À la belle étoile (2025)

14/05/2024

Le festival ouvre sa billetterie ce jour !! 🎫

🍇 C’est avec une grande fierté que nos dîners à Saint-Amour-Bellevue s’inscrivent dans ce festival d’exception. Cette intégration souligne notre engagement à valoriser les trésors du terroir et à offrir des moments inoubliables, baignés dans la magie du Beaujolais. Avec le

🍷 C’est quoi ? Se tenant du 14 au 16 juin 2024, ce festival est une vitrine de la gastronomie et de la viticulture du Beaujolais. Cet événement rassemble amateurs et connaisseurs autour des vins d’exception et des produits du terroir, dans une atmosphère conviviale et festive.

🔍 Où ça ? Organisé dans des lieux emblématiques de la région, le festival propose des dégustations, des repas en plein air et des ateliers, offrant une immersion totale dans le patrimoine culinaire beaujolais. Les participants auront l’opportunité de rencontrer les vignerons et artisans, découvrant ainsi leurs savoir-faire et passion.

💫 on a hâte de vous y retrouver !!
14 et 15 juin
.brandao

Billetterie en ligne > lien bio

14/05/2024

[PORTRAIT PRODUCTEURS]

Découvrez les producteurs qui seront mis à l'honneur pendant nos prochains dîners les 14 et 15 juin à Saint-Amour Bellevue.

Le Chef a fait son menu avec des produits locaux uniquement.
Découvrez les ici en avant première.

🥕 Les légumes de : spécialisé dans les légumes oubliés et les plantes anciennes, il privilégie les méthodes d'agriculture traditionnelle sans produits chimiques - et utilise son cheval pour labourer ses champs.

🌰 Les fameuses huiles de Moulin à huile depuis 1880. Les traditions et valeurs du terroir s'entremêlent pour donner naissance à une huile vierge 100% naturelle et sans additifs. Un fruit, une huile !

🍫 Petit cadeau surprise de qui incarne l'essence même du cacao colombien, offrant des tablettes authentiques élaborées avec passion et dévouement.

🐐 Les fromages de chèvres de La Ferme des P'tits Bilounes. Marion est à la tête d'un joli troupeau de 80 chèvres à Cenves dans le Rhône. Ses chèvres sont élevées avec amour et ses fromages en témoignent!

🐠La pisciculture des sources de l'Être.
Avec un domaine de 3 hectares comprenant 6000 m² de bassins, une écloserie et un laboratoire de transformation, la Pisciculture des sources de l'Être se démarque par son engagement envers l'élevage responsable des truites.

POUR PRENDRE SES PLACES:
🎟️ Lien en Bio
14 et 15 juin
Avec les vins du
Chefs: et .brandao

Festival

23/04/2024

[LES VINS SAINT-♥️]
Nos dîners à la belle étoile sont l’occasion de valoriser des producteurs et des vignerons de la région.
Et quand ça se passe dans les vignes de Saint-Amour, ça va de soi qu’on va parler de ce beau cru 🫶🏻

Cette année, nous vous proposons un « dîner dégustation » où vous pourrez déguster de nombreux vins, tous d’appelation Saint-Amour, tout au long de votre dîner, et vous pourrez vous-mêmes faire votre choix et classement de vos bouteilles préférées 😋

Le cru Saint-Amour, le plus petit des crus du Beaujolais, trouve naissance dans un vignoble presque exclusivement situé en Saône et Loire 🍇

Si vous ne le connaissez pas encore, vous découvrirez des vins équilibrés, au cépage gamay, une robe rubis et des arômes de kirsch, d’épices et de réséda, un corps tendre et harmonieux 🍷

Préventes en ligne 🎟️

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18/04/2024

A LA BELLE ÉTOILE ÉVENTS 💫

Hier soir, nous avons fêté les 100 ans du 🎂🍷🎉
Nous avons imaginé, écrit et présenté un spectacle pendant le superbe dîner de Gala avec la talentueuse troupe du
Quelle belle soirée au en compagnie de tous les vignerons et professions du Beaujolais !!

A la belle étoile ce ne sont pas que des dîners…. Ce sont aussi des spectacles sur mesure pour valoriser un terroir, une région, un produit, la terre et les lieux !!

Merci au Cru pour leur confiance
Merci à la fine équipe pour sa plume et son talent de metteur en scène et de comédien
Aux magnifiques comédiennes et partenaires de jeu
Et à notre régisseur Ioane

29/03/2024

EDITION 2024
2 dates à retenir!
14 et 15 Juin
2 dîners à Saint-Amour en plein festival Bienvenu en Beaujonomie!

🍽️ LE DÎNER
Pour cette quatrième édition en immersion dans les vignes à Saint-Amour pour deux soirées hautement gastronomiques.

🍇 LE LIEU
RDV dans ce lieu dont on ne se lasse pas, par sa splendeur et sa vue imprenable sur Saint-Amour bellevue Ma Chambre à Saint Amour
En cas de pluie, nous iront nous abriter au Gregory Barbet Dmne Pirolette

👨🏻‍🍳 LES CHEFS
Les fils de la Cheffe Marie Dias (Le Coq à Juliénas) sont eux aussi de grands professionnels de la cuisine! Nous sommes ravis de faire cette édition avec deux grands chefs. Jonathan Brandao qui revient s'installer en France après 8 années passées en Nouvelle Zélande à Huka Lodge et a Kauri Cliffs (hôtels 5 étoiles luxe et membre des grandes tables du monde) ou il officie en tant que chef de cuisine. Sa cuisine raffinée et sa connaissance du terroir local se retrouveront dans un menu digne d'un restaurant étoilé ! Les desserts et la boulangerie seront assurés par son frère pâtissier, Marvin Brandao propriétaire de l'établissement Lyonnais Almaparmarvinbrandao

🍇LES VIGNERONS
Venez déguster, comparer et apprécier les vins du Cru Saint-Amourour

🎟️ Réservez vos places en pré-vente directement sur notre site à partir du Mercredi 3 AVRIL 2024 à 9h
Lien en BIO

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Amazing Beaujolais

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https://www.alabelletoile.com/tickets

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