringbedrijf dat je huwelijk,communie of evenement komt verzorgen???
Smoking Oyster "87 hoort het graag📣📣📣
Culinair tafelen in je eigen omgeving of op locatie.
Een BBQ op maat van de klant.🥩🍽🔥
Alles is bespreekbaar om 100% aan de wensen van de klant te voldoen.❤
U kan me altijd contacteren via de volgende kanalen:
[email protected] 💻
0472/98.55.21(nieuw nummer)
Fb,messenger&WhatsApp📱

~fijne avond~

09/05/2022

❗❗❗DE KOP IS ERAF ❗❗❗
Het 1ste feestje van een bomvolle agenda zit erop. De mensen waren enthousiast over de BBQ.
Zeker Maud.. springkasteel...lekker eten... de piñata🍭🍬 stukslaan om dan te eindigen met een dessertbuffetje 🧁🍰
De 1ste zonnestralen deden duidelijk deugd ☀️☀️
Ook ik heb er enorm van genoten van de mensen te zien genieten 💯❤

Feestje gepland in je eigen omgeving of op locatie?¿ Een BBQ of fine dining verzorgd van A-Z..

Neen gerust vrijblijvend contact op om iets uit te werken op maat van je wensen.

Glenn Van de Moortel
[email protected]
0472/98.55.21
Fb,messenger & WhatsApp

~fijne zondag~

31/01/2022

10/10/2021

Alert⚠️...alert⚠️ de take away van Smoking Oyster "87 start op 15october!!!!
4weken...elke week een ander thema!!!! Starten doen we uiteraard met Vlaamse klassiekers 🍽🍽

-huisbereide garnaalkroketjes met garntituren 5€st
-tomatensoep met verse balletjes 7.5€/liter/2pers

-mechels lof met truffelbechamel en purré van gepofte aardappel 12.5€ p.p
-stoverij varkenswangetjes "Carolus" met knolselderpurré 13€p.p

-home made chocomousse met kletskoppen 6.5€st

Afhalen kan op vrijdag 15/10 en zaterdag 16/10 tussen 11u en 15u (Hombeek)
Er is ook een leveringsmoment op zaterdag tussen 15u en 17u
Op zondagmorgend worden de gerechten die te veel gemaakt zijn online gezet.Mensen die het wat minder hebben of in een moeilijke periode zitten kunnen deze dan gratis komen afhalen ❤

Bestellen kan via:
[email protected]
0472/71.54.90
Fb,messenger en whatsApp
Sharing is caring ❤❤😉

Tot snel men lieve klantjes 🥰