de.coquinaria

21/02/2023

Varkenshaas met pompoen puree, gebakken zoete aardappel, gekaramiseerde spruiten.

18/01/2023

Winter stoofpotje. Hachee vlees met knolselderij crème

🥬
🥒
🐂

13/12/2022

Onze chef zal de smaak van het leven veranderen.

22/11/2022

‘Simplicity is the ultimate sophistication’. Sukade steak sous vide 65 graden 24uur. Huisgemaakte fond gereduceerd tot demi-glace met bloemkoolpuree.

08/11/2022

‘A recipe has no soul. You as a cook, must bring soul to the recipe’

01/11/2022

Goed eten geeft een spectaculaire vreugde aan het leven

Gegrilde courgette, kip salade en mango mayonaise

20/09/2022

Simpel maar toch prachtig

06/09/2022

Het draait om eten, daar ging het ook altijd over. Koken is gewoon om ervoor te zorgen dat het ook lekker is! Koken met liefde!

30/08/2022

🔪🥩

17/08/2022

Can you make it better?! Yes, of course

The ultimate surf and turf. Parsley krakers, snow crab salad, saltwater shrimps and rib-roast.

10/08/2022

‘Shrimp ku funchi!’ Een frisse hap waar je de intense smaken van .coquinaria kan proeven. Zoutwater garnalen, krakers van maismeel, zoet-zure uien met een creme van sinaasappel

26/05/2022

‘providing the fulfillment we all hope to get in our lives’ Piña colada ijs

26/05/2022

Hierbij onze fantastische watermeloen tartaar.

14/05/2022

28/04/2022

Het is zo ver! Sinds heden heeft .coquinaria ook een vegetarische menu. Hierbij een van onze starters, de vegetarische kroket

16/03/2022

Niet 1, niet 2 maar 3 zoete nagerechten in een! Gekarameliseerde bakbanaan, de (infamous) kesio en bananabrras (my style)

02/03/2022

Elke keer een nieuwe kans om mijn passie voor eten. Met een glimlach nemen wij jou mee in onze gerechten en intense smaken. Wil jij ook dit ervaren? Neem dan gerust contact met ons op.

16/02/2022

Dit kan jij ook meemaken. Een exclusief voor jiu en jiu vrienden.

08/02/2022

Sharing a passion for good food!

01/02/2022

‘Samen staan we sterk. We kunnen niet tegelijk vallen’ Ook dit jaar brengen wij de restaurant ervaring bij jou thuis. Jij met je familie en vrienden kunnen lekker geniet en wij zorgen voor een compleet diner bij jou thuis. Wat kan je verwachten? Explosieve smaken, de mooiste producten en kleurrijke gerechten. Wil je meer weten of gelijk boeken? Neem dan gerust contact met ons op.

22/01/2022

Spicy shrimp rigatoni

10/01/2022

Oxtail my style

26/12/2021

en

17/12/2021

kabeljauw filet met parelcouscous, gerookte paprika & ui, dop erwten, kokosmelk en asperges.

28/11/2021

Watermeloen is altijd lekker. Maar heb je ooit watermeloen tartaar gehad?

07/11/2021

Croquetas de bacalao of kroketten van bakkeljauw. Geserveerd met bakbanaan dipsauzen van papaya en peterselie.

03/11/2021

Wat is beter dan spareribs? Rib fingers!
Rib fingers, bieten, knolselderij, bloemkool, zoete Spaanse peper, demi glace & coco’s room. Enjoy!

22/10/2021

Vrijdagavond & lamskoteletten. Sinaasappel, mosterd, sjalotten en tomaat. Kruiden komen van onze vrienden van

24/09/2021

Tasty friday, tunasteak with sesame seed, pickled onion, with some garnish. Delishh!!

12/09/2021

Sundayfunday. Vandaag was onze kok weer in zijn lap om een nieuwe gerecht te maken. Dordade filet, gebakken , bakbanaan, zure uien, shiitake champions en oesterzwam met een frisse saus. 🍽

05/09/2021

Zondag met sous vide. Short rib 24 uur, Pompoen puree, aardappel, courgette en sous espagnole.

30/08/2021

Trust the proces. Gele bloemkoolwraps.

20/08/2021

𝚆𝚑𝚊𝚝 𝚌𝚊𝚗 𝚢𝚘𝚞 𝚎𝚡𝚙𝚎𝚌𝚝 𝚏𝚛𝚘𝚖 𝚞𝚜? 𝙰 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚘𝚞𝚜 𝟻-𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 𝚒𝚗 𝚝𝚑𝚎 𝚌𝚘𝚖𝚙𝚊𝚗𝚢 𝚘𝚏 𝚏𝚛𝚒𝚎𝚗𝚍𝚜 𝚊𝚝 𝚢𝚘𝚞𝚛 𝚑𝚘𝚖𝚎.

𝙵𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚒𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝 𝚘𝚞𝚛 𝚠𝚎𝚋𝚙𝚊𝚐𝚎 𝚘𝚛 𝚜𝚎𝚗𝚍 𝚞𝚜 𝚊 𝚖𝚎𝚜𝚜𝚊𝚐𝚎.

21/07/2021

Short-ribs!!

13/07/2021

Sunday fun day! Volgende week bij jou?

13/07/2021

Biscuit-a-clok

26/06/2021

en .imilliano, de heren achter De Coquinaria

19/06/2021

Gisteren hebben we voor een groep van 4 personen een heerlijke 5 gangen diner geserveerd ✨