Janosch Cookery

24/07/2024

Op zoek naar een cateraar voor je speciale diner bij jullie thuis of een andere toffe locatie door heel Nederland?
Plan dan nu vast je BBQ diner met veel groenten of walking dinner in intieme setting met je beste vrienden die je de hele zomervakantie niet hebt gezien. Even mooie verhalen delen met een heerlijk bijpassende wijn!

We staan voor jullie klaar!
Fijne vakantie allemaal!

06/05/2024

Een Zeeuws pareltje

26/03/2024

Ontwikkeling van een nieuw gerecht

Vegan this time

Gestoomde en daarna geglaceerde aubergine - luchtige humus - zoet zuur van pompoen - magnolia bloesem - gepofte kikkererwten - borage - mosterdzaad in sushi azijn en sesam olie

10/03/2024

Private dining in Tienhoven

Foto 1
Spitskool in parmezaan bouillon gegaard- gerookte aubergine - Nduja - cepes schuim

Foto 3

Nori/nem crisp met coppa

Foto 7,8

Gekonfijte kippenpoot - jalapegño salsa - luchtige humus - miso mayo met gebrande tijm

Foto 9

Mango compote roze peper - vanille ijs - duindoorn schuim - merengue kruim - shiso- kafir

14/11/2023

Unicatum Herfsttruffel seizoen is begonnen. Wat een geur !!!

02/11/2023

Noodkreet voor Mireille. Het is nu nodig om te helpen!
De situatie is kritiek, Mireille kan niet veel langer wachten op haar operatie. We hebben uw donatie meer nodig dan ooit!
Klik hier https://makeadifferenceformireille.nl/ doneer
én verspreid deze noodkreet voor Mireille.

Team Mireille
dank aan Miranda Paola Raphael Chantal te Lintelo HorecaLab Boekhorst Autoschade Stichting Make a difference for Mireille Dominique Lubbe Remco te Lintelo Jeroen Plemp Janosch von Donop

05/10/2023

Janosch Cookery bestaat inmiddels ruim vier jaar

sinds dien bak ik voor elke nog steeds mijn eigen zuurdesembrood zoals ik het geleerd heb van collega’s van met bloem van de

Vanavond weer op locatie aan de Herengracht voor een zakelijk diner

04/10/2023

Please meet LILA LUZI
In het eerst stadium en paarse stadium zijn ze 50.000 scoville wat al best pittig is

In het oranje tussenstadium rond de 75.000 scoville

In het rijpe en rode stadium tot wel 100.000 SCOVILLE 🥵🥵🥵🔥

En wat een smaak en hoe prachtig is deze!!!

Dank voor deze kennismaking

28/09/2023

De eerste mierikswortel uit de eigen tuin!

Na drie jaar de slakken en andere fijnproevers te hebben getrotseerd, is deze nu eindelijk rijp en groot genoeg om te kunnen eten.

Binnen kort bij jullie op het bord in gerechten verwerkt ! Tot snel!

Voor al je private dinings, personeels feest of gewoon je beste vriend of vriendin die mijlpaal bereikt heeft ben je bij mij in goede handen.

01/09/2023

Bruiloft in Frankrijk voor 50 mooie mensen met Sonah catering.
Met een afgeladen koelwagen vol eten, drinken en de hele aankleding naar de Champagne. Door weer en wind maar de familie was vanavond ( 6 gangen diner) al helemaal blij met groot applaus. Morgen komen de gasten en is de ceremonie met groot diner! Drukke dag 🤞

25/08/2023

Melting like butter 🤤

14/07/2023

From farm to table

Vandaag geoogst morgen in Zeist op tafel

23/06/2023

Private dining and this time in…..

GOUDA 🧀

Bij de snelste en meest sportieve familie van Nederland

19/06/2023

Twenty one dinner in Wassenaar

…zo doe je dat!

Wederom heerlijk om hier te kunnen koken in dit prachtige huis

19/06/2023

The cookery is still going strong

19/06/2023

Nog zo’n pareltje

21 it is again …

maar nu een thuiswedstrijd
aan prachtige plek aan de Vecht

11/01/2023

We are open !!!
Diemen zuid

23/12/2022

Als Paul Slangen belt om te vragen of ik tijd heb om voor zijn team het kerstdiner te verzorgen, dan weet ik dat het een bijzondere avond gaat worden.

De energie, het enthousiasme, liefdevolle worden over THE GURU himself en de ruimte die iedereen krijgt om heel dicht bij zichzelf te mogen zijn!

Bedankt voor jullie vertrouwen ook dit jaar weer en door naar een nog mooier 2023

16/12/2022

Deze keer bij de Gardeners in de Vondelkerk. Voor de tweede keer Shared dining voor 30 knappe lady’s koken. Vorig jaar kon het kerstdiners helaas niet doorgaan door COVID maar dit jaar hebben we alles goed kunnen maken. Met dank aan Indi en Rick. Thanks guys.

En met klem verzoek van Maira haar lievelings: de spruitboom met daslook crème

Van harte gefeliciteerd met je verjaardag

10/12/2022

Aanvraag van een klant of ik in Aerdenhout kon koken voor 35 personen in een grote villa die nog in verbouwing en in de stijgers is

JA NATUURLIJK

Hadden alleen geen rekening met de temperatuur gehouden rond het vriespunt 🥶

24/09/2022

Ze zijn er weer!

06/09/2022

Wederom een geslaagd diner. Deze keer voor mijn brother from another mother en zijn collega’s.

03/09/2022

Gisteren 100 mensen op een schip. Vandaag private dining klein&bijzonder gezelschap
cookery

24/08/2022

Transformatie in Loenen

10/08/2022

Binnenkort veilt Janosch COOKERY een kookworkshop voor 2 personen!

De gehele opbrengst doneert Janosch COOKERY aan https://www.facebook.com/Stichting-Make-a-difference-for-Mireille-110716354934353/

Volg haar FB pagina voor meer informatie. Delen, doneren & bieden!

Help jij mee om Mireille haar leven terug te geven 🙏

Als stichting zijn wij een crowdfunding gestart om een levensreddende operatie van Mireille in Barcel

05/08/2022

Back to the Champagne

22/06/2022

Hatt et Söner Champagne

11/07/2020

Wachtend tot op de volgende dag. De gesloten goudsbloem

11/07/2020

Verschillende basilicum soorten knallen de grond uit met dit weer. Bijna in het menu

10/07/2020

@ Baambrugse Zuwe
www.janoschcookery.com