Emma Petit

Emma Petit Aime ma vie

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01/06/2023

Gâteau mousseline au parfum de rose 😍😋

01/06/2023

Méthode de préparation

Fondre le beurre. Coupez le chocolat, épluchez les poires et coupez-les en tranches très fines.
Tamiser dans un grand bol la farine et la levure, ajouter le sucre, les œufs et le beurre fondu et mixer. À la fin, ajoutez le lait, versez-le petit à petit et continuez à mixer. Incorporez les poires et le chocolat au mélange.
Tapissez de papier sulfurisé un moule (24 cm, h 5 cm) et versez-y le mélange, en le compactant bien. Cuire au four ventilé à 180 ºC pendant 1 heure et 30 minutes. Laisser refroidir, garnir au goût avec des noisettes hachées et servir.

01/06/2023

Prép: 20 mins
Cuisson: 1 h
Pour : 4 personne(s)

Préparation:

1- Peler les tomates, pour cela plonger les quelques secondes dans l’eau bouillante. Les épépiner et les hacher.

2- Peler et hacher l’ail et l’oignon.

3- Faire revenir le poulet dans l’huile d’olive. une fois bien dorer, le retirer et réserver.

4- Ajouter l’ail et l’oignon, faire revenir, ajouter les tomates laisser réduire quelques minutes.

5- Ajouter la viande, les épices, saler, poivrer.

6- Ajouter le lait de coco, et laisser mijoter à couvert 50 min, si la sauce se réduit trop rajouter un peu de lait de coco.

7- Servir avec un riz basmati

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