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Stephanie La Chef Mi pasión es el arte de la cocina y la repostería y hoy comparto contigo mi experiencia a través

Cómo te explico que los panes de son grandes 🤣 ESPERO SIRVA LA FOTO😅
28/03/2024

Cómo te explico que los panes de son grandes 🤣 ESPERO SIRVA LA FOTO😅

Nutrir la mente también es parte del camino profesional. Hacerlo con los grandes es un privilegio. Gracias por el . Gra...
28/03/2024

Nutrir la mente también es parte del camino profesional. Hacerlo con los grandes es un privilegio. Gracias por el . Gracias y

un nuevo proyecto! Gracias por el amor y apoyo de este fin de semana!Gracias por las mil fotos tomadas con mucho amor ....
11/03/2024

un nuevo proyecto! Gracias por el amor y apoyo de este fin de semana!
Gracias por las mil fotos tomadas con mucho amor .marketing 💕

Este fin de semana fue increíble! A todas las personas que vinieron a la feria: amigos, familiares y nuevos amigos 😊 Gra...
11/03/2024

Este fin de semana fue increíble! A todas las personas que vinieron a la feria: amigos, familiares y nuevos amigos 😊 Gracias por su cariño y apoyo a este nuevo proyecto! Les prometo sorpresas ricas y también nutritivas💕

Disfrutar de algo delicioso, llenar la pancita🤭, siempre será una de las cosas más gratificantes do mundo. Ñaaamm!😸 🥐 ...
08/02/2024

Disfrutar de algo delicioso, llenar la pancita🤭, siempre será una de las cosas más gratificantes do mundo. Ñaaamm!😸
🥐

Definitivamente amé la empanada de champiñones y la crema volteada 🤤
06/02/2024

Definitivamente amé la empanada de champiñones y la crema volteada 🤤

Ameee!! Está crema volteada de fue para comerla una y otra vez 🤤 rica, dulzor perfecto y textura pareja. Buenísimoooo!!...
06/02/2024

Ameee!! Está crema volteada de fue para comerla una y otra vez 🤤 rica, dulzor perfecto y textura pareja. Buenísimoooo!!!

A esto me refiero con un perfecto hojaldrado 🥹 nótese el detalle de las capas finas y perfectas. Hermosoooo!!! 🥐
04/02/2024

A esto me refiero con un perfecto hojaldrado 🥹 nótese el detalle de las capas finas y perfectas. Hermosoooo!!!
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Croissants 🥐 no solo es un pan sino es un arte! La elaboración es todo un festín de capas y control de temperatura neces...
04/02/2024

Croissants 🥐 no solo es un pan sino es un arte! La elaboración es todo un festín de capas y control de temperatura necesarias para poder logra ese hojaldrado o capitas tan lindas que ven al darle un mordisco 🤤. Por lo menos en Perú, al día de hoy, trabajar un verdadero pan hojaldre toma tiempo y paciencia con ese calor terrible que tenemos a diario. Y para esto nos apoyamos bastante de congelación y refrigeración ☺️❄️

Una belleza! Amé hacer este postre, mil hojas con crema Mousseline de chocolate blanco 😋🤤 la textura y combinación de sa...
02/02/2024

Una belleza! Amé hacer este postre, mil hojas con crema Mousseline de chocolate blanco 😋🤤 la textura y combinación de sabores súper deli!!😁

Santo hojaldre! Que nos permites hacer muchos postres y tienes una versatilidad única. Entre ricuras dulces y saladas 🥰 ...
01/02/2024

Santo hojaldre! Que nos permites hacer muchos postres y tienes una versatilidad única. Entre ricuras dulces y saladas 🥰

Oh la la! Hojaldre y sus perfectas capas. Sabías que existen técnicas para llegar a una capa tan detallada y perfecta. A...
01/02/2024

Oh la la! Hojaldre y sus perfectas capas. Sabías que existen técnicas para llegar a una capa tan detallada y perfecta. Además que realizarlo toma mucho trabajo y paciencia. Así que si tienes el agrado de comer un postre a base de hojaldre ten por seguro que para hacerlo hubo mucho amor y cariño 🥰

No sé ustedes pero hay cosas al que no puedo decirle no jaja. Aún que no soy muy amante del chocolate una buena receta d...
30/01/2024

No sé ustedes pero hay cosas al que no puedo decirle no jaja. Aún que no soy muy amante del chocolate una buena receta de Selva Negra me llena de antojo más aún si tiene un aroma a frescura, cerezas y chantilly! 💕

Lunes de antojo! Amo cuando veo un postre clásico en una presentación distinta 😍 chocolate con frutas y chantilly… postr...
29/01/2024

Lunes de antojo! Amo cuando veo un postre clásico en una presentación distinta 😍 chocolate con frutas y chantilly… postre In Jar 💕

Semanas atrás brindó una charla sobre panadería e innovación en el colegio Meliton Carvajal y expuso estos hermosos pan...
26/01/2024

Semanas atrás brindó una charla sobre panadería e innovación en el colegio Meliton Carvajal y expuso estos hermosos panes, además de panes a base de hierro hemínico y panadería artesanal. Resaltando así la importancia de nuestra panadería peruana y la fusión que puede haber entre un producto rico y un ingrediente nutritivo.

La panadería también tiene arte! Si aún no lo sabías o eres del clásico pan ciabatta y francés te cuento que la panaderí...
26/01/2024

La panadería también tiene arte! Si aún no lo sabías o eres del clásico pan ciabatta y francés te cuento que la panadería tiene un amplia gama de panes artísticos y especiales. Innovar es parte de crecer como profesional así que si eres estudiante de este rubro innova y prueba nunca dejes de hacer “algo diferente”.

Baguette listos! Pancitos por aquí pancitos por allá
26/01/2024

Baguette listos! Pancitos por aquí pancitos por allá

Lindo y rico combinación perfecta “La Crepera”! 🥰
24/01/2024

Lindo y rico combinación perfecta “La Crepera”! 🥰

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