valley__cake

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05/01/2023

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材料原理分析、烘焙誤區提醒,小白不踩雷 🌈
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04/01/2023

好評 74 折,倒數 1 天 ► https://ps.yottau.net/4mkt5m
歲末年初充滿歡樂團聚的氣氛
從零學會 10 款美味質感的鮮奶油戚風蛋糕 🎂
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新的一年,你的新年新希望是什麼呢?
想要培養療癒人心的烘焙興趣
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29/12/2022

從零學會 10 款美味質感的鮮奶油戚風蛋糕 🎂
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最近收到最多線上課的問題是
「課程中使用的都是動物性鮮奶油嗎?」
是的沒錯!課程中使用到的都是動物性鮮奶油~
除了「動物性」和「植物性」之外,
鮮奶油還有其他大大的學問!
例如「動鮮」裡的乳脂含量、提高成功率的打發溫度速度等等 ㊙️
都是決定蛋糕成品漂亮與否的關鍵 🔑
鮮奶油狀態完美,加上課程裡的抹面、擠花手法!
蛋糕美美上桌沒問題 🙌🏻
除了 10 款鮮奶油戚風蛋糕外,
課程中還有滿滿的實用烘焙技巧!
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27/12/2022

鮮花 + 蛋糕?!美麗與美味絕妙搭配 🌸
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跟大家分享錄製課程彩蛋章節的鮮花蛋糕作品 🤩
是不是超美超夢幻!
鮮花蛋糕不只是把花放在蛋糕上 🌹
有很多眉角需要注意!
哪些無毒的花適合放在蛋糕上?
花朵在清洗後如何保存?
在課程裡都會一一告訴大家 🙌🏻
除此之外還有 10+2 款鮮奶油戚風蛋糕 🎂
快加入課程,一起做出絕美蛋糕
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21/12/2022

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募資優惠緊急延長!#加碼再抽 桌上手持兩用型攪拌機
📣購課突破 1300 人
Hello大家,我是 YOTTA 小編,
帶著兩個好消息來跟大家分享了!
❶ 好評延長,募資優惠至 2023/1/5 🔥
募資結束前,收到好多朋友們的私訊詢問
有平台註冊、課程付款方式問題,還有海外的朋友也詢問如何加入!
於是和老師討論後決定,
直接將募資 74 折優惠延長到 2023/1/5
讓想購課的朋友們都能用優惠的價格入手課程 🌸
❷ 解鎖加碼抽獎,獎項公開 👏🏻
為了感謝大家的熱烈支持,
大晴老師決定在購課人數達到 1300 時,
送出老師愛用工具「桌上手持兩用型攪拌機」
製作蛋糕時不論是蛋糕糊、還是鮮奶油,打發都是非~常~重要的!
技巧和撇步在課程中老師都已詳盡說明,
現在感恩回饋決定抽出 3 名購課學員送出攪拌機,
為大家的手作蛋糕加油打氣 🙌🏻
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20/12/2022

74 折倒數 12 小時!即將恢復原價 ❤️
超人氣課程,募資突破 3900% 👉🏻https://ps.yottau.net/4nqht3
【藍帶甜點畢業 超人氣蛋糕師獨家規劃】
📍豐富品項|10 款高質感美味鮮奶油戚風蛋糕
📍加碼解鎖|人數達標!加碼三大豐富章節
📍扎實知識|新手老手都適用的烘焙原理與技巧
📍不敗戚風|超高成功率經典百搭 5 種戚風配方
📍獨家夾餡|奶凍、布丁、慕斯等多種變化內餡
📍私房抹面|蛋糕師商用級蛋糕抹面技巧不藏私
📍多變裝飾|超豐富裝飾技法,延伸變化超容易
📍包裝保存|奶油穩定配方,保存包裝不易崩塌
想嘗試手作甜點,別再擔心沒經驗炸廚房?
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17/12/2022

課程即將恢復原價,74 折倒數 3 天 ⚡️
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冷冷的天氣,是節日的季節 ❄️
不管是聖誕節還是跨年,
和好友愛人慶祝的日子需要一點儀式感 🤩
有什麼比手作蛋糕更適合嗎!
10 款味道、顏值俱佳的裝飾蛋糕!
零基礎烘焙新手輕鬆也能上手,
學完後聚會、生日、節慶蛋糕自己來 🌸
再也不必提前好幾個月預訂搶手節日甜點 🎂
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斜槓接單超人氣,百變鮮奶油戚風蛋糕 🔥早鳥 74 折,最後倒數 👉🏻 https://ps.yottau.net/4na2gr你對烘焙有心得,想在閒暇時間賺小外快嗎?還是擁有餐飲事業,希望引進新的甜點品項呢?不論是斜槓烘焙興趣者或是職業餐飲...
13/12/2022

斜槓接單超人氣,百變鮮奶油戚風蛋糕 🔥
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你對烘焙有心得,想在閒暇時間賺小外快嗎?
還是擁有餐飲事業,希望引進新的甜點品項呢?
不論是斜槓烘焙興趣者或是職業餐飲人,
「鮮奶油戚風蛋糕指南」都能讓你收穫滿滿 🙌🏻
除了完整的 10 款精緻美味蛋糕外,
還能學到基礎烘焙技能,
布丁奶凍、慕斯等豐富內餡製作方法 ㊙️
更有多種美美蛋糕外型設計技巧。
學完後自由發揮,構思變化出屬於自己的蛋糕作品 🍰
課程更有蛋糕成品包裝保存撇步,
另有山谷甜點品牌接單流程、成本定價心得分享 ❤️
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10 款百變裝飾蛋糕 + 商用級烘焙技巧 ㊙️ https://ps.yottau.net/4mzt7s早鳥優惠 74 折即將結束,把握最後機會加入!想手作甜點給不愛吃甜食的朋友嗎?試試「奶酒甘納許櫻桃夾心蛋糕」風味香醇不甜膩,男生女生都會...
11/12/2022

10 款百變裝飾蛋糕 + 商用級烘焙技巧 ㊙️ https://ps.yottau.net/4mzt7s
早鳥優惠 74 折即將結束,把握最後機會加入!
想手作甜點給不愛吃甜食的朋友嗎?
試試「奶酒甘納許櫻桃夾心蛋糕」
風味香醇不甜膩,男生女生都會喜歡!
超人氣的經典可可戚風蛋糕 ❤️
搭配特製巧克力 bavarois 慕斯配方 🍫
厚厚慕斯不甜膩,反而有絲滑醇厚的口感!
奶酒甘納許享用時除了口中香濃滋味,更有鼻尖淡淡奶酒香 🤩
蛋糕中的酒漬櫻桃豐富了口感,
櫻桃本身微酸與酒淡淡的尾韻更提升了整體蛋糕的層次 🙌🏻
快來看看其他豐富蛋糕與烘焙技巧 👉🏻 https://ps.yottau.net/4mzt7s

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09/12/2022

早鳥優惠 74 折,募資突破 3300% 🔥
募資倒數中,錯過不再 ► https://ps.yottau.net/4lg66q
最近好多人去日本旅遊,覺得好羨慕 😍
去不了日本,但可以在家自己做抹茶蛋糕!
充滿茶香的抹茶蛋糕,搭配香濃抹茶醬 🍵
與抹茶經典組合~日式紅豆餡 😍
除此之外,還有口感點睛之筆「抹 茶 麻 糬」㊙️
最後用漂亮的抹茶鮮奶油收尾,
裝飾則以聖諾黑擠花手法,搭配可食糯米紙花 🌸
甜而不膩的春日抹茶蛋糕 完成 ❤️
一次學會 10 款鮮奶油戚風蛋糕 👉🏻https://ps.yottau.net/4lg66q

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07/12/2022

輸入「vc150」募資限時省$1,120,倒數 1 天 ❤️
零基礎烘焙小白輕鬆上手 👉🏻https://ps.yottau.net/4mrdg8
特別的日子,還在擔心訂不到想要的蛋糕嗎?
10 款超人氣特色鮮奶油戚風蛋糕 🍰
不論場合、對象,自己做最百搭!
少女最愛 😍 草莓鮮奶油蛋糕,告白約會必勝
大人的味 🍒 奶酒甘那許櫻桃夾心蛋糕,搭配咖啡好滋味
同事分享 ☕️ 奶蓋咖啡拿鐵蛋糕為忙碌的上班生活補充能量!
午茶必吃 🙌🏻 太妃肉桂蘋果伯爵蛋糕,替美好生活添加優雅韻味
老少咸宜 🤩 三重芋泥布丁蛋糕,大人小孩搶著吃
還有更多豐富口味、完整烘焙秘訣,快來看看 👉🏻https://ps.yottau.net/4mrdg8
$150折價券最後機會!優惠錯過不再 🔥

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03/12/2022

倒數 5 天,輸入「vc150」現折 $1,120 🔥
外型口味都滿分的甜蜜滋味 👉🏻https://ps.yottau.net/4n3h9b
冬天就是草莓的季節!
當季的草莓又大又甜,作為蛋糕主角超級適合 🍓
外型簡簡單單的草莓蛋糕,
裡面可是有大大的學問 🤩
蓬鬆有彈性的戚風蛋糕,
搭配人氣夾餡奶凍,
與以法式coulis技法手作而成的草莓庫利醬,
最後用經典鮮奶油抹面打造完美外型 😋
外型裝飾以奶油優格製作滴落造型,
沒有選擇滴落常見的巧克力作為素材,
是因為巧克力冷藏變硬後和軟呼呼的蛋糕實在不搭,
所以特別精心製作了這次的奶油優格配方 🌸
快來看看更多鮮奶油戚風蛋糕 🈵 https://ps.yottau.net/4n3h9b
#150元優惠券倒數5天

01/12/2022

夾餡夾好,蛋糕不倒 👉🏻 https://ps.yottau.net/4np4u4
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手作蛋糕的核心是「分享」,
但送到別人手裡卻發現,蛋糕怎麼歪掉了 😞
原因可能是「夾餡」!
不管是鮮奶油還是布丁、奶凍夾餡,
製作時如果沒有注意手法、細節 🍰
除了蛋糕完成時可能看起來歪歪的,
經過移動後更容易滑動崩塌,
好不容易做好的美美蛋糕毀容真的會好心痛 💔
課程中除了最安全穩固的夾餡擠法教學外,
也教大家如何克服布丁、奶凍容易滑動的問題 ㊙️
快把握最後優惠加入吧!
早鳥 74 折,優惠錯過不再 👉🏻https://ps.yottau.net/4np4u4

29/11/2022

【抹面小技巧,蛋糕顏值再升級 🚀 】
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困擾最多人的鮮奶油抹面,
這邊替你解答啦!
一個抹面小秘訣分享給你,
教你創造平整表面第一招 ㊙️
想要擁有完美的蛋糕抹面,
除了鮮奶油的打發必須恰到好處外,
抹面時的工具、角度、溫度,
甚至花費的時間長短都是必須留意的地方!
這些眉眉角角讓我在課程中替你一一解答 🙌🏻
快加入我的線上課獲得完美抹面秘訣 🈵 https://ps.yottau.net/4mxv5f

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27/11/2022

募資突破 2500%!參加活動再拿$150折價券 👉🏻 https://ps.yottau.net/4ngw2z
超完整 #鮮奶油戚風蛋糕指南,不可錯過的 10+3 款甜美滋味 ⭐️
成功解鎖 3 大彩蛋章節 🎉
🎨 三色漸層抹面
🌸 鮮花蛋糕處理方式
🍓草莓芙蓮蛋糕
課程加量不加價 🈵
🍰 超值課程內容 🍰
⭐️ 10 款超高人氣鮮奶油戚風蛋糕
⭐️ 商業級鮮奶油抹面技巧大公開
⭐️ 蛋糕成品保存包裝不藏私分享
⭐️ 早鳥74折,領券再抵現金 🤩(數量有限,詳情見下方連結)
質感蛋糕作品請見課程頁 👉🏻 https://ps.yottau.net/4ngw2z

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25/11/2022

超人氣鮮奶油戚風蛋糕課,參加活動再領限時限量折價券 ⏰
限時早鳥 74 折優惠中 🎁 https://ps.yottau.net/4lxh9r
鮮奶油戚風蛋糕雖然常見,
但想要做得好,有很多要留意的小地方 🙌🏻
戚風蛋糕要形狀漂亮、支撐力必須足夠,
夾餡鮮奶油配方得美味,擠餡方式也有講究
抹面鮮奶油更是讓人又愛又恨 😫
溫度、時機、手法缺一不可!
我替你準備了完美的蛋糕製作秘笈!
也設計了美味食譜配方、精緻外觀裝飾 🙌🏻
㊙️ 還有常見失敗問題與破解方式 ㊙️
超豐富的課程內容等你來探索!
開啟甜美鮮奶油蛋糕之旅 🌸https://ps.yottau.net/4lxh9r

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23/11/2022

超早鳥現省 $1,270,倒數 1 天 🔥
10 款顏值爆表戚風蛋糕課 👉🏻 https://ps.yottau.net/4knlw2
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📍零基礎不擔心|材料工具、常見問題詳解,入門不怕碰壁
📍經驗者也歡迎|五種戚風、十種內餡、十款質感裝飾大全
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19/11/2022

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除了課程內 10 款美美的鮮奶油蛋糕外,
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讓你的蛋糕看得賞心悅目,吃得津津有味 ❤️
購課若達 350人,再解鎖「鮮花蛋糕處理方式」
教大家處理鮮花、替蛋糕錦上添「花」🌸
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🍰 超容易|基礎原理、問題詳解,新手無痛入門
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18/11/2022

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在家重現超人氣美味蛋糕輕輕鬆鬆!
我也幫大家整理了常見問題⭐️
Q: 什麼時候購課最優惠?
A: 現在到 12/20,僅此一次的優惠 74 折!
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Q: 課程有觀看次數,或上課限制嗎?
A: 隨時隨地無限觀看!
🍰 搭配食譜配方講義學習更便利
Q: 怎麼購買?有哪些付款方式呢?
A: 線上刷卡、ATM 轉帳、超商付款。
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16/11/2022

🎉 募資不到 2 小時就達標 🎉
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謝謝大家的熱烈支持,
沒想到開始募資 2 小時候就達標了 ❤️
為了讓大家快快上到課,
做出漂亮又好吃的鮮奶油戚風蛋糕 🍰
我正在如火如荼的錄製課程中 🎥
很快就能和大家見面了!
課程中的 10 款裝飾蛋糕 🎂
每一款不論是外表、口味,都是我非常滿意的!
相信你們也一定會喜歡!
📍 最獨特:芒果熱帶奶油蛋糕、桂花釀無花果蛋糕
📍 最經典:漫畫裡的草莓蛋糕、三重芋泥布丁蛋糕
📍 最百搭:草莓奶凍滴落蛋糕、莓果滴落蛋糕
📍 最成熟:奶蓋拿鐵咖啡蛋糕、奶酒甘納許櫻桃夾心蛋糕
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15/11/2022

【鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕】募資開跑囉!
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參加活動再拿限量 $300 折價券 ❤️
特別的日子想手作蛋糕卻不知如何下手?
自學烘焙但屢屢失敗好挫折 😞
蛋糕成功沒問題,但口味單一沒有新意?
專屬的鮮奶油戚風蛋糕課程給特別的你 🌸
這次我與 YOTTA友讀 合作
設計一堂扎實完整的烘焙線上課,
從基礎原理開始,到分析常見失敗原因
讓新手不走彎路,輕鬆做出美味蛋糕,
更規劃 10 款必學必吃質感蛋糕,
送禮自用、接單販售都能驕傲出手!
🍰 超值課程,豐富程度滿滿 🍰
👉🏻 5 款經典戚風蛋糕:原味、可可、抹茶、桂花、伯爵茶蛋糕體
👉🏻 10 種人氣蛋糕夾餡:奶凍、布丁、甘納許等豐富美味內餡調配
👉🏻 10 款質感蛋糕裝飾:抹面、滴落、擠花,各式可食用配件製作
⭐️ 扎實烘焙技巧不藏私 ⭐️
📍 不失敗秘訣大公開:原料挑選、溫度掌控,烘焙全方位細節教學
📍 私房完美抹面章節:抹面用鮮奶油製作詳解,工具、手法一把抓
📍 百搭進階變化技巧:鮮奶油調色方法、夾餡穩定組裝撇步全解析
📍 接單販售心法傳授:從包裝保存到接單流程規劃與定價策略守則
全方位的鮮奶油戚風蛋糕秘笈 ▶ https://ps.yottau.net/4nay55
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• 募資期間:2022/11/15 (二) -2022/12/20(二)
• 限時優惠:$2,780元 (12/21 起恢復原價$3,750元)
• 預計開課日:2023/1/18正式開課後,線上觀看永久學習
• 歡迎到 valley_cake instagram 欣賞更多老師的精彩作品

📢 就在明天!我的鮮奶油戚風蛋糕課就要上線囉 🎉【鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕】募資即將開跑~我準備了十款味道和外貌都滿分的鮮奶油戚風蛋糕 🍰還有多種實用烘焙技巧、私房完美蛋糕抹面手法,讓烘焙小白也能輕鬆上手,經驗老手一定...
14/11/2022

📢 就在明天!我的鮮奶油戚風蛋糕課就要上線囉 🎉
【鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕】
募資即將開跑~
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讓烘焙小白也能輕鬆上手,
經驗老手一定收穫滿滿 ❤️
㊙️ 優惠預告 ㊙️
明天 (11/15) 下午 5 點,
大家期待的鮮奶油戚風蛋糕課程即將開始募資!
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限時限量,先搶先贏 !
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填過問卷的朋友們 🙌🏻
專屬優惠也會在明天募資開跑前寄至 Email
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#味道外貌都滿分的鮮奶油戚風蛋糕
#11月15日下午5點募資準時開跑

鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕|填寫問卷抽線上課 #在家打造一百分蛋糕► https://pse.is/4grrdk按照蛋糕食譜配方,卻總是做不出理想的口感味道嗎?明明沒有錯漏步驟,但戚風蛋糕想成功還是只能碰運氣鮮奶油抹面不...
26/09/2022

鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕|填寫問卷抽線上課
#在家打造一百分蛋糕► https://pse.is/4grrdk

按照蛋糕食譜配方,卻總是做不出理想的口感味道嗎?
明明沒有錯漏步驟,但戚風蛋糕想成功還是只能碰運氣
鮮奶油抹面不管怎麼抹,都像月球表面坑坑疤疤😔
只要掌握原理技巧,做出一顆從外表到味道都無懈可擊的蛋糕真的不難!
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我和 YOTTA友讀 預計推出「鮮奶油戚風蛋糕線上課」!
帶你從零認識原料特性,結構性分析常見失敗原因,就算是烘焙寶寶也能輕鬆上手。
接著學習戚風蛋糕與鮮奶油抹面、夾餡與裝飾,所有步驟詳細講解、實際操作示範。
讓大家都能輕鬆做出好看又好吃的鮮奶油蛋糕。

🙌🏻豐富課程🙌🏻
🌟5種經典戚風蛋糕
🌟10種人氣鮮奶油夾餡
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自由搭配變化,不管是作為下午茶、生日蛋糕、營業販售都可以驕傲拿出手!

為了更了解大家遇到的困難點與想要學習的內容,現在協助填寫問卷幫助完善課程。
就能獲得專屬折價券,更有機會免費抽中這堂課喲~

立即填寫課前問卷
• 活動獎項:「鮮奶油戚風蛋糕指南|從零學會10款美味裝飾蛋糕」線上課程
• 活動時間:即日起~2022/10/11 (二)
• 得獎公布:2022/10/18 (二),公佈於 YOTTA友讀 粉絲團
• 備註:如課程因故無法開設,恕不另行補償其他贈品。限中華民國身份領取。

綜合課day2學生作品分享(更多內容請看IG)
21/09/2022

綜合課day2學生作品分享
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綜合課day2學生作品(更多內容請看IG)
21/09/2022

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