#Coffeehakkinda melumat:
Kofe, hər nə qədər sağlam və faydalı bir qida olsa da, bəzi xəstəlikləri olan və ya dərman istifadə edən insanlar üçün istifadəsi, sağlam fərdlər üçün isə həddindən artıq istifadəsi bəzi mənfi təsirlərə yol aça bilər.
Xüsusilə təzyiq (qan), ürək ritm pozğunluğu (aritmiya), taxikardiya və digər ürək xəstəlikləri olan şəxslərdə kofe istifadəsi, ürək döyüntüsünə səbəb ola bilər. Bu mənfi təsir, həddindən artıq kofe istifadəsi nəticəsində heç bir ürək xəstəliyi olmayan fərdlərdə də görülə bilər.
Bütün qidalarda olduğu kimi, kofe də ölçülü miqdarda istifadə olunmalıdır.
Yenə həddindən artıq kofe istifadəsi, yuxusuzluq, gərginlik, əsəbilik və həssaslıq kimi mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. Qan azlığı olan insanlarda, kofenin həddindən artıq istifadəsi qidalarda dəmirin udulmasını azaltdığından anemiyanı (qansızlığı) şiddətləndirə bilər. Bu şəxslərin kofe istifadəsi ilə bağlı həkimləri ilə məsləhətləşmələri, istifadə edərkən 1 fincan ilə məhdudlaşdırmaları, yeməkdən 45 dəqiqə əvvəl və sonrasındakı zaman diliminə təsadüf etməməsinə diqqət edilməsi məsləhət görülür.
#Coffee bol miqdarda olan kofein adlı komponent, istifadəsinin ardından sürətlə qana qarışaraq beyinə çatır. Burada istehsal olunan və yuxuya səbəb olan adenozin adlı nevrotransmitteri bloklayaraq oyanıqlığı artırır, enerji səviyyəsini yüksəldir. Bu sayədə gün ərzində hiss edilən yorqunluğun qarşısını alır. Eyni zamanda zehni açaraq iş səmərəliliyini və konsentrasiyanı artırır. Beyindəki bu təsiri sayəsində kofenin eyni zamanda əhval-ruhiyyəni, yaddaşı, reaksiya müddətini və ümumiyyətlə idrak funksiyalarını yaxşılaşdırdığını göstərən bir çox elmi araşdırmalar mövcuddur.