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Oficina da Pizza Um conceito lúdico para despertar a paixão por pizzas em crianças e adultos.

Quando hai voglia di fare una pizza ad alta idratazione e non abbiamo un forno ideale... adattiamo la ricetta, gli ingre...
05/05/2024

Quando hai voglia di fare una pizza ad alta idratazione e non abbiamo un forno ideale... adattiamo la ricetta, gli ingredienti e come montarla.

Una soluzione facile e veloce... pasta sfoglia al formaggio.
09/03/2024

Una soluzione facile e veloce... pasta sfoglia al formaggio.

Pizza quadrata con bordi invertiti, farcita con zucchine, pomodoro, ricotta, mozzarella e basilico.
03/10/2023

Pizza quadrata con bordi invertiti, farcita con zucchine, pomodoro, ricotta, mozzarella e basilico.

Torta salata con tonno, cipolla, pomodoro, olive e semi di zucca, girasole e chia.
30/09/2023

Torta salata con tonno, cipolla, pomodoro, olive e semi di zucca, girasole e chia.

Per finalizzare la domenica, una pizza con formaggio e basilico.
17/09/2023

Per finalizzare la domenica, una pizza con formaggio e basilico.

Usando la creatività per la cena del sabato... ghirlanda di tonno, cipolla e formaggio.
17/09/2023

Usando la creatività per la cena del sabato... ghirlanda di tonno, cipolla e formaggio.

Abbiamo una bella pasta sfoglia con tonno, cipolla, formaggio, pomodoro, oliva e origano.
31/08/2023

Abbiamo una bella pasta sfoglia con tonno, cipolla, formaggio, pomodoro, oliva e origano.

Un nuovo esperimento, utilizzando una ricetta di impasto brasiliano e ripieno italiano... chiamata affettuosamente "Cano...
18/07/2023

Un nuovo esperimento, utilizzando una ricetta di impasto brasiliano e ripieno italiano... chiamata affettuosamente "Canoa Mantovana".

Bruschette con scamorza, pomodoro e basilico.
05/07/2023

Bruschette con scamorza, pomodoro e basilico.

Nuove esperienze con prodotti 100% italiani.
14/06/2023

Nuove esperienze con prodotti 100% italiani.

Continuiamo ad aggiustare la ricetta per ottenere un buon risultato in forno ventilato, puntando sulla corretta idratazi...
02/06/2023

Continuiamo ad aggiustare la ricetta per ottenere un buon risultato in forno ventilato, puntando sulla corretta idratazione della farina 00

Selezione dei migliori prodotti per le pizze del fine settimana...
01/06/2023

Selezione dei migliori prodotti per le pizze del fine settimana...

Vantaggi di vivere in Italia... il lunedì si possono fare le pizze. 😏
08/05/2023

Vantaggi di vivere in Italia... il lunedì si possono fare le pizze. 😏

Oggi visitiamo un tradizionale negozio di prosciutti, formaggi e salumi nel centro di Parma.Ora abbiamo nuove idee per l...
06/05/2023

Oggi visitiamo un tradizionale negozio di prosciutti, formaggi e salumi nel centro di Parma.

Ora abbiamo nuove idee per le prossime pizze.

Il fine settimana si avvicina, continuiamo con le pizze d'autore presentato... testeremo il processo di autolisi present...
05/05/2023

Il fine settimana si avvicina, continuiamo con le pizze d'autore presentato... testeremo il processo di autolisi presentato da utilizzando la farina 00 di Moinho Spadoni.

Per festeggiare il nuovo ciclo... abbiamo preparato un delizioso tortino di pollo salato con pomodorini.
13/04/2023

Per festeggiare il nuovo ciclo... abbiamo preparato un delizioso tortino di pollo salato con pomodorini.

Oggi abbiamo preparato delle torte salate dal cuore di palma che, dopo essere state infornate, verranno tagliate a fette...
07/04/2023

Oggi abbiamo preparato delle torte salate dal cuore di palma che, dopo essere state infornate, verranno tagliate a fette e congelate... un'ottima alternativa con un'insalata per cena.

Quanto mi manca preparare le pizze per la mia famiglia.
03/04/2023

Quanto mi manca preparare le pizze per la mia famiglia.

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